กระทงทองไส้ไก่

Found 189 results for Tag : ของว่าง

กุยช่ายปากหม้อ 1. ทำไส้โดยหมักกุยช่ายกับเกลือส่วนที่ 1 เบกกิ้งโซดา น้ำมันส่วนที่ 1 และน้ำตาลทรายส่วนที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที คั้นบีบเอาน้ำกุยช่ายออก จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันส่วนที่ 2... 01.02.2019 Recipe

ข้าวเกรียบปากหม้อ 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่หัวไช้โป๊ ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่น้ำ แบะแซ ผัดให้เข้ากัน พอน้ำเริ่มแห้ง ลดเป็นไฟอ่อน... 01.02.2019 Recipe

ชักเปี๊ยะทองซอสส้ม 1. ทำไส้ชักเปี๊ยะโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมผัดให้เหลืองหอม ใส่เห็ดหอมลงผัด ตามด้วยอกไก่สับ แครอท ฟักทอง และข้าวโพดหวาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ... 24.01.2019 Recipe

ขนมดอกอัญชันไส้เค็ม 1. แช่ดอกอัญชันสดในน้ำร้อน ประมาณ 10 นาที กรองเอากากออก ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันในอ่างผสม ค่อยๆใส่น้ำอัญชันทีละน้อยนวดจนแป้งเป็นก้อน จากนั้นเทน้ำอัญชันที่เหลือลงไปเพื่อคลายแป้ง คนจนแป้งละลายหมดไม่เป็นเม็ดแป้ง 2. ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟแรง เมื่อน้ำเดือด เรียงถ้วยตะไลในชั้นลังถึง นึ่งถ้วยประมาณ... 24.01.2019 Recipe

กุ้งแพ 1. ผสมน้ำพริกแกงเผ็ด แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า เกลือ น้ำปูนใสและน้ำโซดาในอ่างผสม ใช้ตะเกียบคนส่วนผสมให้พอเข้ากัน ใส่กุ้งฝอยและใบมะกรูดซอยลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที 2. ทำน้ำอาจาด โดยผสม... 26.12.2018 Recipe

สะเต๊ะสามเกลอ 1. ทำน้ำอาจาดโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายไม่ฟอก และเกลือลงในหม้อ นำขึ้นตั้งบนไฟกลางให้น้ำตาลและเกลือละลาย เคี่ยวประมาณ 2 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น แล้วจึงใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า 2. ทำน้ำจิ้มสะเต๊ะโดยตั้งกะทะบนไฟกลาง... 17.12.2018 Recipe

ไก่อบซอสต้มยำพริกเผา 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง ใช้มีดกีดบริเวณข้อต่อของน่องไก่ ให้หลุดออกจากกัน จากนั้นดันเนื้อไก่ให้ไปชิดด้านบน (ลักษณะคล้ายขนมโป่งเหน่ง) ทำจนหมด พักไว้ 2. ใส่หอมแดง ข่า... 17.12.2018 Recipe

ชีสสติ๊ก 1. ผสมแป้งขนมปัง เกลือ น้ำตาล และยีสต์ ลงในอ่างผสมค่อยๆใส่น้ำเย็น นวดให้เข้ากัน พอเป็นก้อน ใส่เนยละลาย นวดต่อจนไม่ติดมือและพอปั้นเป็นก้อนได้ พักแป้งไว้ในอ่างผสมที่โรยแป้งขนมปังด้านล่างบางๆ ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นฟูเล็กน้อย... 04.12.2018 Recipe

โฮมเมดกราโนลา 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูถาดอบด้วยกระดาษไขหรือแผ่นอบซิลิโคน พักไว้ 2. ใส่ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์สับ น้ำตาล เมเปิลไซรัป เกลือลูกจันทน์ และอบเชย เคล้าให้เข้ากัน เทลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบเสมอกันนำ... 04.12.2018 Recipe

น้ำปลาหวาน 1. ใส่กะปิ น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าวลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือดประมาณ 5 นาที จนน้ำปลาหวานมีลักษณะข้นเหนียว ปิดไฟ พักให้เย็นสนิท 2. ใส่หอมแดง พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยหรือขวดโหล... 04.12.2018 Recipe

แครกเกอร์มัมมี่ 1. ทาซอสมะเขือเทศบนแครกเกอร์กรอบ พักไว้ 2. หั่นเชดด้าชีสและมอสซาเรลลาชีสเป็นเส้น พักไว้ 3. ฝานมะกอกดำเป็นชิ้น ใช้หลอดกดให้เป็นลูกกะตาดำ เตรียมไว้ หั่นชีสแท่งเป็นแว่นๆให้เป็นเบ้าตา ประกอบเบ้าตากับลูกกะตาดำเข้าด้วยกัน พักไว้ 4. ตกแต่งแครกเกอร์เป็นมัมมี่โดยวางชีสหั่นเส้นตามชอบ... 17.10.2018 Recipe

ฟองเต้าหู้หน้าตั้ง I CIY – Cook It Yourself เอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยเมนูมังสวิรัตอย่าง ‘ฟองเต้าหู้ทอดหน้าตั้ง’ ที่ให้สารอาหารและพลังงานครบถ้วน นอกจากดีต่อสุขภาพแล้ว ยังจิ้มเพลิน เคี้ยวมัน จนหยุดกินไม่ได้เลย คลิกดูสูตรฟองเต้าหู้หน้าตั้ง คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website... 05.10.2018 Video

สังขยาใบเตย 1. ทำสังขยาโดยผสมไข่เป็ด น้ำตาล เกลือ และแป้งข้าวโพด ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และแป้งไม่เป็นเม็ด จากนั้นใส่น้ำใบเตยและกะทิ ลงในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 2. นำอ่างสังขยาวางบนหม้อน้ำเดือด (อย่าให้ก้นอ่างสัมผัสกับน้ำเดือด) คนส่วนผสมตลอดจนข้นขึ้น ปิดไฟ ยกลงจากเตา... 19.09.2018 Recipe

ซีฟู้ดทอดกับซอสมัสตาร์ดกระเทียม 1. ใส่กุ้งและปลากับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในอ่างผสม เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที 2. ทำซอสมายองเนสกระเทียมโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เคล้ากลีบกระเทียมกับน้ำมันมะกอก ห่อด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที... 25.06.2018 Recipe

การะเวกสอดสี 1. ทำน้ำจิ้มโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และพริกชี้ฟ้าแดงโขลกลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอเดือดและน้ำตาลละลาย ค่อยๆใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปคนพอเข้ากันและแป้งสุกใส ปิดไฟ กรองน้ำจิ้มด้วยกระชอนตาถี่ตักใส่ถ้วย 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ ใส่เนื้อกุ้งโขลกจนเนื้อกุ้งเหนียว พักไว้... 04.06.2018 Recipe

ม้าฮ่อ 1. โขลกพริกไทย กระเทียม และรากผักชี เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ทำไส้โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดจนมีกลิ่นหอมจึงใส่หอมแดงผัดจนสุก ตามด้วยเนื้อหมู และไชโป๊ว ผัดให้สุกหอมพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ปและน้ำปลา... 04.06.2018 Recipe

ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 1.ทำเครื่องสำหรับโรยหน้าโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้เหลืองหอม ใส่เนื้อหมู ผัดให้สุก ใส่หัวไช้โป๊ เต้าหู้ขาวแข็ง กุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากันใส่น้ำซุปไก่ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันใส่พริกไทยป่น ผัดพอทั่ว ปิดไฟ... 20.03.2018 Recipe

เปาะเปี๊ยะทอดเห็ด 1. ทำไส้โดยโขลกรากผักชีให้ละเอียด ใส่พริกไทยและกระเทียม โขลกรวมกันจนละเอียด ตักใส่ถ้วยใส่วุ้นเส้น ไข่แดง เห็ดเออรินจิ เห็ดฟาง เห็ดหูหนูดำ เต้าหู้ขาวยี และเครื่องที่โขลก ลงในอ่างผสมคลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พักไว้ 2.... 12.03.2018 Recipe

ข้าวโพดทอดทรงเครื่อง 1. ใส่ข้าวโพด น้ำพริกแกง ใบมะกรูด แป้งข้าวเจ้าแป้งสาลี และเกลือ ลงในอ่างผสม คลุกเคล้าจนส่วนผสมแป้งเคลือบข้าวโพดทั่ว ใส่ไข่ และน้ำปูนใส ใช้ส้อมคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันลักษณะข้าวโพดที่ได้จะเหนียวสามารถปั้นเป็นก้อนได้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน(ทดสอบโดยใส่ข้าวโพดลงไป หากข้าวโพดค่อยๆฟูขึ้นมาและมีสีเหลือง... 12.03.2018 Recipe

เกี๊ยวทอดไส้ผัก 1. ทำไส้โดยรวนเห็ดฟาง เห็ดเออรินจิ และเห็ดหูหนู ในกระทะบนไฟกลางจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น แล้วโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันจนละเอียด ตักใส่อ่างผสมใส่เห็ดรวน ฟองเต้าหู้ ไข่แดง และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน... 12.03.2018 Recipe