RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 242 results for Tag :
เบเกอร์รี
ขนมปังวีแกนธัญพืช
1. ผสมแป้งขนมปัง แป้งโฮลวีท เกลือป่น น้ำตาลทรายไม่ฟอกและยีสต์รวมกันในอ่างผสม คนผสมเมเปิลไซรัปกับน้ำเย็นให้ละลายเข้ากัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง เทน้ำเย็นลงไป ใช้พายยางคนส่วนผสมจนไม่มีเศษแป้งเหลืออยู่ ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย นวดจนเข้ากันดี 2. นำแป้งมานวดต่อบนเขียงหรือโต๊ะ โดยจับแป้งขึ้นมาแล้วฟาดลงไปเรื่อย ๆ...
25.10.2021
Recipe
มิลเฟยคัสตาร์ดครีมชีส
1. ทำคัสตาร์ดครีมชีสโดยใส่ไข่แดงและน้ำตาลทรายในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีพอเข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด ตีจนแป้งไม่เป็นเม็ด ใส่ครีมชีส นมสด และกลิ่นวานิลลา ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ยกอ่างผสมไข่วางบนหม้อน้ำ ใช้พายยางคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คนจนส่วนผสมทุกอย่างข้น ปิดไฟ ใส่เนย...
25.10.2021
Recipe
ปารีสเบรสต์ครีมช็อกโกแลต
1. ทำครีมช็อกโกแลตโดยใส่ไข่แดงและน้ำตาลทรายในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีพอเข้ากัน ระหว่างนั้นใส่นมสดและวิปปิ้งครีมลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอนมเริ่มร้อน ปิดไฟ ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในหม้อ พักให้ช็อกโกแลตละลาย จากนั้นคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมลงในอ่างผสมไข่ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ยกอ่างผสมไข่วางบนหม้อน้ำ...
25.10.2021
Recipe
มาดแลนเลมอน
1. ทำเมเดอลีนโดยตีไข่ไก่และน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือ ให้ส่วนผสมไข่ฟูและสีอ่อนลง ร่อนแป้งและผงฟู ลงในอ่างผสมไข่ไก่ ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำเลมอน ผิวเลมอน และเนยละลายลงอ่างผสม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักแป้งในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 2 ชั่วโมง 2. เตรียมพิมพ์โดยทาเนยละลายให้ทั่วพิมพ์...
25.10.2021
Recipe
ชีสเค้กนิวยอร์ก
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์ชีสเค้กโดยปูกระดาษไขด้านข้าง และด้านล่างภายในพิมพ์ ส่วนด้านนอกหุ้มด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์ให้แน่นและรอบ 2. ทำฐานเค้กโดยการผสมไดเจสทีฟ น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์...
22.10.2021
Recipe
อุ่นเบเกอรีอย่างไรให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
สำหรับคนที่เป็นสายกินมากกว่าทำอาจพบปัญหาว่ากินเบเกอรีที่บ้านทำไมไม่อร่อยเหมือนกินที่ร้าน บางทีก็แข็ง แห้ง เนื้อขนมกระด้าง ซึ่งแน่นอนว่าเบเกอรีที่ทำสดใหม่จากเตาย่อมต้องอร่อยกว่ากินเมื่อทิ้งไว้นานอยู่แล้ว แต่ถ้าเราไม่ได้กินทันทีที่อบเสร็จ หรือมีความจำเป็นต้องเอากลับมาแช่ตู้เย็นข้ามคืน ทีนี้จะกินอย่างไรให้อร่อยเหมือนเดิม เพราะใช่ว่าทุกอย่างเข้าไมโครเวฟอย่างเดียวได้ เช่น ถ้าใครเคยทำอาจรู้ว่าหากเอาครัวซองต์ ทาร์ตไข่ ไปอุ่นด้วยไมโครเวฟ ผลคือเหี่ยวนิ่ม กินไม่อร่อย...
20.10.2021
Cooking
โชคุปังทรัฟเฟิลชีส ไม่ต้องซื้อก็ทำกินเองได้ By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself
ขนมปังที่เรียกได้ว่านุ่มมมมที่สุดในตอนนี้ต้องยกให้กับ โชคุปัง ขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นที่สุดฮิตเกินต้าน! เชฟน่านขออาสาจับมือเพื่อนๆ สอนทำเจ้าโชคุปังกันแบบเปิดโปงทุกข้อสงสัย ไปกันทีละสเต็ปอย่างละเอียด ตั้งแต่การทำแป้งยูดาเนะ เทคนิคเฉพาะตัวที่ทำให้แป้งนุ่มนิ่ม การนวดแป้ง พรูฟแป้ง และพิเศษสุดๆ ปาดไส้เห็ดทรัฟเฟิลเพสและชีสกามองแบร์แบบไม่ยั้ง ให้กันทั้งสูตรขนาดนี้ อย่าลืมเอาไปอบตามกันล่ะ ใครทำหน้าตาสวยก็เอามาอวดกันด้วยนะ...
16.10.2021
Video
โชคุปังทรัฟเฟิลชีส
1. ทำแป้ง Yudane โดยเทน้ำร้อนลงในแป้งขนมปัง ผสมจนเป็นก้อนเดียวกัน ปิดพลาสติกแร็ปให้แนบกับแป้งโดว์ พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจนหายร้อนดี 2. ทำโชคุปังโดยใส่แป้งขนมปัง แป้งเค้ก หัวนมผง ยีสต์ เกลือป่นและน้ำตาลทรายรวมกันในโถตีแป้ง...
13.10.2021
Recipe
เรื่องของ ‘เค้ก’ ที่มือใหม่หัดอบควรรู้
เค้ก เป็นเบเกอรีขนมอบที่มีมาตั้งแต่สมัยกรีกโรมัน ประกอบไปด้วยแป้ง ไข่ไก่ และน้ำตาล ส่วนผสมแค่ 3 อย่างนี้เองสามารถแตกแขนงได้เป็นเค้กหลายร้อยชนิด เพียงใส่ส่วนผสมปรุงแต่งรสชาติเช่นเนย ผลไม้ โกโก้ ฯลฯ หรือเพิ่มความนุ่มด้วยผงฟู เบกกิ้งโซดา นม...
11.10.2021
Cooking
เค้กแยมโรล
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาด เตรียมไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นรวมกัน 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่แดง และน้ำตาลทราย...
11.10.2021
Recipe
เค้กกล้วยหอม (banana bread)
15.09.2021
Recipe
เชียบัตตา
ทำเชียบัตตาโดยผสม โดว์1 โดยนวดทุกอย่างให้เข้ากัน รวบเป็นก้อน ใส่อ่างผสม ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ 1 ชั่วโมง ใส่แป้งขนมปัง ยีสต์ และเกลือลงในโถตี คนให้เข้ากัน ใส่โดว์ 1...
08.09.2021
Recipe
บริโยช
1. ทำขนมปังบริโยชโดยใส่แป้งเค้ก แป้งขนมปัง เกลือป่น น้ำตาล และยีสต์ คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ ตีด้วยความเร็วปานกลางจนแป้งรวมเป็นก้อนเดียวกัน ค่อยๆใส่เนยลงไปทีละน้อย ตีจนแป้งได้ที่ (ดูวิธีเทสขนมปัง) ใส่กล่องพลาสติกที่มีขนาดใหญ่กว่าโดว์ 1เท่า ปิดฝา...
08.09.2021
Recipe
ฮาลาห์
ทำขนมปังฮาลาห์โดยใส่แป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในโถตี คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน และน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง เปิดเครื่องตีแล้วค่อยๆเทน้ำที่เหลือลงไปช้าๆ ตีจนแป้งได้ที่ (ดูวิธีเทสขนมปัง) รวบแป้งเป็นก้อนออกมาใส่อ่างผสม ปิดพลาสติกแร็ป พักไว้ 1...
08.09.2021
Recipe
No-Bake พายบลูเบอร์รีชีสเยิ้ม สูตรครีมชีสเยอะจุใจ | Video & Recipe
บลูเบอร์รีพาย ครีมชีสจุใจ สูตรพิเศษโปะหน้าโยเกิร์ตเพิ่มความเปรี้ยวหวาน แก้เลี่ยนได้อย่างลงตัว ขนมหวานหน้าตาดีมีสกุล ที่มือใหม่หัดทำขนมก็ทำตามได้สบาย แถมไม่ต้องพึ่งเตาอบเพราะมีตู้เย็นก็เอาอยู่! เหมาะทำกินในวันร้อนๆ หยิบพายเบอร์รีออกจากตู้เย็นมากินให้สดชื่น เพิ่มความหวานสักนิด อารมณ์ดีไปทั้งวัน คลิกดูสูตรพายบลูเบอร์รีชีสเยิ้มคลิกดู Video and Recipe...
05.09.2021
Video
ซอฟต์คุกกี้ ดาร์กช็อกโกแลต สูตรนุ่มหนึบ ช็อกเยิ้ม – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself
Soft Cookie เหมาะมากสำหรับมือใหม่หัดอบ เพราะทำง่าย อร่อย แถมดูดี โพสอวดเพื่อนได้ วัตถุดิบสำคัญที่ทำให้คุกกี้นิ่ม หนึบหนับ ก็คือน้ำตาลทรายแดง ตัดหวานด้วยดาร์กช็อกโกแลตเข้มๆ 70% ขอบบอกว่าสูตรนี้อร่อยเข้มเข้นมากๆ ทำแล้วเก็บใส่โหลไว้กินได้หลายวัน หรือจะเก็บแช่ในตู้เย็น...
04.09.2021
Video
ขนมปังฝรั่งเศส (Baquette)
ทำหัวเชื้อแป้งหมักโดยผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ เกลือ และน้ำเย็นลงในถ้วย คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดด้วยพลาสติกแรป นำนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 24 ชั่วโมง เตรียมไว้ (แป้งหมักทำเตรียมไว้ได้ 24-48 ชั่วโมง) เมื่อแช่แป้งหมักจนครบ 24...
04.09.2021
Recipe
Sable Cookies คุกกี้ตัด… ทำครั้งเดียว กินได้นานนน
ปิ๊งป่องงง ! คลาสทำคุกกี้เปิดแล้วววจ้า… ช่วง WFH อยู่แต่บ้านไม่ค่อยได้ออกไปไหนแบบนี้ ใครโหยหาการกินขนมหรือการทำเบเกอร์รีบ้าง วันนี้เรามีคุกกี้ชนิดนึงมานำเสนอ ชื่อของเค้าคือ Sable Cookiesเป็นคุกกี้เนยแบบตัดที่หอมเนยม้ากมาก เนื้อมีความแน่น แต่กรอบร่วน ถ้านึกไม่ออกก็ให้จินตนาการถึงคุกกี้กล่องแดง เท็กซ์เจอร์จะคล้ายๆ...
30.08.2021
Cooking
คุกกี้ตัด 3 รสชาติ
ใส่เนยและน้ำตาลทรายรวมกันในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนเนยฟูขาวเป็นครีม ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก ผงฟูและเกลือป่นลงไป ใช้พายยางคนส่วนผสมจนเข้ากันและไม่มีเม็ดแป้ง จะได้แป้งคุกกี้น้ำหนักประมาณ 870 กรัม แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนละ...
30.08.2021
Recipe
4 เมนูขนมไม่อบ ทำง่ายๆ ที่บ้าน | Cook or Die!
KRUA.CO รวมเมนูขนมแสนอร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ ครัวดอทโครับประกันว่าเพื่อนๆ เอาจะทำกินเองก็จะอร่อยฟินทุกเมนู แล้วถ้า ถ่ายรูปลงโซเชียลก็เรียกยอดไลค์ได้แน่นอน ชูโรส ปาท่องโก๋สเปนทอดกรอบๆ เคลือบดาร์กช็อกโกแลต คลิกดูสูตรชูโรส เฟรนช์โทสต์สติ๊ก ขนมปังชุบไข่คลุกน้ำตาล คลิกดูสูตรเฟรนช์โทสต์สติ๊ก แพนเค้กซูเฟล...
26.08.2021
Video
« First
Previous
...
2
3
4
5
6
...
10
...
Next
Last »