โจ๊กหมู

Found 231 results for Tag : อาหารเช้า

โจ๊กหมู 07.03.2025 Recipe

วาฟเฟิลพาร์มีซานกับไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์ 1. หมักไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม (ยกเว้นแป้งสาลี ผงฟู) เคล้าให้ทั่ว พักไว้ 1 คืนที่อุณหภูมิห้อง 2. ทำวาฟเฟิลพาร์มีซานโดยใส่แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดาและน้ำตาล ในอ่างผสม พักไว้ ใส่ไข่ไก่ บัตเตอร์มิลค์ และเนยละลายในอ่างผสมอีกใบ... 04.03.2025 Recipe

เครปเค้กแฮมปวยเล้ง 1. ทำซอสครีมปวยเล้งโดยตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่เนยและหอมใหญ่ลงผัดจนสุก ใส่แป้งสาลี ผัดให้เข้ากัน ค่อยๆเทนมสดทีละน้อย ใช้ตะกร้อคนจนส่วนผสมเข้ากัน ใส่ปวยเล้งสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำแป้งเครปโดยใส่แป้งสาลี น้ำตาลและเกลือป่น ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน พักไว้... 24.02.2025 Recipe

แพนเค้กเบคอนเชดดาร์ชีส 1. ใส่แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟู และเกลือป่น ในอ่างผสมใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ใส่นมสด เนยละลาย และไข่ไก่ ในอ่างผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้ง คนจนเป็นเนื้อเดียวกันและแป้งไม่เป็นเม็ด พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง... 18.02.2025 Recipe

ข้าวต้มเม็ดบัวสดกับเก๋าคี่ 1. ซาวข้าวสาร แล้วตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่ข้าวสารที่ซาวลงต้ม ใส่ใบเตย ระหว่างต้มหมั่นคนด้วยพายไม้ไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ ต้มจนข้าวสุก ใส่รากผักชี แครอท เห็ดหอม ต้มจนแครอทสุก ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว ใส่เม็ดบัวสด ต้มสักครู่พอสุก ปิดไฟ... 21.01.2025 Recipe

มูสลีข้าวโอ๊ต 1. เตรียมมูลลีโดยผสมข้าวโอ๊ตอบชนิดแผ่น เมล็ดฟักทองอบเมล็ดทานตะวันอบเกลือ กล้วยตาก ลูกเกด และมะเขือเทศอบแห้งในอ่างผสมปริมาณตามชอบ พักไว้ 2. บดกล้วยด้วยเบลนเดอร์มือในชามแก้ว ใส่น้ำมะนาว โยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ผสมเข้าด้วยกัน ตักใส่แก้ว ใส่มูสลี และผลไม้สดรับประทานทันที 20.01.2025 Recipe

เบอร์เกอร์กุ้งกับโคลสลอว์ 1. ตั้งกระทะน้ำมัน 2 ช้อนชา บนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดจนสุกหอม ตักขึ้นใส่อ่างผสม ตามด้วยขนมปัง กุ้ง มายองเนส ใบผักชีและเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วนเท่าๆกันปั้นเป็นก้อนกลมแบน หนาประมาณ... 15.01.2025 Recipe

อิงลิชมัฟฟิน 13.01.2025 Recipe

เครปไก่ครีมเห็ด 1. ทำแป้งเครปโดยใส่แป้งสาลี น้ำตาลและเกลือป่น ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน พักไว้ เกลี่ยแป้งเป็นหลุมตรงกลางใส่ไข่ไก่ตรงกลางแป้ง ค่อยๆเทนมสดลงช้าๆ คนจนแป้งเข้ากันดีและไม่จับตัวเป็นเม็ด พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย30 นาที 2. ตั้งกระทะเครปบนไฟกลาง ใช้กระดาษทิชชูแผ่นหนาจุ่ม เนยละลายทาบนกระทะบางๆ พอกระทะร้อนได้ที่... 30.12.2024 Recipe

กาแล็ตแฮมไข่ 1. ทำแป้งเครปบักวีตโดยใส่แป้งบักวีต แป้งสาลี และเกลือป่น ในอ่างผสมใช้ตะกร้อคนพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมสดน้ำ และเนยละลาย ในอ่างผสมอีกใบ คนพอเข้ากัน เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในอ่างแป้งช้าๆ คนด้วยตะกร้อจนเป็นเนื้อเดียวกันและแป้งไม่จับตัวเป็นเม็ด ปิดอ่างแป้งเครปด้วยพลาสติกแร็ป นำ เข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30... 29.12.2024 Recipe

ไข่ห่อไส้กุ้ง 1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหางเคล้าแป้งมันให้ทั่ว ล้างโดยเปิดนํ้าใส่อ่างกุ้งเบาๆนาน 30 นาที เพื่อให้นํ้าคอยๆชะแป้งมันออกไปจนนํ้าใส จะได้กุ้งปริมาณ 600 กรัม ซับนํ้าให้แห้ง วางกุ้งทีละ 4-5 ตัวบนเขียงตบด้วยมีดบังตอ... 02.12.2024 Recipe

ตับบด 1. ล้างตับไก่ผ่านน้ำไวๆ พักไว้ในตะแกรง ตัดเยื่อขาวๆออก หั่นตับเป็นชิ้นพอคำ แช่ตับไก่ในนมสด พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง นมสดจะช่วยดูซับกลิ่นคาวและรสขมในตับ เมื่อครบเวลา นำตับไก่ออกมาล้างน้ำสะอาดจนหมดคราบนม สะเด็ดตะแกรงพักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ... 10.08.2024 Recipe

กายา (Kaya toast) 1. เตรียมหัวกะทิโดยใส่น้ำอุ่น ⅓ ถ้วย ลงในอ่างมะพร้าวขูดนวดให้เข้ากัน คั้นได้หัวกะทิ ½ ถ้วย เตรียมไว้ ใส่น้ำอุ่นที่เหลือนวดและคั้นจนได้หางกะทิ ¾ ถ้วย เตรียมไว้ 2. ใส่ไข่ไก่... 15.06.2024 Recipe

บริติสเอ้กโซลเจอร์ (British egg soldiers) 1. ทำไข่ลวกโดยใส่ไข่ไก่ลงในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือดหรี่ไฟลง จับเวลา 3 นาทีหลังน้ำเดือด ตักไข่ขึ้นแช่น้ำเย็นจัดพักไว้ 2. ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งจนกรอบตามชอบใช้มีด ฟันเลื่อยหั่นขนมปังตามยาวเป็นแท่งกว้าง 1 นิ้ว จัดขนมปังใส่ถ้วย เสิร์ฟกับไข่ลวกพร้อมเกลือและพริกไทย 15.06.2024 Recipe

โอ๊ตมีลพอริช 1. อุ่นนมในหม้อบนไฟกลาง พอนมเริ่มร้อนปรับเป็นไฟอ่อน ใส่ Instant Oats (หรือใช้ข้าวโอ๊ตชนิดอื่นๆ เช่น Rolled Oats, Steel–cut, Quick–Cooking ตามชอบ เพียงปรับเวลาต้มจนได้เนื้อสัมผัสข้นตามต้องการ) คนจนได้เนื้อสัมผัสข้นๆ... 02.03.2024 Recipe

แยมมิกซ์เบอร์รี (Mixed berry jam) 1. ใส่มิกซ์เบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เกลือป่น และผิวเลมอน ลงในหม้อ ผสมน้ำตาลทรายที่เหลือกับเพกติน คนให้เข้ากันจนเพกตินไม่เกาะเป็นก้อน แล้วเทลงในหม้อมิกซ์เบอร์รียกขึ้นตั้งบนไฟกลาง หมั่นคนตลอดเวลาจนแยมมีลักษณะข้นทดสอบโดยตักแยมหยอดลงในน้ำเย็นจัด สังเกตหยดของแยมที่หยอดมีลักษณะเกาะตัวเป็นวง ไม่แผ่ออก เมื่อแยมข้นได้ที่แล้วปิดไฟ ใส่น้ำเลมอน คนให้เข้ากัน... 19.10.2023 Recipe

แพนเค้กข้าวโอ๊ต 1. ร่อนแป้งสาลี เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู เข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่ข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตีไข่ นมสด โยเกิร์ต น้ำมันมะพร้าว และน้ำมะนาว... 14.10.2023 Recipe

บาร์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1. ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (ทดสอบโดยใส่ข้าวเล็กน้อยลงทอด ถ้าข้าวดีดตัวขึ้นทันทีและมีฟองอากาศรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว) ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงทอด ทอดจนข้าวสุกกรอบนานประมาณ 3-5นาที สังเกตเมล็ดข้าวลอยทั่วกระทะ รอบเมล็ดข้าวมีฟองอากาศน้อยลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.... 13.10.2023 Recipe

ข้าวไข่ม้วนฮาวายเอี้ยน 27.09.2023 Recipe

แรปทูน่าคอร์นสลัด 1. ทำทูน่าคอร์นสลัดโดยนำผักสามสีไปอุ่นในไมโครเวฟไฟกลาง 1 นาที หรือนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที ใส่ในอ่างผสม จากนั้นรินเอาน้ำแร่ในทูน่ากระป๋องออก เอาแต่เนื้อทูน่าใส่ในอ่างผสมใบเดิม ตามด้วยสับปะรด ปรุงรสด้วย มายองเนส น้ำเลมอน เกลือและพริกไทย... 11.08.2023 Recipe