Found 516 results for Tag : เชฟน่าน
เค้กบราวนี เลมอนเคิร์ด บราวนีหน้าสวย เนื้อนุ่ม หอมโกโก้เข้มข้น | CIY – Cook It Yourself เสกบราวนีธรรมดาๆ ให้หรูหราอลังการ! 🪄 กับ ‘เค้กบราวนี เลมอนเคิร์ด’ 🍋 เปลี่ยนบราวนีชิ้นสี่เหลี่ยมธรรมดาๆ ให้ดูดึงดูด น่าถ่าย น่าทานมากขึ้น! ✨ บราวนีสัมผัสเนื้อเค้กนุ่มๆ ทำจากวัตถุดิบหลัก ‘โกโก้ดัชท์... 17.03.2024 Video
เค้กบราวนีเลมอนเคิร์ด 17.03.2024 Recipe
สุดยอดเต้าหู้โบราณ 100 ปี | สุดยอดวัตถุดิบ by เชฟน่าน  เชฟน่านพาไปดูโรงงานเต้าหู้โบราณ 100 ปีกันที่ ‘ร้านเต้าหู้ต้ามู่’ จังหวัดนครปฐม ที่นี่ผลิตเต้าหู้โบราณสูตรดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นเหล่ากง จนปัจจุบัน คุณเอก ทายาทรุ่นที่ 4 ยังควบคุมการผลิตและลงมือทำกันเองทุกกระบวนการ ตั้งแต่การโม่เมล็ดถั่วเหลืองคุณภาพดีจนขึ้นรูป เป็นเต้าหู้ก้อนแสนนุ่มละมุนลิ้น หอมมันถั่วเหลืองตามฉบับของต้ามู่ที่ขนาดคนไม่ชอบกินเต้าหู้ยังติดใจ  มีให้ลิ้มลองทั้งเต้าหู้เหลืองเนื้อจะเนียนนุ่มเหมือนคัสตาร์ด... 25.02.2024 Video
หมูเเดง (ในหม้อทอดไร้น้ำมัน) วิธีทำ 18.02.2024 Recipe
หมูแดง หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรทำที่บ้านง่ายๆ ไม่ใส่สี | CIY – Cook It Yourself เชื่อไหมว่าเพื่อนๆ เองก็ทำ ‘หมูแดง‘ ง่ายๆ ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็เอาอยู่! 👍 สูตรนี้เชฟน่านทดลองมาแล้วว่าอร่อย ทำง่าย สีสวยโดยไม่ใส่สีแดง ที่สำคัญเนื้อนุ่มลิ้นเพราะใช้ส่วนสันคอที่หมักซอสเข้าเนื้อ 🐷 พร้อมสูตรน้ำราดฉ่ำๆ จะเอาไปทำเป็นข้าวหมูแดงหรือบะหมี่หมูแดงก็อร่อยไปหมด ✨👉... 18.02.2024 Video
จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self จอผักกาด อาหารเหนือตามฤดูกาลที่นิยมทำแทบจะทุกหลังคาเรือน เพราะเป็นช่วงที่ผักกาดเขียวดอกเหลืองๆ กำลังอร่อย และมีวัตถุดิบการทำแค่ไม่กี่อย่างก็ได้จานอาหารที่ทำง่ายๆ และอร่อยกลมกล่อม CIY ขอแนะนำให้เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะครับ 👉คลิกดูสูตรจอผักกาด Food,อาหาร,ทริปกินแหลก,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,ท่องเที่ยว,CIY,sangdad,KRUA.CO,krua,อาหารเหนือ,ภาคเหนือ,ของกินฤดูหนาว,ถั่วเน่า,จอผักกาด,ต้มกระดูดหมู,ผักกาดจอ,วิธีทำ,สูตร,ผักกวางตุ้งดอก,กะปิ,ผักกาดจ้อน,แกงขนุน,เคียว,น่าลอง,เชียงใหม่,เมนูพื้นบ้าน,ต้มจับฉ่าย,รสชาติแท้เมืองเหนือ 07.01.2024 Video
ขาหมูเยอรมัน 1. ล้างทำความสะอาดขาหมู ซับให้แห้ง ใช้ปลายมีดหรือแท่งเหล็กแหลมจิ้มหนังหมูให้ทั่วและบากหนังหมูตามแนวกระดูกให้เป็นร่องประมาณ 3-4 ร่อง ทาหนังหมูด้วยเกลือสมุทรประมาณ 1½ ช้อนชาให้ทั่ว จากนั้นวางบนอะลูมิเนียมฟอยด์ ใส่กระเทียม พริกไทยดำ และใบกระวาน พับฟอยด์ห่อขาหมูโดยเหลือช่องไว้เล็กน้อย ใส่น้ำลงไป... 23.12.2023 Recipe
ข้าวมันไก่ 1. เตรียมโครงไก่: ล้างทำความสะอาดโครงไก่ให้สะอาด เลาะมันไก่ส่วนเกินออก หั่นมันเป็นชิ้นเล็กๆเก็บไว้สำหรับผัดข้าว ส่วนโครงไก่เก็บไว้สำหรับต้มน้ำซุป  2. ทำน้ำซุป: ใส่โครงไก่และเกลือสมุทรลงในหม้อน้ำ ยกตั้งบนไฟกลาง พอเดือดช้อนฟองออกจนหมด ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม รากผักชี ขิง... 03.12.2023 Recipe
บุคครัว Fine Dining ลิ้มรสอาหารสเปน SOPA ย่านบางพลัด | เชฟน่านรีวิว เชฟน่านพาบุกเข้าครัว Fine Dining แบบ 9 คอร์ส ของ Sopa Spanish cuisine ร้านอาหารสเปนเปิดใหม่ย่านบางพลัด โดยเชฟแคปเปอร์ – วัชโรบล โสภา... 28.11.2023 Video
กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself KRUA.CO เดือนนี้กับธีมขนมหวานไทย💖 เชฟน่านเลยจะมาทำเมนูง่ายๆ เอาใจสายหวาน✨ รักขนมไทยกับเมนู ‘กล้วยบวชชี’ 🍌 ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี สูตรนี้เทสมาแล้วว่าเนื้อกล้วยนุ่ม เคี้ยวหนึบ ไม่เละ ไม่ฝาดลิ้น บวชในกะทิที่คั้นสดกับมือ หอมมัน หวานกำลังดี... 12.11.2023 Video
กล้วยบวชชี 1. ใช้มีดเลาะกล้วยออกจากหวีจนหมด ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด นำกล้วยลงต้มนาน 10 นาทีจนสังเกตว่าเปลือกกล้วยปริแตกออก (การต้มกล้วยเพื่อเอายางออก ช่วยลดความฝาด กล้วยไม่ดำ เนื้อแน่นหนึบ ไม่เละ) ตักกล้วยขึ้นใส่ในอ่างน้ำเย็นจัด ทิ้งให้คลายร้อนซักครู่... 11.11.2023 Recipe
พิซซ่านาโปลีร้านลับ! ทีเด็ดที่แป้ง บาง นุ่ม หนึบ รีบไปกิน🍕😋 | เชฟน่านรีวิว ร้านลับ! ที่เชฟน่าน 🧑🏽‍🍳 ขอตะโกนบอกให้ทุกคนได้รู้จัก 📢 เพราะอยากแนะนำให้เพื่อนชาวครัวได้กินพิซซ่าสไตล์นาโปลีที่อร่อย 🍕 และทุกถาดทำด้วยความตั้งใจ ใส่ใจ ของพี่นุ้ย เจ้าของร้าน La Balena 🐳 พิซซ่าสไตล์นาโปลี... 17.10.2023 Video
ไข่พะโล้บ้านเชฟน่าน สูตรคุณยายวารี น้ำแกงเข้มข้น ไข่ดำเข้าเนื้อ | CIY – Cook It Yourself ไข่พะโล้ 🥚 เมนูง่ายๆ ที่เชฟน่านกินมาตั้งแต่เด็กจนโต สมัยก่อนคุณยาย 👵 ทำให้กินบ่อยมาก เวลาทำทีก็จะต้มหม้อใหญ่ไว้เลี้ยงคนทั้งบ้าน เวลากินต้องกินคู่กับข้าวเหนียวจิ้มพริกน้ำปลานะ ถึงจะเด็ดตามฉบับลูกอีสาน สูตรนี้เคล็ดลับคือเคี่ยวนานๆ 4-5 ชั่วโมง⏲️ ก็จะได้ไข่พะโล้สีดำเข้มเข้าเนื้อ เค็มนำหวานตาม... 01.10.2023 Video
ไข่พะโล้หมูสามชั้น 1.   ต้มไข่โดยใส่ไข่ไก่และน้ำลงในหม้อ ยกหม้อขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด จับเวลา 6 นาที เมื่อครบเวลา ตักไข่ขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ปอกเปลือกออกจนหมด เตรียมไว้ 2.  หั่นหมูสามชั้นขนาดชิ้นพอดีคำแล้วเคล้าหมูสามชั้นและเกลือสมุทรเข้าด้วยกัน พักไว้... 29.09.2023 Recipe
ชุดดริปกาแฟเริ่มต้น ที่บ้านต้องมีติดบ้าน สำหรับมือใหม่หัดดริป | ของดีติดครัว เชฟน่านขอมาป้ายยาอุปกรณ์ดริปกาแฟกันเองที่บ้าน☕🏠 แบบฉบับมือใหม่หัดดริป อะไรบ้างที่ต้องมี แล้วจำเป็นไหมที่ต้องซื้อของแพง ทั้งเมล็ดกาแฟ เครื่องบด ที่กรอง และกาต้มน้ำ จะเลือกแบบไหนดี เพราะเดี๋ยวนี้มีชุดดริปที่ทั้งสวย เกร๋ ดูดีเอาตั้งไว้ในบ้านก็เหมือนเป็นของตกแต่งบ้านได้อีกด้วย แล้วมือใหม่อย่างเราๆ จะตัดสินใจยังไง ของดีติดครัวจะพาเพื่อนๆ... 10.09.2023 Video
สุกี้โรล ซอสมะขามหมาล่า สูตรทำง่าย ทำขายรุ่ง! | CIY – Cook It Yourself ยกระดับสุกี้โรลธรรมดาๆ เป็น ‘สุกี้โรลซอสมะขามหมาล่า’ 🏮 ให้เพื่อนๆ เอาไปทำตาม จะทำกินเองก็ได้หรือเป็นไอเดียทำขายก็รุ่ง!💸 สูตรนี้ไส้หมูสับผสมกุ้งล้วนๆ รสกลมกล่อมด้วยคนอร์สามเกลอและซอสผัดเข้มข้น ราดซอสมะขามหม่าล่ารสแซ่บไม่เหมือนใคร ด้วยมะขามเปียกแท้ๆ จากคนอร์ Professional กินคู่กันแล้วอร่อยน้ำตาไหลเลยล่ะครับ 🤤✨... 04.09.2023 Video
สุกี้โรลซอสมะขามหม่าล่า 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทรเล็กน้อย นำใบผักกาดขาวลงลวกในน้ำประมาณ 15 วินาทีให้พอสุก คีบขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที ซับผักกาดขาวด้วยทิชชูให้สะเด็ดน้ำ พักไว้   2. ทำไส้โดยผสมหมูบด เนื้อกุ้ง และ... 03.09.2023 Recipe
ชาองุ่น 26.08.2023 Recipe
เปิดโลกข้าวสายพันธุ์ไทย ที่ไม่เคยกินมาก่อน | Thailand Rice Fest 2023 เชฟน่านพาไปเรียนรู้กับข้าวไทยสายพันธุ์พื้นเมืองที่เดิมที่มีนับหมื่นสายพันธุ์ ในงาน Rice by Your Side, ข้าว เล่า เรื่อง ซึ่งในงานนี้มีข้าวจากหลากหลายพื้นที่ทั้งเหนือ กลาง อีสาน ใต้ มาให้ได้ชิมกันกว่า 16... 20.08.2023 Video
แกะสูตร ‘เปาะเปี๊ยะไส้หน่อไม้’ จากจอมโหดกระทะเหล็ก การ์ตูนเล่มโปรดวัยเด็ก | อาหารบ้านเชฟน่าน เชฟน่านพาไปเปิดกรุหนังสือการ์ตูนในวัยเด็กเรื่องโปรด ‘จอมโหดกระทะเหล็ก’🔥📚 และเราจะมาทำเมนูจากหนังสือเรื่องนี้กัน!! แต่เมนูของพระเอกอากิยามะก็แสนจะล้ำลึกพิสดารไปมาก😣 เชฟน่านยอมแพ้ ทำตามไม่ไหวจริง ๆ เลยเลือกเมนูทำได้จริง และในการ์ตูนมีการอธิบายขั้นตอนการทำ นั่นคือ ‘เปาะเปี๊ยะ 5 อย่าง’ ของคุณปู่โกบังโจ มึซึจู... 09.07.2023 Video