ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
โจ๊กถือเป็นอาหารเช้าที่ใครๆก็เคยกิน แต่สูตรนี้เราจะเปลี่ยนจากข้าวมาเป็นข้าวโอ๊ตโดยการนำเอาข้าวโอ๊ตมาต้มกับน้ำซุปไก่หอมหวาน ต้มจนข้าวโอ๊ตสุกนุ่ม ใครจะตัดรสด้วยเกลือหน่อยก็ได้ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆเช่น เบคอนทอด ปวยเล้งผัด และเห็ดแชมปิญองสดผัดบัลซามิค
25.07.2019
Recipe
แพนเค้กเนื้อนุ่ม ได้คุณประโยชน์จากข้าวโอ๊ต โดยเราเลือกใช้ข้าวโอ๊ต Instants oat ที่บดละเอียด ทำให้เวลานำไปผสมในเนื้อแพนเค้ก ได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วนั้นยังใส่กล้วยหอมเพิ่มความนุ่ม หอม ขึ้นไปอีก เสิร์ฟคู่กับผลไม้อย่างกล้วยคาราเมล บลูเบอร์รี ราดด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยไอซิ่ง ก่อนเสิร์ฟ
25.07.2019
Cooking
ชวนประกอบร่างแซนด์วิชในชั่วโมงรีบเร่ง เพื่อต้อนรับวันใหม่ด้วยมื้่อเช้าอิ่มท้องแบบมีคุณภาพ
17.07.2019
Recipe
เนื้อหมูสไลด์เป็นแผ่นบางๆย่างให้หอม เสิร์ฟคู่มากับผักดองอย่างแครอทและหัวไชเท้า รสชาติให้ความคุ้นเคยเหมือนแซนด์วิชแบบเวียดนาม แต่เปลี่ยนขนมปังให้เป็นขนมปังแบบแซนด์วิช ทาด้วยซอสมะเขือเทศบนขนมปังก่อนที่จะประกอบ
16.07.2019
Recipe
ผักหลากหลายชนิดนำมาหั่นและซอยเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมายองเนสมาผสมกับอโวคาโดสุกหอม ให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้มาเคล้ากับมายองเนสที่ผสมเรียบร้อยแล้ว กินคู่กับขนมปังธัญพืชหอมๆ
16.07.2019
Recipe
เนื้อแฮมเบิร์กปั้นเป็นก้อนกลม ย่างให้หอมชุ่มฉ่ำด้านใน กินคู่กับมัสตาร์ด มะเขือเทศ ผักสลัด ชีส พร้อมกับขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
16.07.2019
Recipe
ปลาเห็ดโคนหรือปลาทราย ขนาดกำลังพอดี นำไปหมักกับเครื่องสามเกลออย่างรากผักชี กระเทียม พริกไทย หมักให้เข้าเนื้อปลา จากนั้นนำไปทอดให้กรอบๆ แล้วเอาไปผัดกับเครื่องพริกแกงให้หอม โรยด้วยเครื่องสมุนไพรทอดกรอบต่างๆ
09.07.2019
Cooking
'ปลาเห็ดโคน' หรือ 'ปลาทรายขาว' ทำไมถึงควรเริ่มกินหลังเดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป แล้วทำอะไรดีถึงจะอร่อย เรามีคำตอบมาฝาก
08.07.2019
Cooking
สุดยอดสองวัตถุดิบจากท้องทะเลและผืนป่าฤดูฝน ปรุงเมนูอร่อยอย่างจะละเม็ดย่างเกลือสไตล์ญี่ปุ่นกับสลัดผักหวานสดกรอบ
07.06.2019
Recipe
ปลาจะละเม็ดเนื้อแน่น แล่เป็นชิ้นนำไปย่างให้หนังด้านนอกกรอบ เนื้อด้านในยังชุ่มฉ่ำอยู่ กินคู่กับสลัดผักหวาน ที่น้ำสลัดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มอรรถรสของสลัดด้วยการใส่แตงกวาเพิ่มความกรุบกรอบ มะเขือเทศเพิ่มรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติ ไข่กุ้งและอัลมอนด์อบเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดจานนี้
05.06.2019
