CHANNEL
prev
next
วันนี้เชฟน่านจะชวนมาทำเมนูบ้านๆ ที่ไม่ได้กินมานานแล้วอย่าง “น้ำพริกปลาทูแมงดา” เป็นเมนูง่ายๆ แต่พิเศษด้วยความหอมจาก “แมงดานา”
ร้านเครื่องดื่มวัตถุดิบดี ชาจากใต้ กาแฟจากเหนือ สูตรเด็ดเข้มข้นเฉพาะที่นี่ที่เดียว 'ร้านชาหอมซอย 7'
แกงเหลืองหรือแกงส้มรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ถึงใจ จากพริกแกงปักษ์ใต้ หอมกะปิ เพิ่มความอร่อยด้วยปลาอินทรีแล้วอ้อดิบ บอกเลย หร่อยแรง!!!
พาไปกินข้าวมันไก่ไหหลำสูตรดั้งเดิม ข้าวมันที่หอมนุ่ม พร้อมไก่ตอนเเนื้อเเน่นที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจนเนื้อเด้งสู้ฟัน หนังไก่ฉ่ำละลายในปาก ราดด้วยเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษ ที่"ร้านไหหน่ำหนั่ง"
ไม่ว่าใครจะสายปูไข่ดองเยิ้มๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ หรือปูไข่นึ่งนมสด ไข่เน้นๆ หวานๆ มันๆ เราก็พร้อมเสิร์ฟให้ทั้งสองเมนูเลย!
อยากได้ปลาเก๋าทอดกรอบๆ ทานกระแทกปากกันใช่ม้าาาา~~ เชฟน่านมีเทคนิคการทอดให้กรอบและเลือกปลาสดๆมานำเสนอ ไปดูเลย!
Landhaus Bakery (ลันด์เฮาส์ เบเกอร์รี่) บ้านอบขนมปังแสนน่ารัก พร้อมให้คุณได้มาหลับพัก สงบใจ เติมพลังด้วยขนมปังอบแสนอร่อย ณ ย่านอารีย์
เชฟน่านพาทำ "เกี๊ยวกุ้งทอดไส้ตู้ม!" ทำกินเองใส่ไม่ยั้งกันตู้มมมตู้มมมมมมม!!!! แถมด้วยน้ำจิ้มบ๊วยทำเองง๊ายง่าย~~
ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นรุ่นบุกเบิก เริ่มต้นปรุงความอร่อยมาตั้งแต่ 20 กว่าปีที่แล้ว ห้ามพลาด! Shuriken Pizza และ Tuna Tar Tar อร่อยลื๊มมมมม
ปลาส้มหมักเข้าเครื่อง รวดเร็วภายในสามวัน ได้รสเปรี้ยวกำลังดี ขอบอกว่ายายมีเคล็ดลับทอดปลาส้มบ่ติดกระทะมาฝากนำเด้อ
Cook or Die! จัดการรวบรวมเมนูหวานอร่อย กินแล้วชื่นนนนนนใจ~ มาเสิร์ฟให้ทุกคน กับ 4 เมนู บิงซูแตงโมปลาแห้ง สาคูแคนตาลูป ไอศครีมมังคุด และ มิล์คเชคเมอร์เมด
ทำเองก็ง่าย หรือจะชวนเพื่อนมาทำกันหลายๆ คนก็สนุกดีน้าาา
5 ร้านของฝากเมืองตรัง ที่พอบอกว่าจะไปตรัง ก็มีแต่คนร้องขอให้ซื้อหมูย่างกลับมาฝาก แต่บิ๊มขอบอกเลยว่า ของฝากตรังไม่ได้มีแค่หมูย่าง บิ๊มได้ทำการคัด 5 ร้านของฝากเด็ดๆ ที่ห้ามพลาด ภูมิใจนำเสนอทุกอัน เพราะมันอร่อย มากๆๆๆๆ
สายเนื้อเร่เข้ามาเราจะพาไปกิน “เนื้อบ่มเนย” กันที่ร้าน Journey Of Meats ที่ใช้เนยแท้พอกเนื้อไว้แล้วบ่มทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 วัน แล้วนำไปย่างบนเตาหินลาวาที่ทางร้านสั่งทำเป็นพิเศษ เมื่อชิ้นเนื้อสัมผัสลงบนเตาย่าง ทำให้ได้กลิ่นเนยที่หอมเป็นพิเศษ
