ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
เมนูที่รับรองได้ว่าทุกคนในครอบครัวต้องชอบเป็นแน่ ด้วยวัตถุดิบอย่างเนื้อหมูที่หมักอย่างดี ปั้นเป็นก้อนนำไปย่างให้สุกหอมกินคู่กับผักต้มทั้งแครอทและบร็อคโคลี ตบท้ายด้วยการราดซอสเทอริยากิเล็กน้อย อร่อยสุดๆ เมนูนี้ได้ทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และได้วิตามินจากผักครบ
28.07.2019
Recipe
“โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง” ขนมปังปิ้งหอมๆ ไข่ดาวเยิ่มๆ หมูปั้นก่อนทอดให้สุกนุ่มกำลังดี กินกับมะเขือเทศสดหวาน ผักสลัดสดกรอบ ถือเป็นอาหารเช้าที่ลงตัวที่สุด และที่สำคัญได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย
28.07.2019
Recipe
เมนูที่ให้ประโยชน์แบบสูงสุดด้วยธัญพืชที่หลากหลายทั้งข้าวโพดหวาน ถั่วแระ และถั่วแดงที่ให้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน นำมาทำเป็นเมนู “แพนเค้กธัญพืช” กินคู่กับนมสดอุ่นๆสักแก้ว ถือเป็นการเริ่มมื้อเช้าได้ดีเช่นกัน แต่ถ้ากินแค่แพนเค้กอย่างเดียวอาจจะไม่หนักท้องเท่าไรเราจึงเพิ่มไส้กรอก กับผักสลัดเข้ามาด้วยเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์
28.07.2019
Food Story
ว่าด้วยเรื่องอาหารเช้าของ 'เมืองชูชก' อย่างจังหวัดตรังที่ว่ากันว่ากินกันจริงจังทุกมื้ออาหาร
26.07.2019
Recipe
โยเกิร์ตปั่นกับผลไม้แช่แข็ง และข้าวโอ๊ตที่แช่นมข้ามคืนจนนุ่มได้ที่ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจนละเอียดเป็นเนื้อเดียว กินกับผลไม้สด กราโนลา และมูสลี จะเสิร์ฟมาในชามหรือจะใส่เป็นแก้วตักกินได้เหมือนกัน
25.07.2019
Recipe
อาหารเช้าที่ทำง่ายแสนง่าย อย่างเมนู Overnight oats โดยเป็นการนำเอาข้าวโอ๊ตบดละเอียด อย่าง Instants oat แช่นมทิ้งไว้ข้ามคืนจนเนื้อข้าวโอ๊ตดูดนมจนนุ่ม กินคู่กับผลไม้สดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หรือจะตัดด้วยมูสลีผสมผลไม้ คอร์นแฟลก แยมราสป์เบอร์รีและเนยถั่ว
25.07.2019
Recipe
โจ๊กถือเป็นอาหารเช้าที่ใครๆก็เคยกิน แต่สูตรนี้เราจะเปลี่ยนจากข้าวมาเป็นข้าวโอ๊ตโดยการนำเอาข้าวโอ๊ตมาต้มกับน้ำซุปไก่หอมหวาน ต้มจนข้าวโอ๊ตสุกนุ่ม ใครจะตัดรสด้วยเกลือหน่อยก็ได้ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆเช่น เบคอนทอด ปวยเล้งผัด และเห็ดแชมปิญองสดผัดบัลซามิค
25.07.2019
Recipe
แพนเค้กเนื้อนุ่ม ได้คุณประโยชน์จากข้าวโอ๊ต โดยเราเลือกใช้ข้าวโอ๊ต Instants oat ที่บดละเอียด ทำให้เวลานำไปผสมในเนื้อแพนเค้ก ได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วนั้นยังใส่กล้วยหอมเพิ่มความนุ่ม หอม ขึ้นไปอีก เสิร์ฟคู่กับผลไม้อย่างกล้วยคาราเมล บลูเบอร์รี ราดด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยไอซิ่ง ก่อนเสิร์ฟ
25.07.2019
Cooking
ชวนประกอบร่างแซนด์วิชในชั่วโมงรีบเร่ง เพื่อต้อนรับวันใหม่ด้วยมื้่อเช้าอิ่มท้องแบบมีคุณภาพ
17.07.2019
Recipe
เนื้อหมูสไลด์เป็นแผ่นบางๆย่างให้หอม เสิร์ฟคู่มากับผักดองอย่างแครอทและหัวไชเท้า รสชาติให้ความคุ้นเคยเหมือนแซนด์วิชแบบเวียดนาม แต่เปลี่ยนขนมปังให้เป็นขนมปังแบบแซนด์วิช ทาด้วยซอสมะเขือเทศบนขนมปังก่อนที่จะประกอบ
16.07.2019
Recipe
ผักหลากหลายชนิดนำมาหั่นและซอยเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมายองเนสมาผสมกับอโวคาโดสุกหอม ให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้มาเคล้ากับมายองเนสที่ผสมเรียบร้อยแล้ว กินคู่กับขนมปังธัญพืชหอมๆ
16.07.2019
Recipe
เนื้อแฮมเบิร์กปั้นเป็นก้อนกลม ย่างให้หอมชุ่มฉ่ำด้านใน กินคู่กับมัสตาร์ด มะเขือเทศ ผักสลัด ชีส พร้อมกับขนมปังกรอบนอกนุ่มใน
16.07.2019
