ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
เมนูข้าวผัดเค็มนัวจากไข่แดงเค็ม เคล็ดลับเตรียมข้าวสำหรับทำข้าวผัด โดยนำข้าวสวยที่หุงสุกใหม่มาเกลี่ยให้กระจายในถาด เพื่อให้ข้าวคายความ ร้อนจนเย็นแล้วแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30-45 นาที เพื่อให้เมล็ดข้าวคายน้ำออกมา จะได้เมล็ดข้าวที่แข็งขึ้น เมื่อนำมาผัด เมล็ดข้าวจะเรียงตัวสวยและไม่แข็งจนเกินไป
12.03.2018
Recipe
เคยกินข้าวคลุกปลาทูกันมั้ย ตแนเด็กๆก็แกะปลาทูคงุกกับข้าวเยาะซอสปรุงรสเล็กน้อยก็อร่อยแล้ว พอโตขึ้นใส่พริกซอยเข้าไปหน่อยดีมั้ย เพิ่มความจัดจ้านให้กับเมนูย้อนวัยเด็กให้โตเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นเพิ่มผักอย่างถั่วฝักยาว และเสิร์ฟคู่มากับไข่ต้มยางมะตูมนี้ถือว่าดีสุดๆ
12.03.2018
Recipe
น้ำพริกเหลือจะทำยังไงดี จะกินเป็นน้ำพริกธรรมดาก็เบื่อแล้ว ลองเปลี่ยนเอาข้าวมาผัดรวมกับน้ำพริกกะปิเสียเลย ได้รสชาติใหม่ไปอีกแบบ เสิร์ฟคู่มากับไข่ชะอมเหมือนเดิม
12.03.2018
Recipe
ผัดพริกขิงหมูกรอบว่าเด็ดแล้วเจอข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบนี้สุดกว่า รสชาติจัดจ้านเข้มข้น เสิร์ฟคู่มากับไข่เค็มหรือจะไข่ต้มก็ได้
12.03.2018
Recipe
เวลาคิดอะไรไม่ออกอย่างแรกที่นึกถึงคือข้าวผัด แต่ก็เบื่อแล้วเหมือนกันกับข้าวผัดธรรมดา ลองเปลี่ยนเป็นข้าวผัดคะน้าปลาเค็มดูบ้างอร่อยแปลกไม่เหมือนใครดี
12.03.2018
Recipe
แกงเขียวหวานรสชาติเข้มข้นกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าเอาเครื่องแกงเขียวหวานมาผัดกับข้าว เสิร์ฟคู่กับหมูทอดรสชาติเค็มๆเล็กน้อยก็อร่อยไม่แพ้กัน
12.03.2018
Recipe
เบื่อแล้วข้าวคลุกกะปิลองมาทำข้าวผัดกะปิกันดูอร่อยสุดไม่แพ้ข้าวคลุกกะปิเลยหอมกลิ่นกะปิ กินคู่กับหมูหวานและไข่เจียวหั่นฝอยเหมือนเคย
12.03.2018
Recipe
เมนไข่ง่ายๆ เเสนอร่อย ไข่ยัดไส้หมูเเละผักสามสีผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน เข้ากันสุดๆ เมนุนี้คุณลูกต้องรักเเน่นอน
12.03.2018
Recipe
เมนูอาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดาที่จะช่วยเติมเต็มพลังในยามเช้าด้วยเมนู แซนด์วิชไส้กรอกไข่คน
08.03.2018
