CHANNEL
CIY – Cook it yourself
อร่อยไม่ยั้งไปกับเมนูอีสานสุดครีเอทที่เชฟน่านรับรองความแซ่บน้ำลายสอกับ ‘ข้าวเหนียวผัดจิ้มแจ่วคอหมูย่าง’
‘บั๊น จร๋าง เนื้อง’ พิซซ่าเวียดนามยอดฮิต ที่สายสตรีทฟู้ดต้องเลิฟ – By เชฟน่าน l CIY Cook it yourself
เชฟน่านทำอาหารสตรีทฟู้ดสุดฮิต‘บั๊น จร๋าง เนื้อง’ อวดแขกรับเชิญพิเศษ บิ๊ม กินแหลก นั่นเองจ้า
เชฟน่านจะพาไปรู้จัก 'ไก่ทอดหาดใหญ่' ให้ลึกซึ่งขึ้นกว่าเดิม ไก่ทอดของชาวใต้ที่โด่งดังไปทั่วประเทศไทย
รสชาติแซนด์วิชโบราณหน้าโรงเรียนในความทรงจำของเชฟน่าน วันนี้จะมาเปิดเผยสูตรเด็ดความอร่อย ที่ทำกินเองก็ได้หรือจะทำขายก็รวย!
เชฟน่านขอเสนอเมนูแสนง่ายโบลองเนสพาสต้าฉบับโฮมเมด ที่เพื่อนๆ สามารถนำไปปรับสูตรได้ตามความชอบเลยครับ
‘จาจังมยอน’ ที่ไม่ว่าซีรีส์เรื่องไหนๆ ก็จะมีฉากซู้ดเส้นบะหมี่ดำออกมายั่วน้ำลายกันตลอดเลย ความอร่อยอยู่ที่เส้นต้องเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสดำสุดเข้มข้น รสชาติหวานนำ เค็มตาม
ช่วยเพื่อนๆ มาเพิ่มไขมันให้ชั้นพุงกัน กับเมนู “ขนมปังชีสยืดดดดดดด” กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำด้วยเนย
‘ปั้นขลิบนึ่งไส้ปลา’ หนึ่งในอาหารว่างไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เชฟน่านขอชวนเพื่อนๆ ทำของอร่อยให้ไม่หายไป
ปลาหมึกจะกินแบบย่างหรือเอาไปทำต้มแซ่บดีน้าาา~~เลือกไม่ได้ถูกเอามารวมเลยละกัน "ต้มแซ่บหมึกไข่ย่าง" แซ่บสมชื่อ หอมหมึกย่าง
ช่วงเวลาแบบนี้เรามีซีรี่ย์เกาหลีไว้แก้เหงาแล้ว ก็ขอเพิ่มความอินยิ่งขึ้นด้วยการทำอาหารเกาหลีง่ายๆ นั่นก็คือ "จับแช" หรือผัดวุ้นเส้นเกาหลีนั่นเอง
วันนี้เชฟน่านจะชวนมาทำเมนูบ้านๆ ที่ไม่ได้กินมานานแล้วอย่าง “น้ำพริกปลาทูแมงดา” เป็นเมนูง่ายๆ แต่พิเศษด้วยความหอมจาก “แมงดานา”
แกงเหลืองหรือแกงส้มรสชาติเข้มข้น เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ถึงใจ จากพริกแกงปักษ์ใต้ หอมกะปิ เพิ่มความอร่อยด้วยปลาอินทรีแล้วอ้อดิบ บอกเลย หร่อยแรง!!!
อยากได้ปลาเก๋าทอดกรอบๆ ทานกระแทกปากกันใช่ม้าาาา~~ เชฟน่านมีเทคนิคการทอดให้กรอบและเลือกปลาสดๆมานำเสนอ ไปดูเลย!
เชฟน่านพาทำ "เกี๊ยวกุ้งทอดไส้ตู้ม!" ทำกินเองใส่ไม่ยั้งกันตู้มมมตู้มมมมมมม!!!! แถมด้วยน้ำจิ้มบ๊วยทำเองง๊ายง่าย~~
