ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
เนื้อมูสรสชาติกลมกล่อมของครีมชีสและเนื้อมะยงชิดที่นำไปปั่นแล้วนำมาทำเป็นเนื้อมูส เทใส่พิมพ์วงกลมให้เซตตัว จัดเสิร์ฟใส่จานราดด้วยซอสเกลซมะยงชิดรสชาติเปรี้นวอมหวาน โรยรอบๆเนื้อมูสด้วยครัมเบิลกรุบกรอบ ตกแต่งด้านบนด้วยเนื้อมะยงชิด
08.03.2020
Recipe
เค้กช็อกโกลตเข้มข้น หอมกลิ่นนูลเทล่านิดๆ เป็นเค้กที่ทำง่ายมากใช้เวลาไม่นาน แถมที่สำคัญ มีแค่ถ้วยกาแฟสวยๆก็สามารถทำเค้กถ้วยนี้ได้แล้ว เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันในถ้วย คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาไม่นานเพียงแค่ 1 นาที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยได้เค้กเนื้อนุ่มฉุ่มช่ำ กินเปล่าๆก็อร่อยกินกับผลไม้สดหรือไอติมก็ไม่ว่ากัน
25.02.2020
Recipe
ปีกไก่ย่างเนื้อชุ่มฉ่ำ ย่างด้วยเตาย่างไฟฟ้า หอมกลิ่นเครื่องหมัก รสชาติเผ็ดชาในแบบฉบับพริกหมาล่า กินคู่กับผักย่างอย่างข้าวโพด กระเจี๊ยบเขียวเป็นต้น
24.02.2020
Recipe
ชีสเบอร์เกอร์สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ นำหอมแดงมาผัดกับเบคอนและเห็ด ใส่ไวน์ขาวเล็กน้อย หรือจะใส่ไวน์แดงก็ได้ ผัดให้เป็นสีน้ำตาลนิดๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริไทยนิดหน่อย ก่อนที่จะใส่ดาร์ช็อกโกแลตลงไป เคล้าใก้ช็อกโกแลตละลายเคลือบจนทั่ว กินคู่กับเบคอนย่าง
10.02.2020
Recipe
ปลากะพงปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงขมิ้น เล็กน้อย นำไปย่างให้ด้านหนังกรอบ เนื้อด้านในสุกกำลังดี กินคู่กับผักย่างอย่งหน่อไม้ฝรั่ง แครอท และเห็ด ราดด้วยซอสกะหรี่ช็อกโกแลต ที่หอม หวาน กำลังดี เพราะใช้มิลค์ช็อกโกแลตมาทำเป็นตัวซอส
10.02.2020
Recipe
ซุปมิโสะช็อกโกแลต เป็นการนำเอาช็อกโกแลตมาตุ่นเคี่ยวไปกับน้ำซุ่มและเนื้อหมูสามชั้น ให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่มและหอมกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ นำมากินคู่กับเส้นราเมงที่ลวกสุกกำลังดี ตัวน้ำซุปจะมีความหอม มัน หวาน และเผ็ดขมเล็กน้อยจากตัวมิโสะ ช็อกโกแลต และพริกป่นญี่ปุ่น
10.02.2020
Recipe
ปลาอินทรีย์สด เนื้อแน่น หวาน มัน นำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน สุกกำลังพอดี ราดด้วยซอสพริกหวานที่นำเอาพริกหวานสามสีมาผัดรวมกับหอมใหญ่และห่อมไม้ฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆก่อนจะปิดท้ายด้วยความมันของไข่แดงไข่เค็ม
07.02.2020
Recipe
บราวนีเนื้อนุ่มหนึบเล็กน้อย ชุ่มฉ่ำไปด้วยชิ้นช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ในเนื้อบราวนี พักให้เย็นสักนิดก่อนที่จะตัดเสิร์ฟ กินคู่กับเครื่องดื่มแก้วโปรด
05.02.2020
