เชฟน่าน
น่าน
หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้
Recipe
แค่ข้าวผัดจะมีอะไรยากล่ะ ข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผัดรวมๆ กัน แค่นี้ก็เสร็จละ แต่ถ้าอยากทำข้าวผัดให้อร่อยก็ต้องใส่ใจกันสักหน่อย เพราะข้าวผัดที่ดี (ในทรรศนะของผม) ข้าวต้องร่วนและแห้ง มีความนุ่มและหอม สัดส่วนของข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผัก ต้องมีความพอดี ข้าวควรเป็นส่วนผสมหลัก มีส่วนอื่นๆ เป็นองค์ประกอบ และสุดท้าย ข้าวผัดที่อร่อยต้องหอมกลิ่นไฟกลิ่นกระทะ
07.06.2018
Recipe
ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส ชิ้นเเฮมเบิร์กย่างร้อนๆนุ่มลิ้นทานกับเเกงกระหรี่หอมๆ โรยด้วยชีสทานคู่กัน หอมอร่อย
07.06.2018
Cooking
ข้าวผัด อาหารจานด่วนที่ดูเหมือนง่ายและเร็ว แต่ถ้าใส่ใจดีเทลเล็กๆ น้อยๆ จะได้ข้าวผัดรสอร่อยกว่าเดิม
06.06.2018
Recipe
เปียกปูนกะทิสด เเค่ฟังชื่อก็อยากทานเเล้ว เนื้อเปียกปูนนุ่มๆ หอมกลิ่นใบเตย ทานคู่กับน้ำกะทิรสเค็มกลมกล่อม โรยด้วยงาขาวคั่วหอมๆ
01.06.2018
Recipe
นามะชาเขียว รสชาติหวานละมุ่นลิ้น หอมกลิ่นมัจฉะ รสสัมผัสหนึบหนับ หอมหวานด้วยไวท์ช็อกโกเเลต
01.06.2018
Recipe
บิงซูขนมน้ำแข็งไสยอดฮิต โปะด้วยผลไม้หน้าร้อนอย่างทุเรียน ราดกับน้ำกะทิให้อารมณ์แบบข้าวเหนียวทุเรียนน้ำกะทิ แต่เมนูนี้เราเสิร์ฟข้าวเหนียวมูนอุ่นๆแยก ตักกินสลับกับบิงซูเย็นๆ เข้ากันดีนัก
15.05.2018
Recipe
เนื้อหมูบดผสมกับเครื่องสมุนไพรกลิ่นหอมอย่างตะไคร้ รากผักชีที่โขลกให้เข้ากัน นำไปม้วนด้วยใบชะพลู นำไปย่างพอสุกนุ่ม
04.05.2018
