ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
ข้าวผัดหนำเลียบก็เหมือนข้าวอบหนำเลียบแต่ได้ความหอมจากกระทะมากกว่า เสิร์ฟคู่มากับถั่วทอด พริกซอย หอมแดงซอย และมะนาวหั่นเต๋าเช่นเดิม
12.03.2018
Recipe
เมนูข้าวผัดเค็มนัวจากไข่แดงเค็ม เคล็ดลับเตรียมข้าวสำหรับทำข้าวผัด โดยนำข้าวสวยที่หุงสุกใหม่มาเกลี่ยให้กระจายในถาด เพื่อให้ข้าวคายความ ร้อนจนเย็นแล้วแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30-45 นาที เพื่อให้เมล็ดข้าวคายน้ำออกมา จะได้เมล็ดข้าวที่แข็งขึ้น เมื่อนำมาผัด เมล็ดข้าวจะเรียงตัวสวยและไม่แข็งจนเกินไป
12.03.2018
Recipe
ข้าวผัดแหนมเปรี้ยวๆเค็มๆหอมกลิ่นกระทะ เลือกใช้แหนมหมูรสเปรี้ยวกำลังพอดี ผัดกับข้าวสวยร่วนๆใส่ไข่ไก่รวนไปกับข้าวจนสีเหลืองสวย เคล็ดลับอย่าผัดแหนมนานเกิน ข้าวผัดจะแฉะจากเมือกของหนังหมู
12.03.2018
Recipe
แซนด์วิชแฮมในรูปแบบง่ายๆ ด้วยส่วนประกอบเพียงขนมปังเนื้อนุ่ม และทำมายองเนสโฮลเกรนมัสตาร์ด มาทาขนมปังเท่านีก็ทำให้แซนด์วิชแฮมธรรมดาให้อร่อยขึ้นอีกด้วย
08.03.2018
