ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชรินรัตน์
จริงจิตร
Food Team
เชื่อว่าการทำอาหารถือเป็นยารักษาโรค เพราะเมื่อเราเหนื่อย เราเครียดจากอะไรมา แต่เมื่อได้ลงมือทำอาหาร ความเครียดก็เปลี่ยนเป็นความสุขโดยไม่รู้ตัว
Recipe
เห็นแค่ชื่อเมนู คุณพ่อคุณแม่อย่าเพิ่งส่ายหน้า แล้วเปิดข้ามเมนูนี้ไป หลายคนอาจคิดว่าจะให้ทำพัฟไก่กินกันเลยเหรอ ทำขนมไม่เป็นจะให้ทำอย่างไรบอกเคล็ดไม่ลับให้ดังๆเลยว่า เราใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปค่ะ แค่นี้ความยากก็ลดลงไป 90 เปอร์เซ็นต์
ที่เหลือก็แค่ผัดไส้พัฟไก่ หรือจะให้ง่ายกว่านั้นใช้ไส้กรอกทำเป็นไส้เลยก็ได้ ส่วนวันไหนนึกสนุกก็ทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ
08.03.2018
Recipe
ขนมปังสูตรนี้ง่ายมาก เนื้อขนมปังนุ่มและหอมกลิ่นเนย ตัวไส้เป็นไส้ครีมคัสตาร์ดหวานหอม เรานวดขนมปังให้ได้ที่แล้วนำไปอบให้หอม พักให้เย็นก่อนนำมาใส่ไส้คัสตาร์ด กินกับเครื่องดื่มที่ชอบ รับประกันความอร่อย
08.03.2018
Recipe
ชูส์เพสทรีรูปทรงคล้ายล้อจักรยาน ตั้งชื่อเพื่อเฉลิมฉลองการแข่งขันปั่นจักรยานทางไกลจากเมื่อปารีสสู่เมืองเบรสต์ เกาลัดที่ใช้เป็นเกาลัดแบบพูเร มีรสหวาน มัน และหอมเมื่อนำไปต้มกับนมและวิปปิ้งครีม แล้วผสมเป็นครีมคัสตาร์ดทำให้ได้รสชาติหวานมันมากยิ่งขึ้น เมื่อนำมารับประทานคู่กับแป้งชูส์ที่โรยด้วยเมล็ดอัลมอนด์ กลิ่นหอมของอัลมอนด์อบใหม่ๆ กับความหวานมันของครีมเกาลัด เข้ากันได้อย่างลงตัว
07.03.2018
Recipe
ชาเย็นรสชาติหวานมันหอมกลิ่นชาที่คนไทยคุ้นเคย เมื่อนำมาผสมเป็นครีมคัสตาร์ดทำให้ครีมมีรสชาตินุ่มลิ้น มีกลิ่นของชาเล็กน้อยและเมื่อรับประทานคู่กับแป้งชูส์ที่อบใหม่ๆ โรยด้วยไอซิ่งด้านบนซึ่งมีรสหวานเล็กน้อย ผสานกับรสชาตินุ่มละมุนของไส้ชาเย็น เป็นของว่างยามบ่ายที่แสนลงตัว
07.03.2018
Recipe
แพนเค้กเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเนย ทอดร้อนๆเสิร์ฟคู่กับน้ำผึ้งหรือไซรัป เพิ่มความพิเศษด้วยผลไม้สดตามชอบ
07.03.2018
