ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
เอาใจสาวๆสายสุขภาพหน่อยด้วยสตรอวเบอร์รีแช่แข็งมาปั่นกับน้ำแข็งและน้ำเชื่อมเล็กน้อย ก่อนจะใส่ลงในแก้วสลัยกับโยเกิร์ตที่ผสมกับน้ำผึ้งเพื่อให้มีรสชาติ เรียกได้ว่าต้องถูกใจสายสตรอวเบอร์รีเป็นแน่
21.04.2020
Recipe
คารามารี เป็นชื่ออาหารอิตาลีที่ได้รับความนิยมเเละเป็นที่รู้จัก เป็นหมึกกล้วยหั่นเป็นวงนำไปชุบแป้งทอด สูตรดั้งเดิมนั้นใช้แป้งชุบหมึกบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เมื่อจะกินจึงบีบเลมอน สำหรับสูตรนี้เราเสิร์ฟคารามารีพร้อมซอสเลมอนมายองเนสเปรี้ยวหวานมัน ตัดกับรสชาติเเละความกรุบกรอบของปลาหมึกทอดได้อย่างลงตัว
21.04.2020
Recipe
มาร์ชเมลโลว์บาร์ แค่ชื่ออาจคิดว่าเป็นขนมกรุบกรอบโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์แสนหวาน จริงๆแล้วส่วนที่เรียกว่าบาร์นั้นทำจากเนื้อเค้กเพิ่มความพิเศษโดยผสมเนื้อบิสกิตให้มีรสสัมผัสกรุบกรอบ เมื่ออบเนื้อเค้กเสร็จ นำออกจากพิมพ์ ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตกานาช แล้วโรยมาร์ชเมลโลว์ นำเข้าอบอีกครั้งเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์ละลาย เท่านี้ของหวานแสนอร่อยต้อนรับปีใหม่ก็พร้อมเสิร์ฟ ถ้าได้ชาหรือกาแฟอุ่นๆ สักแ…
17.04.2020
Recipe
เทศกาลแห่งความสุขใกล้เข้ามาทุกที หลายคนคงกำลังมองหาของขวัญของฝากเพื่อมอบให้กับคนที่คุณรักกันอยู่ใช่ไหม ขอนำเสนอเมนูสุดวิเศษให้กับคนพิเศษ อย่าง ขนมปังไส้ช็อกโกแลตแสนอร่อย ขนมปังเนื้อนุ่มหอม หวานนิดๆ สอดไส้ช็อกโกแลตผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียด เมื่ออบเสร็จพักให้หายร้อน ใส่แพ็กเกจน่ารักๆทำเป็นของขวัญส่งมอบให้แก่กันในวันพิเศษ รับรองว่าผู้รับต้องยิ้มแก้มปริแน่นอน
11.04.2020
Recipe
ทาร์ต ขนมหวานที่มีฐานเป็นแป้งคล้ายแป้งคุกกี้ มีทั้งชนิดหวานและชนิดเค็ม ใส่ไส้ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นไส้ช็อกโกแลต หรือไส้คัสตาร์ด ตกแต่งด้วยผลไม้สด ของหวานฉบับนี้นำเสนอทาร์ตพันนาคอตต้า แป้งทาร์ตบางกรอบหวานกำลังดี สอดไส้ด้วยแยมราสป์เบอร์รี ปิดทับด้วยพันนาคอตต้าหอมหวาน มีเคล็ดลับเล็กน้อยตรงการคลึงแผ่นแป้งให้บางเสมอกันทั้งแผ่น เพื่อให้ได้แป้งทาร์ตบางกรอบสมใจ ก่อนรับประทานควรแช่ในตู้…
10.04.2020
Recipe
ต้มโคล้งกะทิทุเรียน” โดยส่วนมากถ้าเอาทุเรียนมาทำเมนูของคาวมักจะใช้ทุเรียนที่ค่อนข้างดิบหรือออกแนวแข็งหน่อยไม่สุกหรือนิ่มจนเกินไป เพราะเมื่อเอามาแกงนั้นเนื้อทุเรียนจะยังคงรูปอยู่ ไม่แหละจนเกินไป ทุเรียนรสชาติจะเข้ากันดีกกับกะทิเป็นอย่างมาก เพราะด้วยความหวานมันของกะทิจะช่วยชูรสของทุเรียนได้เป็นอย่างดี ต้มโคล้งที่ใส่กะทินั้นจะเป็นต้มโคล้งแบบโบราณ จะใส่หัวกะทิในตอนท้ายก่อนที่จะป…
06.04.2020
Recipe
เมนูวุ้นเส้นสารพัดเครื่องอย่างกุนเชียง ผักกาดดองกระป๋อง ไข่เค็ม และผักต่างๆอย่างหอมใหญ่ แครอท และพริกสด ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี รสชาตินัวๆถึงใจ
27.03.2020
Cooking
สารพัดวิธีจีบ (เกี๊ยว) แบบจีน มัดใจใครได้ไม่ได้ไม่รู้ รู้แต่ว่าอิ่มอร่อยแบบหน้าตาดีแน่นอน
27.03.2020
Recipe
ยำมาม่าแบบง่ายๆเพียงมีแค่มาม่า ผักกาดดองกระป๋อง และหอยลายกระป๋อง เพียงเท่านี้ก็ได้ยำมาม่ารสเด็ดสักจานไว้กินตอนอยู่บ้านเหงาๆได้เลย เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกสดหรือไม่ก็พริกขี้หนูป่น
26.03.2020
Recipe
ข้าวผัดรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว เค็ม หวาน ในคำเดียว เพิ่มความพิเศษของข้าวผัดเข้าไปอย่างไข่ไก่ แครอทหั่นเต๋า อร่อยแบบสุดๆ และที่อร่อยเข้าไปอีกคือต้องเอาข้าวที่แช่เย็นข้ามคืนมาทำด้วยยิ่งอร่อย
26.03.2020
