ธัญชนก ศรียานนท์
ธัญชนก
ศรียานนท์
Food Team
เราเสพทุกๆ อย่างให้เป็น inspiration ที่เกี่ยวกับอาหาร
Recipe
ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทยฤดูร้อน ความหวานของลำไยทำให้ร่างกายสดชื่น และเพิ่มความอร่อยด้วยข้าวเหนียวเปียกราดด้วยน้ำกะทิหวานหอมใส่มะพร้าวอ่อน หน้าร้อนนี้ไม่ทำกินไม่ได้เเล้ว
28.08.2018
Recipe
วุ้นกะทิใบเตย ขนมไทยหวานหอมจากใบเตยผสมผสานรสเค็มมันจากกะทิคั้นสดๆ ใช้ผงวุ้นที่สามารถหาซื้อได้ตามตลาดสด ทำเป็นวุ้นกะทิใบเตย ใส่พิมพ์ขนาดที่ต้องการหรือเเม้กระทั่งใส่ถ้วยไว้ จับมาแช่เย็นๆ ยิ่งอร่อย อิ่มพุงกางไม่รู้ตัว
28.08.2018
Recipe
น้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกเป็นอะไรที่คู่กับคนไทยมานาน ทำง่าย เพียง ห่อกะปิด้วยใบตองนำไปย่างบนไฟอ่อนๆ นำมาตำกับ กระเทียม พริกขี้หนู เเละกุ้งเเห้ง ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ปรุงรสให้เข้มข้นตามชอบ กินกับผักสด ปลาทูทอด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ถือว่าเป็นเมนูอิ่มง่ายแถมดีต่อสุขภาพ
21.08.2018
Recipe
ผัดกะเพราหมูสับ เลือกใช้หมูสับติดมันเล็กน้อยผัดกับเครื่องพริกกระเทียมที่โขลกเอาตามระดับความเผ็ดที่เราชอบ เคล็ดลับตอนผัดต้องใช้ไฟแรง ผัดจนเครื่องทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วจึงใส่ใบกะเพราเป็นอันดับสุดท้าย รับรองหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน
21.08.2018
Recipe
แกงจืดไข่น้ำ เมนูแกงจืดอย่างหนึ่งที่ทำได้ง่ายๆ เพียงทอดไข่เจียวตัดเป็นชิ้นพอคำ นำไปใส่แกงจืด ที่มีผักกาดขาว หมูสับเเละกุ้ง รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยๆร้อนๆ ซดน้ำซุปคล่องคอมากๆ
21.08.2018
Recipe
ข้าวหน้าเนื้อ เมนูดงบุริยอดฮิตที่นอกจากผู้ใหญ่อย่างเราๆชอบกินแล้ว ยังสามารถนำมาตกแต่งให้น่ารัก ถูกใจเด็กน้อยได้อีกด้วย เรียกว่าทำหม้อเดียวกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลย
26.06.2018
Recipe
ข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งทอด เมนูนี้ทำง่าย สะดวก แถมยังหอมอร่อย เพียงผัดผักต่างๆกับน้ำมันให้สุกนุ่ม ใส่ก้อนเเกงกระหรี่สำเร็จรูปที่สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ลงไปตามด้วยน้ำ ปรุงรสซักหน่อยเคี่ยวให้ทุกอย่างสุกนุ่ม ทานกับกุ้งชุบแป้งทอดกรอบๆ แบบญี่ปุ่น แค่นี้ก็หอม อร่อย กลมกล่อมสุดๆ
26.06.2018
Cooking
การทำเบเกอรี่ หากชั่งตวงปริมาณคลาดเคลื่อนไปนิด ข้ามขั้นตอนไปหน่อย อาจจะพังเละไม่เป็นท่า เราเลยรวมรวมทริกทั้ง 5 ที่ว่าด้วยการทำเบเกอรี่มาให้
23.06.2018
