SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
อาหารเช้าเป็นเรื่องที่สำคัญ และเช้าวันนี้เรามาทำเมนูแซนวิชครัวซองต์ไข่คน เมนูที่อยู่ท้องง่าย ๆ ที่ประกอบด้วยครัวซองต์ เชดด้าชีสแผ่น เบคอน และไข่คน
INGREDIENTS
ครัวซองต์ผ่าครึ่งตามยาว
2
ชิ้น
ไข่ไก่
2
ฟอง
วิปปิ้งครีม แองเคอร์
2
ช้อนโต๊ะ
เชดด้าชีสแผ่น แองเคอร์
2
แผ่น
เบคอนกรอบ
4
ชิ้น
เนยรสจืด แองเคอร์สำหรับทา
เกลือป่น พริกไทยดำป่น และออริกาโนปริมาณตามชอบ
สลัดผักสำหรับจัดเสิร์ฟ
METHOD
- ทาเนยรสจืด แองเคอร์ให้ทั่วครัวซองต์ เตรียมไว้ ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง พอกระทะร้อน นำครัวซองต์ลงปิ้งในกระทะให้เหลืองสวย ตักขึ้น เตรียมไว้
- ทำไข่คนโดยผสมไข่ไก่กับวิปปิ้งครีม แองเคอร์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตั้งกระทะเนยรสจืด แองเคอร์บนไฟกลาง พอกระทะเริ่มร้อน เทไข่ลงในกระทะ ใช้พายยางคนอย่างเบามือ พอไข่เริ่มเซ็ตตัว ปิดไฟ
- วางครัวซองต์ด้านฐานลงบนจาน ตามด้วยเชดด้าชีสแผ่น แองเคอร์ เบคอนกรอบ และไข่คน โรยด้วยออริกาโนและพริกไทยดำ ปิดทับด้วยชิ้นครัวซองต์ด้านบน เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
