CONTRIBUTOR'S PROFILE
contributor profile image alternate text
ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ
ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ
Chef
เข้าครัวทำอาหารถือเป็น therapy อย่างหนึ่งสำหรับคนอย่างฉัน และถ้าได้ตั้งโจทย์กับตัวเองให้ทำอาหารออกมาสักกจานละก็ ยิ่งสนุกและท้าทายความสามารถตัวเองไปอีกขั้น

unpin article
unpin article
unpin article
unpin article
Recipe
ฟักทองเป็นผักที่มีแป้งสูง เมื่อนำมาทำซุปจึงไม่ต้องใส่มันฝรั่งหรือครีมเพื่อให้ซุปข้น ซุปฟักทองเป็นซุปทำง่ายส่วนผสมน้อย ไม่ยุ่งยาก นิยมรับประทานให้อุ่นท้องในฤดูหนาวหรือเป็นเมนูช่วงคริสมาสต์ สูตรนี้เพียงแต่เพิ่มแครอทเพื่อให้ซุปออกรสหวาน รับประทานกับวิปปิ้งครีมที่มีรสขิงอ่อนๆ เข้ากันดีกับทั้งแครอทและฟักทอง
08.03.2018
unpin article
Recipe
เบื่อการกินขนมปังชุบไข่ทอดแบบเดิมๆ เลยลองเอาขนมปังมายัดไส้มอสซาเรลลาชีสก่อนนำไปทอดก็คลุกเกล็ดขนมปังเสียหน่อยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกแต่ยังนุ่มในและเยิ้มไปด้วสชีส แค่คิดก้น้ำลายไหลแล้ว
08.03.2018
unpin article
unpin article
unpin article
unpin article
Recipe
ซีฟู้ดเชาว์เดอร์หวานมันกลมกล่อมจากอาหารทะเลสดๆประกอบด้วยหอยตลับ กุ้ง ปลากะพง มีกลิ่นหอมของแฮมรมควันนิดๆ ความหวานจากน้ำอบหอยตลับๆ และกลิ่นของเฟนเนลที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับซุปครีมหม้อนี้ขึ้นไปอีก
08.03.2018
unpin article
unpin article
Recipe
บราวนีชีสเค้กเหมาะสำหรับคนที่เริ่มต้นทำชีสเค้กเพราะทำง่ายแถมยังใช้เวลาอบไม่นาน นิยมรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟ ชีสเค้กชนิดนี้บางคนเรียกว่ามาร์เบิลชีสเค้ก (Marble Cheesecake) เนื่องจากลักษณะลายชีสเค้กเหมือนหินอ่อน บางครั้งก็ใช้เนื้อบราวนีช็อกโกแลตเป็นฐานแล้วเทเนื้อชีสเค้กตามลงไปแบบเรียบๆ ก็ได้ สามารถทำใส่ได้ทั้งพิมพ์เข็มขัดหรือพิมพ์สี่เหลี่ยม แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน
07.03.2018
unpin article
Recipe
ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศษ เนื้อสัมผัสนุ่มหอมทานเล่นคู่กับเนยหรือน้ำมันมะกรอก
07.03.2018