ทาร์ตมะพร้าว

ทาร์ตเลมอน 1. เตรียมแป้งทาร์ตโดยร่อนแป้งสาลี พักไว้ ใส่น้ำตาลทรายลงในอ่างเนย ใช้พายยางตีจนส่วนผสมเป็นสีนวล ใส่ไข่ไก่ เกลือป่น และกลิ่นวานิลลา ที่ตีจนเข้ากัน ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ ใช้พายยางตะล่อมให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน โรยพื้นไม้ด้วยแป้งขนมปังบางๆ นำก้อนแป้งที่ผสมไว้วางบนพื้นไม้ ทดสอบว่าแป้งทาร์ตเป็นเนื้อเดียวกัน โดยใช้สันมือกดและบี้แป้งดูว่าเนื้อแป้งเนียนหรือไม่เมื่อได้ที่แล้วห่อแป้งด้วยพลาสติกแร็ป... 22.09.2023 Recipe

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยรองกระดาษไขด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ พักไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และกลูโคส ในอ่างผสม ยกขึ้นตีบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ... 22.09.2023 Recipe

มองบลังค์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ เตรียมถาดอบโดยปูกระดาษไขด้านในถาด พักไว้ 2. ทำเค้กจีนัวส์โดยร่อนแป้งเค้ก 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และกลูโคส ในอ่างผสม ยกขึ้นตีบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ ตีพอให้ส่วนผสมไข่ไก่อุ่นและน้ำตาลละลาย... 22.09.2023 Recipe

โตแล้ว ทำเค้กวันเกิดให้ตัวเองได้ โรลเค้กญี่ปุ่น | ววแอดไวซ์เด้อ วันเกิดปีนี้ 🎂 ววขอทำเค้กวันเกิดให้ตัวเอง 👩‍🍳👩‍🍳 โดยอันเชิญปรมาจารย์โรลเค้กญี่ปุ่นท่านหนึ่งมาสอน 👩‍🏫 นั่นก็คือ @bimkinlak นั่นเอง เธอไม่ได้แค่กินเก่ง แต่ทำเค้กเก่งด้วย เคยไปร่ำเรียนวิชามาจากญี่ปุ่น สอนจากสูตร cookbook เดซาโตะ... 17.09.2023 Video

ชีสเค้กเนยถั่ว 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เตรียมไว้ 2. ทำฐานชีสเค้กโดยผสมเนยถั่วสกิปปี น้ำตาลทราย ½ ถ้วย แครกเกอร์บดละเอียด และไข่ไก่ 2 ฟอง... 09.08.2023 Recipe

พุดดิ้งถั่วดำ นุ่มครีมมี่ หวานหอมละมุนลิ้น | Cook or Die! 😍พุดดิ้งถั่วดำที่อยากให้ทุกคนได้ลองทำกินกัน! สัมผัสนุ่มละลายในปาก เนื้อเนียนครีมมี่ ๆ แต่ได้เทคเจอร์และความหอมจากถั่วดำคุณภาพ ตราไร่ทิพย์ ต้องตักกินกับถั่วดำเชื่อมด้วยนะ เคี้ยวเพลินพร้อมตักพุดดิ้งกินหมดแบบไม่รู้ตัว🫘 คลิกดูสูตรพุดดิ้งถั่วดำ สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ไร่ทิพย์ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านค้าใกล้บ้านคุณ ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagram 09.08.2023 Video

พุดดิ้งถั่วดำ 08.08.2023 Recipe

Siberia cake ถอดสูตรอาหารจากสตูดิโอจิบลิ 1. ทำไส้ถั่วแดงกวนโดยซาวน้ำล้างถั่วแดงให้สะอาด แช่ถั่วแดงทิ้งไว้ 1คืน (7-8 ชั่วโมง) กรองเอาแต่ถั่ว แล้วนำถั่วแดงต้มกับน้ำ 7 ถ้วย ประมาณ 1.5 ชั่วโมงจนถั่วสุกนุ่ม กรองเอาแต่ถั่ว ใส่น้ำ... 03.08.2023 Recipe

ซุปชาเขียวถั่วแดง โมจิเคี้ยวหนึบ ถั่วแดงเต็มคำ | Cook or Die! 😘เอาใจคอชาเขียวแต่ก็ชอบกินขนมหวาน ต้องลองทำ ‘ซุปชาเขียวถั่วแดง’ นี้เลย! ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่เพื่อน ๆ ทำตามได้ไม่ยาก ซุปชาเขียวหวานอร่อย ตักกินพร้อมกับ🍵🍵 🥜ถั่วแดงเนื้อแน่น เม็ดสวยจากตราไร่ทิพย์ เสิร์ฟกับโมจิย่างนุ่ม ๆ ต้องกินตอนร้อน ๆ... 26.07.2023 Video

Grumpy’s Pie by Snow Gate สอนทำกรั้มปี้พายจากเรื่องสโนว์ไวท์ | Video & Recipe 🍇🍇 พายที่สโนว์ไวท์ตั้งใจทำให้กรั้มปี้ แต่ดั๊นเจอแม่มดใจร้ายวางยาซะก่อน กรั้มปี้เลยอดกิน สโนว์เกดคนนี้เลยมารับช่วงต่อทำพายกรั้มปี้ที่ไม่ใช่แค่กรั้มปี้ที่จะได้ลอง แต่เพื่อน ๆ ก็จะได้ลิ้มรสพายอันแสนหอมหวานละมุนด้วยไส้องุ่นกวน ใครได้ลองแล้วเป็นอันติดใจ เพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำแล้วคอมเม้นท์มาบอกกันหน่อยนะ รออ่านอยู่จ้า 👸🏻❤️ 🥧... 16.07.2023 Video

ขนมหม้อแกงโบราณ อบเตาถ่าน จังหวัดตราด | เบื้องหลังความอร่อย Behind The Savoury 🔎ค้นพบแล้ว! ‘ขนมหม้อแกงโบราณ’ ที่ยังทำด้วยวิธีดั้งเดิม อบด้วยเตาถ่าน🔥 ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ สูตรมรดกที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ที่ต้องใช้ไข่ไก่ออร์แกนิคเท่านั้น 🥥หัวกะทิต้องขูดเอง คั้นเองกับมือ อบด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ค่อย ๆ อบให้สุกอย่างช้า... 25.06.2023 Video

เปิดครัวขนมไทย ดูวิธีทำ ‘บันดุก’ ขนมหวานพื้นเมืองตราด | Behind The Savoury KRUA.CO พาทุกคนเข้าไปดูเบื้องหลังความอร่อยของ ‘บันดุก’ ขนมหวานไทยโบราณ🥰 พื้นเมืองจังหวัดตราด ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ โดยฝีมือพี่เพย🤟🏻🤟🏻 ผู้สืบทอดสูตรขนมรุ่นที่ 2 ผู้ที่หลงรักในมนต์สเน่ห์ของการทำขนมไทยอย่างจัง จะมาทำขนมบันดุก ให้เห็นกันทุกกระบวนการขั้นตอน ขั้นตอนจะมีอะไรบ้างนั้น... 31.05.2023 Video

คุกกี้ชีสกระเทียม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พักไว้ 2. ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันในอ่างผสม ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ตีส่วนผสมเนยอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยของแห้งได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ อัลมอนด์ป่น... 04.05.2023 Recipe

Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร หอมหวานขนมไทย สดชื่นดับร้อน ทำง่ายม๊าก | Home Cooking By เชฟน่าน ☀️ซัมเมอร์ปีนี้เชฟน่านมีเมนูขนมหวานกินสดชื่น ๆ ทำง่ายสุด ๆ มาฝากทุกคนกัน ‘Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร’🍦เค้กไอศกรีมเนื้อชิฟฟอนนุ่ม ๆ 🍰 สอดไส้ตรงกลางด้วยไอศกรีมวอลล์รสรวมมิตร ตักกินด้วยกันแล้วหอมหวาน เย็นชื่นใจมาก ๆ 🤩ได้สัมผัสเคี้ยวสนุกเพราะมีทั้งเนื้อลอดช่อง... 09.04.2023 Video

ฮันนี่โทสต์ทุเรียน เอาใจเด็ก ๆ ต้อนรับปิดเทอม | อาหารบ้านเชฟน่าน มาเปิดสูตรเด็ดบ้านเชฟน่านกัน🏠 รายการใหม่ที่จะพาไปเปิดสูตรประจำบ้านเชฟน่าน 👨‍🍳ประเดิมตอนแรกต้อนรับซัมเมอร์ด้วย ‘ทุเรียน’ ผลไม้สุดโปรดของเชฟน่าน มารวมตัวกับ 🍞’ฮันนี่โทสต์’ 🍯ขนมสูดโปรดของลูกๆ ขอบอกว่าตอนนี้ทุเรียนมาลงที่ตลาดไทเยอะ มาก ละลานตาสุดๆ แถมราคาดีมาก👍 ถูกกว่าซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก เชฟน่านเป็นมือปอกทุเรียนประจำบ้าน เวลาแกะมาเจอหมอนทองสีเหลือง... 02.04.2023 Video

แพนเค้กอินโดนีเซีย 1. ทำแป้งแพนเค้กโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก หางนมผง เกลือป่น ผงฟูและน้ำตาลทรายรวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำ ไข่ไก่และกลิ่นวานิลา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าประมาณ 5 นาที เพื่อทำให้อากาศเข้าไปในแป้งและแป้งมีโครงสร้างที่แข็งแรงขึ้น ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นเล็กน้อย ปิดพลาสติกแร็ป พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน... 31.03.2023 Recipe

Martabak Manis แพนเค้กอินโดนีเซียเนื้อนุ่มไส้ตู้มที่สายหวานต้องเลิฟ พูดถึงขนมหวานที่ต้องห้ามพลาดเมื่อไปเยือนประเทศอินโดนีเซียแล้ว มะตะบะมานิส (Martabak Manis) หรือ แพนเค้กอินโดนีเซีย มักเป็นลิสต์แรกๆ ที่คนส่วนใหญ่นึกถึง มะตะบะมานิสเป็นขนมหวานสตรีทฟู้ดยอดนิยมของอินโดนีเซีย เรียกว่าใครไปเที่ยวต้องห้ามพลาดที่จะแวะไปชิม ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศฝั่งอาหรับและได้แพร่หลายไปยังหลายประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเชียงใต้ ค่อยๆ แทรกซึมจนกลายเป็นขนมประจำถิ่น อย่างจีนเองเรียกขนมหน้าตาแบบนี้ว่า ‘ขนมรังผึ้ง’... 31.03.2023 Cooking

สอนวิธีทำเมอแรงก์ 3 แบบ พื้นฐานสำคัญในการทำเบเกอรี | Cook to Know 🧁 ‘เมอแรงก์’ เป็นส่วนประกอบสำคัญในเบเกอรีหลายชนิด เช่น มาการอง พัฟโลวา อัลมอลด์คุกกี้ และใช้แต่งหน้าเค้กอีกหลายชนิด ทำจากวัตถุดิบหลักแค่ 2 อย่าง คือไข่ขาวกับน้ำตาล ซึ่งน้ำตาลมิตรผล มีให้เลือกทั้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำตาลเบเกอรี... 25.03.2023 Video

อินจอลมี 1. ทำแป้งอินจอลมีโดยใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำร้อนลงในอ่างแก้ว คนให้เข้ากัน ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแรป นำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 2 นาที นำออกมา ใช้พายไม้คนแป้งให้เข้ากัน ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแรปอีกครั้ง นำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาทีจนแป้งสุก... 23.03.2023 Recipe

คุกกี้ชีสทาร์ตสับปะรด 1. ทำสับปะรดกวนโดยใส่เนื้อสับปะรด น้ำตาลทราย และเกลือลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะข้นขึ้น (ลักษณะคล้ายกับเวลากวนแยม ทดสอบโดยตักขึ้นมาเล็กน้อยพักให้เย็นแล้วสามารถปั้นเป็นก้อนได้ หรือทดสอบโดยตักใส่จาน พักให้หายร้อน ใช้นิ้วปาดแล้วส่วนผสมไม่ไหลรวมกัน) ตักใส่จาน พักให้หายร้อน 2. ร่อนแป้งเค้ก แป้งมัน... 13.03.2023 Recipe