Found 50 results for Tag : มายองเนส
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้กุ้งมายองเนส 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่กุ้งลงต้มจนสุก (สังเกตุสีเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มและตัวกุ้งงอ) ตักขึ้นใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออกจนหมด หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ (ได้เนื้อกุ้งประมาณ 200 กรัม) เตรียมไว้ 2. ทำไส้กุ้งมายองเนส โดยผสมเนื้อกุ้ง เมล็ดข้าวโพด... 27.03.2025 Recipe
ไข่หวานแซลมอนผักโขม 1. ทำผักโขมผัดโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยและกระเทียม ผัดให้หอม ใส่ผักโขม ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำ ผัดต่อจนผักโขมนุ่มและน้ำงวด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้หายร้อน  2. ทำไข่หวานโดยผสม คิวพี... 13.12.2024 Recipe
ซีฟู้ดทอดซอสวาซาบิ 1. ผสมแป้งสาลี เกล็ดขนมปัง แป้งเซโมลินา เกลือป่น พริกไทยดำป่น และวาซาบิ ให้เข้ากันในอ่างผสม ใส่กุ้ง หมึกและเนื้อปลาดอลลี่ ลงคลุกเคล้าให้ทั่วพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันปาล์มบนไฟกลางพอน้ำมันร้อน (สังเกตว่ามีควันลอยขึ้นมา) ใส่เนื้อสัตว์ลงทอดทีละอย่างจนสุกและมีสีเหลืองทอง... 26.06.2024 Recipe
สลัดข้าวไรซ์เบอร์รี 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มายองเนสดิจองมัสตาร์ด และหอมแขก ในอ่างผสมคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตักข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุกใส่จาน ตามด้วยพริกหวาน มะเขือเทศเชอร์รี และวอเตอร์-เครส ราดน้ำสลัดปริมาณตามชอบ คลุกเคล้าพอเข้ากัน โรยพาร์มีซานชีสขูดและพาร์สเลย์สับละเอียด เสิร์ฟ 16.01.2024 Recipe
แคลิฟอร์เนียมากิ 1. ทำน้ำปรุงรสข้าวซูชิโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำตาลและเกลือ เข้าด้วยกันในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย เตรียมไว้ ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุกในอ่างไม้หรือชามเซรามิก (ไม่ควรใช้ชามสเตนเลสเพราะกรดในน้ำปรุงรสจะกัด ทำ ให้ข้าวมีรสของโลหะปนออกมา) ใช้พายไม้เกลี่ยข้าวโดยสับเฉียง 45 องศาเข้าหาตัว ค่อยๆใส่น้ำปรุงรสข้าวซูชิ (ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก... 15.01.2024 Recipe
สลัดกะหล่ำปลี 1. แช่กะหล่ำปลีและแครอทในน้ำเย็นจัด เพื่อให้ผักมีความกรอบ ทำน้ำสลัดครีมสำหรับคลุกโดยผสมมายองเนส ดิจองมัสตาร์ด หอมใหญ่สับ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำตาลทราย น้ำเลมอน เกลือป่นและพริกไทยดำเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ซาวกะหล่ำปลีและแครอทขึ้นจากน้ำ บีบน้ำออกให้หมด ใส่ลงในอ่างผสม... 18.10.2021 Recipe
ทงคตสึราเมนมายองเนส แกะซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แยกเส้นบะหมี่ ซองผงปรุงรสและซองน้ำมันกระเทียมเจียว เตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ชามที่จะจัดเสิร์ฟ ใส่มายองเนสและผงปรุงรส ตีให้เข้ากัน พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ต้มจนเส้นสุก ปิดไฟ ตักเส้นขึ้น แยกรอไว้... 09.07.2021 Recipe
มายองเนส x น้ำสลัดข้น x น้ำสลัดใส มายองเนส มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสเปน มีลักษณะข้นเหนียวเป็นเนื้อครีม สีขาวเหลืองนวลเนียน กลิ่นหอมเล็กน้อย ส่วนผสมหลักคือ ไข่แดง น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว มายองเนสดั้งเดิมนั้นมีรสจืดมาก จึงนิยมนำมาปรุงรส โดยเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ให้มีรสชาติที่หลากหลาย เช่น มายองเนสปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ... 09.04.2021 Cooking
สลัดเทมเป้ ทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นโดยผสมงาขาวคั่วบด มายองเนส น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทรายและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เทมเป้ลงทอดจนสุกกรอบสีสวย ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดผักสลัด มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง แรดิชสไลซ์และแตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่นใส่จาน ตามด้วยเทมเป้ทอด... 18.01.2021 Recipe
สเต๊กหมูซอสมะเขือเทศกับสลัดมักกะโรนี ทำสลัดมักกะโรนีโดยต้มมักกะโรนีข้องอในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด คนให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนรับประทาน ทำสเต๊กหมูโดยผสมหมูบด หอมใหญ่ เกลือและพริกไทยลงในอ่างผสม นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนๆละประมาณ ¼ ถ้วย จะได้ทั้งหมด... 08.01.2021 Recipe
ไก่ทอดซอสครีมหัวหอม หมักไก่โดยล้างสะโพกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง เลาะกระดูกออกหั่นชิ้นหนาใส่ลงในอ่างผสม ใส่เกลือป่น พริกไทยดำบด กระเทียมสับและน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 15 นาที ทำซอสครีมโดยผสมมายองเนส โยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำเลมอนและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย พักไว้... 25.12.2020 Recipe
คานาเป้ปูอัด 1. ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่อ่างผสม เตรียมไว้ ใส่มะเขือเทศ เซเลอร์รี หอมใหญ่ แครอท พาร์สเลย์ และมายองเนส คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้รสชาติเข้าเนื้อ 2. จัดเสิร์ฟโดยวางคานาเป้ปูอัดข้างๆกับแครกเกอร์ ... 22.12.2020 Recipe
สลัดมันฝรั่ง 1. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก นำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ตักขึ้นพักให้เย็นสนิท นำถั่วลันเตาลงลวกประมาณ 2 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 2. ขูดมันฝรั่งและแครอทด้วยที่ขูดชีสด้านหยาบจนหมด ใส่อ่างผสมรอไว้ ใส่ถั่วลันเตา มายองเนส ซาวร์ครีม... 21.12.2020 Recipe
แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร และใส่ไข่ไก่ลงในหม้ออย่างเบามือ จับเวลา 6 นาที ตักขึ้นใส่อ่างน้ำเย็นทันที ปอกเปลือกไข่ไก่ทั้ง 5 ฟอง เตรียมไว้ 2. ทำไส้ไข่ต้มมายองเนสโดยนำไข่ต้ม... 09.11.2020 Recipe
แซนด์วิชโบราณ 1. ทำน้ำสลัดโบราณโดยใส่มายองเนส นมข้นหวาน น้ำตาลทราย และไข่แดงลงในอ่างผสมใบใหญ่ ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ปรุงรสเกลือป่นและพริกไทยขาวป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดอ่อนๆ วางอ่างผสมบนหม้อน้ำร้อน ใช้พายยางทนความร้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันดี พอน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากหม้อ... 05.10.2020 Recipe
สลัดบีทรูทกับมันฝรั่งทอด 1. อุ่นเตาอบไฟบนและล่างที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที ห่อบีทรูทด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้นานประมาณ 30-40 นาที จนสุกนุ่ม (ใช้ส้อมหรือไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มดูแล้วไม่แข็ง) นำบีทรูทออกจากเตาอบ เปิดอะลูมิเนียมฟอยล์ออก... 23.05.2020 Recipe
ซูชิโดนัท 1. หุงข้าวซูชิโดยซาวข้าวญี่ปุ่นเบาๆ 2-3 ครั้งหรือจนน้ำใส พักให้สะเด็ดน้ำ เทใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำ นำไปหุงจนข้าวสุก ระหว่างรอข้าวสุก ทำน้ำปรุงรสข้าวโดยใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว เกลือสมุทรและน้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ... 21.05.2020 Recipe
มินิแซนด์วิชไข่ต้มมายองเนส 1. ทำสลัดไข่ต้มมายองเนสโดยผสมไข่ไก่ มายองเนส ดิจองมัสตาร์ด ผงปาปริก้าเกลือ พริกไทย และหอมแดง ในอ่างผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ใช้พิมพ์กลมขนาด 2 นิ้ว กดบนขนมปังทั้งหมด เตรียมไว้ตักสลัดไข่ต้มมายองเนสวางบนขนมปัง... 12.05.2020 Recipe
แซนด์วิชทงคัตสึวานปากุ 1. ทำสลัดแครอทโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว เกลือสมุทร และพริกไทยลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงตีผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทขูดเส้นลงเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที 2. ทำซอสมัสตาร์ดมาโยโดยผสมมายองเนสและดิจองมัสตาร์ด คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ทำหมูทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง... 03.12.2019 Recipe
โปเกโบลลาบแซลมอน 1. ทำน้ำจิ้มแจ่วโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และพริกป่นเข้าด้วยกัน ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอม และผักชีใบเลื่อย คนให้เข้ากัน 2. ทำมายองเนสลาบโดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกป่น... 27.09.2019 Recipe