Found 57 results for Tag : มะนาว
ฟรีซซี่มะนาว 1. ทำน้ำเชื่อมใบเตยโดยต้มน้ำตาลกับน้ำและใบเตยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน นานประมาณ 10-15 นาที ลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำใบเตย ปิดไฟ ยกลงพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวด นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. ใส่มะนาว แอปเปิล น้ำ ใบสะระแหน่ น้ำเชื่อมใบเตย... 04.05.2024 Recipe
ยำมะเฟือง 1. ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกันในถ้วย ชิมรสให้เปรี้ยวนำ 2. ล้างมะเฟือง ฝานเอาสันตรงเหลี่ยมออกเล็กน้อย หั่นแว่น ใส่จาน พักไว้ 3. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หางผ่าหลังดึงเส้นดำออก นำไปลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางพอสุกและหางกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู ตักขึ้นใส่ลงแช่ในอ่างน้ำเย็นสักครู่นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ... 20.07.2021 Recipe
ข้าวแมวขโมย ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำพืช พอร้อนใส่ปลาทูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน พักให้หายร้อน แกะปลาทู 1 ตัวเอาแต่เนื้อใส่ถ้วยเตรียมไว้ ส่วนอีกตัวเลาะก้างออกให้ได้เนื้อปลา 2 ชิ้น ทำน้ำปลาพริกโดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนูสวน... 02.07.2021 Recipe
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสดทรงเครื่อง วิธีทำน้ำพริก ล้างกุ้งทั้งเปลือกให้สะอาด ตัดหนวดและกรีกุ้งทิ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก เอาถุงดำที่หัวกุ้งออก เก็บมันกุ้งติดหัวกุ้งไว้ เก็บเนื้อกุ้งแยกไว้ก่อน (ได้เนื้อกุ้งประมาณ 560 กรัม) ส่วนเปลือกกุ้งเก็บไว้ทำน้ำต้มกุ้ง (เราจะใช้น้ำต้มกุ้งนี้เป็นหางกะทิ) ตั้งหม้อใส่เปลือกกุ้ง... 24.05.2021 Recipe
น้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่พริกขี้หนูสวน พริกจินดาสีแดงเขียว กระเทียมกลีบใหญ่ ผักชี น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมมิตรผลสูตรเข้มข้นรวมกันในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดเก็บในตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์ จัดเสิร์ฟคู่กับหมึกย่าง 03.05.2021 Recipe
คราฟท์โคล่า ล้างมะนาวและเลมอนให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นผิวมะนาวและเลมอนใส่ถ้วยแยกไว้ นำเลมอน 1 ลูกมาหั่นเป็นเเว่น เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟกลาง ใช้ไม้พายคนให้น้ำตาลละลาย พอเริ่มเดือด ใส่ลูกผักชี ลูกจันทน์ป่น อบเชย ลูกกระวาน... 22.04.2021 Recipe
น้ำชุบหยำ 1. ล้างปลาฉิ้งฉ้างให้สะอาด ผึ่งในตะแกรงให้แห้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้เย็น แล้วโขลกพอหยาบ ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ห่อกะปิด้วยใบตอง นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟกลางพอหอม แกะกะปิใส่ถ้วยเตรียมไว้ 3. ล้างมะนาว ปอกเปลือกเขียวออกจนหมด... 09.10.2020 Recipe
แยมแอปเปิลกีวี 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นเต๋า 1 ซม. (ได้น้ำหนักเนื้อแอปเปิลประมาณ 480 กรัม) ใส่แอปเปิลและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนแอปเปิลนุ่ม 2.... 18.09.2020 Recipe
น้ำพริกกุ้งแม่น้ำเผา 1. ล้างกุ้งแม่น้ำให้สะอาด แกะก้ามออก ตัดกรี ผ่าครึ่งตัวตามยาว ดึงถุงสีเขียวในหัวกุ้งและเส้นดำที่หลังกุ้งออก นำไปย่างบนตะแกรงโดยระหว่างย่างใช้ฝาหม้อครอบปิดไว้ประมาณ 5-8 นาทีจนสุก นำกุ้งพักไว้ให้หายร้อน แกะเนื้อกุ้งออกจากเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตักมันในหัวกุ้งเก็บไว้ 2. ล้างหอมแดง... 04.09.2020 Recipe
โฮมเมดครีมชีส 1. ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่นมสดและวิปปิ้งครีม รอจนเดือดเล็กน้อย ปิดไฟ 2. ใส่น้ำมะนาวและเกลือลงในหม้อนมที่ยังอุ่นอยู่ ใช้กระบวยคน จนน้ำนมในหม้อแตกตัวเป็นลิ่มๆ คนต่อซักครู่ พักไว้ 3. วางกระชอนพาดปากอ่างผสมไว้ วางผ้าขาวบางด้านในกระชอนอีกที เทส่วนผสมนมและครีมผ่านผ้าขาวบางลงไป... 16.08.2020 Recipe
พล่าปลาแซลมอน 1. ทำน้ำยำโดยปั่นเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ดหวาน ตักใส่ถ้วยไว้ 2. ล้างเนื้อปลาแซลมอน ซับน้ำให้แห้งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กจนหมด เคล้าเนื้อปลาแซลมอนกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเข้าด้วยกันในอ่างผสม เพื่อให้เป็นเงาสวย เตรียมไว้ 3. ผสมตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย... 02.06.2020 Recipe
น้ำตะไคร้มะนาว 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่ตะไคร้ ต้มนาน 10 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น กรองเอาตะไคร้ออก ใส่น้ำเชื่อมและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน 2. เทใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้และมะนาวฝาน เสิร์ฟเย็นๆ 31.05.2020 Recipe
ยำวุ้นเส้น 1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกจินดาแดง คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ พักไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่หมูสับและกุ้งลงรวนจนสุกดี ใส่วุ้นเส้น คนให้วุ้นเส้นสุกและดูดน้ำจนหมด ปิดไฟ ยกลง... 15.05.2020 Recipe
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลางบนไฟกลาง ใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกจินดาแดง และข้าวโพดอ่อน ผัดจนกุ้งสุก ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวย... 14.05.2020 Recipe
พันช์เงาะ 1. ใส่เนื้อเงาะ เนื้อลำไย เนื้อมะนาว น้ำสับปะรด น้ำหวาน และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียดเข้ากัน 2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ 12.05.2020 Recipe
ค็อกเทลเงาะ 1. ใส่เนื้อเงาะ เนื้อมะนาว น้ำสับปะรด น้ำเชื่อม สีผสมอาหาร และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เข้ากัน ใส่วอดก้า ปั่นอีกครั้งพอเข้ากัน 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง 29.04.2020 Recipe
ไอซ์มะปราง 1. ใส่เนื้อมะปราง มะนาว น้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นจนละเอียด เทใส่ถาด นำไปแช่ ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง จนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็งนำไปปั่นอีกครั้งจนละเอียดเข้ากัน 2. รินใส่แก้ว เสิร์ฟ 29.04.2020 Recipe
ม็อกเทลมะปราง 1. ใส่เนื้อมะปราง มะนาว น้ำสับปะรด น้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน เทใส่เหยือก พักไว้ 2. รินใส่แก้วน้ำแข็งที่มีชิ้นเลมอน ตกแต่งด้วยเนื้อมะปรางหั่นชิ้นและใบสเปียร์มินต์ เสิร์ฟ 29.04.2020 Recipe
ลาบเนื้อ 1. ตั้งหม้อบนไฟแรง ใส่เนื้อวัวกับผ้าขี้ริ้วลงในหม้อ ใช้ทัพพีคนจนเนื้อสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว  และน้ำมะขามเปียก เคล้าพอเข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา ใส่หอมแขก พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชีฝรั่ง... 28.04.2020 Recipe
ยำปลาดุกทอดกรอบ 1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลายชิมรสให้เปรี้ยวเค็มนำ ใส่เนื้อปลาดุกทอด พริกป่น หอมแขก มะม่วงสับ เคล้าให้เข้ากัน ใส่ข้าวคั่ว ถั่วทอด ต้นหอม ผักชี... 17.04.2020 Recipe