Found 12 results for Tag : เมนูมังสวิรัติ
มักกะโรนีอบชีสวีเเกน 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้      2. ทำซอสโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงต้มให้สุกนุ่มประมาณ 10 นาที พอครบกำหนด ปิดไฟ เทใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่เม็ดมะม่วงที่ต้มสุก ผงกระเทียม นิวทริชั่นแนลยีสต์ (Nutritional... 18.10.2022 Recipe
ทำเต้าหู้ไข่กินเอง วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง | Video & Recipe ‘เต้าหู้ไข่’ ทำกินเองได้ที่บ้านด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ไข่ น้ำเต้าหู้ และเกลือ ก็จะได้เต้าหู้ไข่อร่อยๆ แถมเอามาครีเอทเมนูอื่นๆได้อีก เช่นเอามากินง่ายๆ แค่ราดซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น เอามาผัดเต้าหู้เสฉวนรสชาติเผ็ดหวานกลมกล่อมแบบจีน หรือจะเอามาใส่ซุปกิมจิแบบเกาหลีก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี มาเริ่มทำอาหารเมนูง่ายๆ กันนะคะ... 03.10.2021 Video
ยำสลัดดอกขี้เหล็ก 1. ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในถ้วย ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย 2. นำดอกขี้เหล็กต้มไปต้มในหม้อน้าเดือดด้วยไฟกลางอีกครั้ง ต้มสักครู่พอร้อนดี ตักขึ้น ล้างน้ำเย็น ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 3. ทำขาเห็ดหอมปรุงรสย่างโดยใส่ขาเห็ดหอมลงในอ่างผสม ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเจ... 23.04.2021 Recipe
ยำบรอกโคลี 1. ทำน้ำยำวาซาบิโดยผสมซีอิ๊วขาวน้ำตาล และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันในถ้วยจนน้ำตาลละลาย จึงใส่วาซาบิสดขูดตอนจะยำวาซาบิจะให้ความเผ็ดฉุนเพิ่มขึ้น 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลาง ใส่น้ำตาลทรายหรือเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ผักสุกเขียวน่ากิน พอน้ำเดือดจึงใส่บรอกโคลีลงลวกจนสุกเขียว ตักขึ้นใส่ลงแช่ในอ่างน้ำเย็นที่มีน้ำแข็งพอบรอกโคลีเย็น นำขึ้นใส่พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ 3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำเล็กน้อยพอร้อนใส่เห็ดหอมสด... 22.05.2020 Recipe
เต้าหู้ทอดยัดไส้ผักยำ 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง ระหว่างรอน้ำมันร้อน  ทแยงมุมครึ่งก้อนใส่จานเตรียมไว้ พอน้ำมันร้อนสังเกตจากมีควันขึ้น ใส่เต้าหู้ลงทอดให้มีสีเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ทำผักยำโดยโขลกกระเทียม พริกขี้หนู และกะปิ เข้าด้วยกันพอหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว... 27.04.2020 Recipe
มะเขือยาวอบซอสมะเขือเทศ 1. ทำซอสมะเขือเทศสดโดยตั้งกระทะน้ามันมะกอกบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุกใสและมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศ น้ำซุปผัก ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนมะเขือเทศสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยผัดพอทั่ว ปิดไฟ 2.... 26.04.2020 Recipe
บะหมี่เกี๊ยวเจผัดซอส 1. ทำน้ำซุปผักโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่ผักกาดขาว กะหล่ำปลี หัวไช้เท้าข้าวโพด และแตงกวา ต้มนานประมาณ 45นาที เพื่อให้น้ำซุปใส กรองน้ำซุปด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบางเก็บไว้ 2. ทำไส้ผักโดยโขลกพริกไทยให้ละเอียดแล้วนำไปผัดกับน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง ผัดพอสุก... 03.03.2020 Recipe
เห็ดแชมปิญองอบชีส  ต้องขอเกริ่นก่อนเลยว่า เมนูที่จะนำเสนอในบทความนี้เป็นเมนูง่ายมาก ถ้าให้ความยากที่สุดคือระดับ 10 และง่ายที่สุดคือระดับ 1 ก็ต้องบอกเลยว่ามันต้องอยู่ระดับ 1 แน่ๆ แต่ในทางกลับกัน ผมก็จะขอเติมศูนย์ไปอีกตัวหนึ่งสำหรับคะแนนความอร่อย เพราะมันอร่อยมาก อร่อยจนแค่ไปลองชิมจากร้านอาหารไม่พอ ต้องขอนำกลับมาทำกินเองที่บ้านต่อ มันจะอร่อย... 11.06.2019 Cooking
เห็ดหูหนูผัดไข่ 1. ตั้งกระทะน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ บนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองใส่หอมแขก ผัดพอสุก ตามด้วยแครอท ผัดพอสุก ใส่เห็ดหูหนูดำ ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดจนทั่ว กันเครื่องที่ผัดไว้ข้างกระทะ... 10.06.2019 Recipe
สลัดเห็ดซอสงา 1. ทำน้ำสลัดงาโดยโขลกหรือบดงาคั่วจนละเอียด แล้วนำไปปั่นกับหอมใหญ่ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาล เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน และเค็มเล็กน้อยข้นมันและหอมกลิ่นงาคั่ว 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ลวกเห็ดหูหนูดำจนสุก ตักใส่อ่างน้ำเย็นที่มีน้ำแข็ง นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ เห็ดเข็มทองก็ทำเช่นเดียวกัน 3. จัดเห็ดทั้งหมดใส่จาน... 10.06.2019 Recipe
ซุปหูฉลามเจ 1. ทำน้ำซุปโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ใส่หัวไช้เท้า แครอท หอมแขก เห็ดหอม และเห็ดฟาง พอสุก ลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำซุปหวาน ใส่เกลือ ปิดไฟ 2. ต้มน้ำซุปด้วยไฟกลางจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด... 10.06.2019 Recipe
ผัดกระเจี๊ยบเขียว 1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอก 1½ ช้อนโต๊ะ บนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอมใส่เห็ดหอม และแครอท ผัดพอทั่ว ตักใส่ถ้วยไว้ ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ พอร้อนใส่กระเจี๊ยบเขียว ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล คนพอทั่ว... 12.03.2018 Recipe