SERVES
3 คน
LEVEL
ง่าย
เมนูกินเล่นสไตล์เกาหลี ทำง่ายเเต่อร่อยฟินเวอร์ โดยผัดเมล็ดข้าวโพดต้มกับพริกหวานสองสี เเฮมเเละหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทยเล็กน้อย เเล้วปิดท้ายด้วยเชดด้าชีสแผ่นเเละชีสขูด เบิร์นหน้าจนชีสละลาย เสิร์ฟร้อนๆ
INGREDIENTS
เนยสดชนิดจืด
1
ช้อนโต๊ะ
แฮมหั่นเต๋า
½
ถ้วย
หอมใหญ่สับหยาบ
¼
ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก
300
กรัม
พริกหวานสีเขียวและแดงหั่นเต๋าอย่างละ
2
ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
3
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ½
ช้อนชา
พริกไทยดำบด
¼
ช้อนชา
Anchor cheddar cheese
4
แผ่น
Anchor perfect Italiano 4 cheese melt
1
ถ้วย
พาร์สเลย์สับสำหรับโรยหน้า
อุปกรณ์ กระทะร้อนขนาด 7 นิ้ว หัวพ่นไฟ(blowtorch)
METHOD
- ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอละลาย ใส่แฮมลงผัดให้พอหอม ตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนสุกใส ใส่เมล็ดข้าวโพดต้ม พริกหวานสีเขียวและแดง ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือป่น น้ำตาลทรายและพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ วาง Anchor cheddar cheese และโรย Anchor perfect Italiano 4 cheese melt ด้านบนให้ทั่ว จากนั้นใช้หัวพ่นไฟพ่นไฟด้านหน้าจนชีสละลายและสีเกรียมเล็กน้อย
- โรยด้วยพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟร้อนๆ
