Found 19 results for Tag : ส้ม
เหล้าส้ม (Arancello) หมายเหตุ 27.12.2023 Recipe
ยำส้มกะปิทรงเครื่อง 1. ทำน้ำยำกะปิโดยตั้งหม้อหัวกะทิบนไฟกลาง พอเดือดใส่กะปิลงผัดให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำพริกเผา เกลือสมุทร คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นลดเป็นไฟอ่อน ใส่พริกขี้หนูโขลก ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน (ชิมรสให้ออกเค็ม เปรี้ยว หวาน)... 11.01.2022 Recipe
ม้าฮ่อส้มแก้ว โขลกรากผักชี กระเทียมไทยและพริกไทยขาวเม็ดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟอ่อน พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่ หอมแดงสับผัดต่อจนสุกใส ปรับเป็นไฟกลาง ใส่หมูสับ ใช้ตะหลิวหรือพายไม้ยีเนื้อหมูไม่ให้เป็นก้อน ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและน้ำตาลมะพร้าว ผัดต่อจนเริ่มแห้ง ใส่ถั่วลิสงคั่วโขลก... 06.01.2022 Recipe
เครปซูเซตต์ซอสส้ม – Home Cooking by เชฟน่าน เอาใจคนรักของหวาน มาทำเมนูของหวานสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง “เครปซูเซตต์ซอสส้ม” กันดีกว่า เป็นแป้งเครปเนื้อเนียนนุ่ม ที่เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลารสละมุน ราดด้วยซอสส้มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ที่เต็มด้วยคุณค่าผลไม้จาก เบสท์ ฟู้ดส์ สควีซซี แยมรสส้ม ขอบอกว่ามันทำง่ายมากๆ และเหมาะที่จะเป็นเมนูดับร้อนเป็นที่สุด สามารถหาซื้อ... 03.06.2021 Video
เครปซูเซตต์ บีบเบสท์ฟู้ดส์ สควีซซี แยมรสส้มลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน พองวดลงเล็กน้อย ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ เทใส่ถ้วยพักไว้ ทำแป้งเครปโดยร่อนแป้งสาลีลงในอ่างผสม ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย... 26.05.2021 Recipe
ไอศกรีมโยเกิร์ต 1. เตรียมโยเกิร์ต 1 วันล่วงหน้าโดยห่อโยเกิร์ตด้วยผ้าขาวบาง นำไปผูกกับตะเกียบ แขวนไว้กับปากชาม นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาให้น้ำโยเกิร์ตไหลออกจากผ้าขาวบาง รุ่งขึ้นจะได้โยเกิร์ตหนักประมาณ 200 กรัม ใส่โยเกิร์ตที่เตรียมไว้กับน้ำตาลลงในอ่างผสม ตีด้วยตะกร้อจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี ใส่วิปปิ้งครีม ตีต่อให้เข้ากัน นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแข็งนาน... 03.04.2021 Recipe
เค้กอัพไซด์ดาวน์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง พักไว้ 2. ทำส้มเชื่อมโดยหั่นส้มเป็นแว่นหนาประมาณ ½ ซม. พักไว้ ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีคาราเมล ใส่ส้มหั่นแว่นลงในน้ำตาล... 11.03.2021 Recipe
แชงเกรีย 1. ใส่แอปเปิล ส้ม เเละเลมอนลงในขวดโหลมีฝาปิด ใส่ไวน์แดง บรั่นดี และน้ำส้มวาเลนเซีย คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาในส่วนผสม 2. เสิร์ฟแชงเกรียเย็นหรือใส่กับน้ำแข็ง (ถ้าชอบรสอ่อน)... 21.12.2020 Recipe
ชาเปลือกส้ม 1. ทำน้ำชาโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำร้อนใส่เปลือกส้มและส้มลงในหม้อ ต้มนานประมาณ 10 นาที ปิดไฟ ใส่ชาเลมอนลงในหม้อ แช่ทิ้งไว้อีก 10 นาที กรองเอาแต่น้ำชาใส่แก้ว ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและน้ำผึ้งละลาย พักไว้... 22.11.2020 Recipe
ชาผลไม้รวม 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่สตรอว์เบอร์รี ส้ม และแอปเปิลลงในหม้อต้มนานประมาณ 10 นาที ปิดไฟ พักทิ้งไว้อีก 10 นาที กรองเอาแต่น้ำใส่แก้วไว้ ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและน้ำผึ้งละลาย พักไว้... 21.11.2020 Recipe
ชาผลไม้สด 1. ทำผลไม้หมักโดยใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำผึ้ง กดส่วนผสมทุกอย่างให้นิ่มลงเล็กน้อย ปิดฝา หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน 2. ทำน้ำชาโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่ผลไม้หมัก ลงในหม้อต้มนานประมาณ 10 นาที ปิดไฟ... 21.11.2020 Recipe
เป็ดอบส้มกับมันฝรั่งยัดไส้ 1. ทำมันฝรั่งยัดไส้โดยผ่าครึ่งมันฝรั่งตามขวาง (ตัดปลายด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งตั้งได้) คว้านเนื้อมันออกเล็กน้อย นำมาบดด้วยส้อมให้ละเอียด ได้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะใส่อ่างผสม พักไว้ ผัดเห็ดแชมปิยอง เห็ดพอร์ชินี กระเทียม และน้ำมันมะกอกจนแห้งดี ใส่พาร์สเลย์สับ ปิดไฟ... 11.12.2019 Recipe
ม้าฮ่อ 1. โขลกพริกไทย รากผักชี และกระเทียมรวมกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอมใส่เนื้อหมูและกุ้ง ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ผัดพอทั่ว ใส่ถั่วลิสงคั่วผัดพอทั่ว ชิมรสให้เค็มหวาน... 01.11.2019 Recipe
ม้าฮ่อของว่างไทยโบราณ CIY วันนี้ ขอชวนเพื่อนๆ มาทำของว่างไทยโบราณน่ารักๆ อย่างม้าฮ่อกันนะครับ  เป็นของว่างที่รวมของคาวและผลไม้รสเปรี้ยวเอาไว้ด้วยกันอย่างลงตัว คลิกดูสูตรม้าฮ่อ คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ   — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube... 30.08.2019 Video
น้ำส้มโซดา 1. ใส่น้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และน้ำโซดาลงในเหยือก คนพอเข้ากัน 2. ใส่ชิ้นมะม่วงที่แช่แข็งลงในแก้วน้ำแข็ง ตามด้วยน้ำส้มที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ   Fizzy Tips ส้ม... 05.04.2018 Recipe
บลูออเรนจ์ 1. ใส่บลูเบอร์รี ส้ม และน้ำผึ้ง ลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดเนียน 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยส้มวาเลนเซียหั่นชิ้น เสิร์ฟ   Health Notes สารฟลาโวนอยด์ในส้ม มะนาว... 08.03.2018 Recipe
น้ำทับทิมเลมอน 1. ใส่น้ำทับทิม น้ำส้ม และน้ำเลมอนลงในเหยือก คนพอเข้ากัน 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยส้มวาเลนเซียหั่นแว่น เสิร์ฟ   Health Notes โรคหลอดเลือดหัวใจ การวิจัยพบว่า ทับทิมมีสารโพลีฟีนอล... 08.03.2018 Recipe
มูสส้มช็อกโกแลต 1. ทำบิสกิตช็อกโกแลตโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ใส่ไข่แดง ตีพอเข้ากัน ค่อยๆใส่ผงโกโก้ที่ร่อนแล้วทีละน้อย ใช้พายยางตะล่อมจนเข้ากัน ระวังอย่าให้ส่วนผสมเหลวจนเกินไป 3. เทใส่ถาดอบ เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน... 08.03.2018 Recipe
เค้กเนยส้ม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ทาพิมพ์อะลูมิเนียมฟอยล์ด้วยเนยขาวจนทั่ว พักไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่น เข้าด้วยกัน ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง และผิวส้ม... 07.03.2018 Recipe