Found 27 results for Tag : ปลาหมึก
สลัดปลาหมึกย่างกับผักอะรูกูลา 1. ล้างปลาหมึก ดึงหนวดออกจากตัวปลาหมึก หั่นโคนหนวดออกเล็กน้อย แล้วบีบตาทิ้ง ล้างใส่ถ้วย พักไว้ ส่วนตัวปลาหมึกดึงกระดองด้านในออก ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. ผสมน้ำเลมอน น้ำมันมะกอก กระเทียมเกลือ และพริกไทย... 11.01.2025 Recipe
ทาโกะยากิ ทำซุปดาชิโดยผสมน้ำอุ่น ซีอิ๊วญี่ปุ่น ผงดาชิ และน้ำตาลทราย คนละลายเข้ากันดี พักไว้ ทำแป้งทาโกะยากิโดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า และผงฟูลงในอ่างผสม คนเข้ากันพอทั่ว พักไว้ จากนั้นตีไข่ไก่ให้เข้ากันในอ่างผสมอีกใบ นำไปผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้า ตามด้วยซุปดาชิที่ผสมไว้ คนจนเข้ากันดี... 17.05.2022 Recipe
ซีฟู้ดทอด 1. ทำซอสอาโอลิโดยโขลกกระเทียมกับเกลือสมุทรในครกให้ละเอียด ใส่น้ำมันมะกอก ใช้สากยีเนื้อกระเทียมให้เนียน ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 2. เตรียมหมึกโดยดึงหนวดออกจากตัวปลาหมึก ตัดโคนหนวดพร้อมกับกรีดถุงหมึก บีบตาปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นขนาด 1/2 นิ้ว... 21.12.2020 Recipe
จัมปง 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมัน กระเทียม ขิง ผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น และแครอทลงผัดให้ผักพอสลด ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกป่นเกาหลี ผัดให้หอม เติมน้ำ ปรุงด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน 2. พอน้ำซุปเดือดใส่กุ้งชีแฮ้ หมึกกล้วย... 23.07.2020 Recipe
กุ้งถัง | Cook or Die! อยากกินกุ้งถัง แต่ไม่อยากเจอคนเยอะแยะที่ตลาดนัด งั้นทำกินเองเลยดีกว่า! KRUA.CO มาแจกสูตรและขั้นตอนการทำที่บอกเลยว่าง่ายมากๆ แค่เพื่อนๆ เลือกซีฟู้ดที่อยากจะกิน ไม่ว่ากุ้งเนื้อแน่นๆ หอยแมลงภู่ตัวเบิ้ม(mussel) ปูม้าเนื้อหวาน หรือจะปลาหมึกชิ้นโต จัดเต็มแบบไม่หวงของ นำไปนึ่งแล้วคลุกเคล้ากับซอสน้ำพริกเผาเข้มข้น! แค่นี้ก็อร่อยฟินได้ ไม่ต้องออกไปข้างนอกให้ยุ่งยาก! คลิกเพื่อจดสูตรกุ้งถังที่นี่ คลิกติดตามเมนู Cook or die!... 15.06.2020 Video
ต้มแซ่บหมึกไข่ย่าง เนื้อแน่น เต็มคำ CIY by เชฟน่าน ช่วงนี้ที่ต้องกักตัวอยู่บ้าน CIY ขอชวนเพื่อนๆ จัดเมนูสุดแซ่บที่รวมต้มแซ่บกับหมึกไข่ย่างไว้ด้วยกัน บอกได้คำเดียวว่า “อร่อยแซ่บ” เผ็ดท้าความร้อนกันสุดๆ หมึกไข่เนื้อแน่นๆ ซดกับน้ำซุปแซ่บๆ อร่อยเด็ดสุด ลองไปทำกันดูนะครับ คลิกดูสูตรต้มแซ่บหมึกไข่ คลิกดูคลิป CIY อื่น... 07.05.2020 Video
สไปซี่คาลามารี 1. เตรียมหมึกให้สะอาด ดึงส่วนหัวและหนวดออกจากตัวหมึก ตัดตาและไส้ทั้งหมดออกจากส่วนหัวและหนวด ดึงปากออกจากหัว ดึงกระดองออกจากลำตัว ลอกเยื่อลำตัวออกให้หมด (ถ้าต้องการลอก) ล้างทำความสะอาดด้านในของลำตัว  หั่นหมึกเป็นแว่นขนาด 0.5 นิ้ว พักไว้ ใส่แป้งถั่วลูกไก่ ผงปาปริก้า... 21.04.2020 Recipe
ซีฟู้ดย่างน้ำมันมะกอกสมุนไพร 1. ทำน้ำมันมะกอกสมุนไพรโดยผสมน้ำมันมะกอก พาร์สเลย์ ออริกาโน กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำเลมอน คนให้เข้ากัน พักไว้  2. ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดและกรีกุ้งออก แกะเปลือกกุ้งช่วงลำตัว เก็บส่วนหัวและหางไว้ ดึงหางแหลมออก... 03.09.2019 Recipe
CIY – cook it yourself ต้มยำหมึก ที่คนเขาว่า ”ดำดี” เห็นจะเป็นเรื่องจริง เพราะต้มยำหมึกน้ำใสที่ดำคลุ้งไปทั้งหม้อนี้ มันช่างแซ่บกลมกล่อมไม่เหมือนใคร สีดำจากดีหมึกช่วยเพิ่มความอร่อยแบบคูณสอง ลองได้ซดซุปร้อนๆ รสจัดจ้าน บวกกับหมึกเนื้อนุ่มหนึบ รับรองติดกับของดำกันทุกราย คลิกดูสูตรต้มยำปลาหมึก คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ   —... 25.06.2019 Video
ยำหมึกย่าง 1. โขลกกระเทียมไทยและพริกจินดาแดง พอหยาบ ตักใส่อ่างผสม 2. ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดอง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย เทใส่ถ้วยเตรียมไว้ 3. เตรียมหมึกโดยดึงหนวดออกจากตัวหมึก ตัดโคนหนวดพร้อมกับกรีดถุงหมึก บีบตาหมึกออก... 11.03.2019 Recipe
คาลามารีซอสทาร์ทาร์ หมึกชุบแป้งทอดสไตล์อิตาเลียน  กับความกรุบกรอบของแป้งทอดสีเหลืองทอง กัดเข้าไปสัมผัสกับหมึกเนื้อเด้ง รสหวาน ทานคู่กับซอสทาร์ทาร์ เป็นอะไรที่อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by Sangdad Website... 04.03.2019 Video
คาลามารีซอสทาร์ทาร์ 1. เตรียมซอสทาร์ทาร์โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ 2. นำแป้งเซโมลินาและเกล็ดขนมปังป่นผสมเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 3. เตรียมปลาหมึกโดยดึงหนวดออกจากตัวปลาหมึก ตัดโคนหนวดพร้อมกับกรีดถุงหมึก บีบตาปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หั่นเนื้อหมึกเป็นแว่นขนาด 1 เซนติเมตร... 22.02.2019 Recipe
โซบะผัดซอสซีฟู้ดโกเรง 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน  ใส่กระเทียมลงผัดในกระทะจนเหลือง ใส่กุ้ง ปลาหมึก และขิงลงผัด ผัดจนเนื้อสัตว์สุก ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า แครอท และกวางตุ้งไต้หวัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ และซอสซัมบัล... 11.01.2019 Recipe
แกงฟักทองใบแมงลัก 1. ปอกเปลือกฟักทองออก หั่นเสี้ยวหนาประมาณ 2 นิ้ว หั่นครึ่ง ล้างน้ำใส่ตะแกรงพักไว้ 2. ผสมกุ้ง ปลาหมึก น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ และพริกไทยป่นเล็กน้อย เข้าด้วยกันในอ่างผสมเคล้าให้เข้ากันดี เตรียมไว้ 3. ต้มน้ำซุปไก่หรือน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด... 05.09.2018 Recipe
ผัดหมี่ฮ่องกง 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่เส้นหมี่ซั่วลงลวกประมาณ 3 นาทีจนสุกนุ่ม ตักเส้นขึ้นล้างในน้ำพอหายร้อน นำขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ตะแกรง เคล้าน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกันพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดจนเหลือง ใส่หมู เห็ดหอม ปลาหมึก และกุ้งตามลำดับ... 20.07.2018 Recipe
คาลามารี มัน..คือ..หมึก..ทอด!! วันว่างๆ ปันก็อยากกินของทอดเล่นๆ เพลินๆ เลยคิดจะทำคาลามารี หมึกทอดของโปรดประจำตระกูล ชอบกินกันถ้วนหน้า แถมทำเองนี่กินได้ไม่อั้น หน้าตาอาจจะสู้ที่ร้านไม่ได้แต่รับรองว่าเด็ดค่ะ ฮี่ๆ ^^ 28.03.2018 Video
ลาบหมึก l Cook or Die! ลาบหมึก (Spicy Thai squid salad) สำหรับ 3 คน หมึกกล้วยขนาด 4 นิ้ว      300 กรัม... 15.03.2018 Video
หมึกคั่วพริกเกลือ l Cook or Die! หมึกคั่วพริกเกลือ  สำหรับ 2-3 คน หมึกกล้วยขนาด 5 นิ้ว 4 ตัว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย เกลือป่น ¼ ช้อนชา... 15.03.2018 Video
ลูกชิ้นหมึก น้ำจิ้มแซ่บ! l Cook or Die! หากใครกำลังมองหาของว่างไว้ทานรองท้อง เราขอนำเสนอเมนู “ลูกชิ้นปลาหมึก” ของว่างรสชาติอร่อย เวลาเคี้ยวมีความกรุบหนึบหนับอยู่ในปาก ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกิน วิธีทำก็แสนง่าย รับรองว่าอร่อยเพลินไม่มีเบื่อแน่นอน… . ลูกชิ้นหมึก น้ำจิ้มแซ่บ! (สำหรับ 2-3 คน) .... 15.03.2018 Video
หมึกผัดไข่เค็ม หมึกผัดไข่เค็ม (stir-fried squid with salted egg) สำหรับ 2-3 คน ไข่แดงไข่เค็มดิบ  4 ฟอง น้ำปลา 1 ½... 15.03.2018 Video