RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 153 results for Tag :
อาหารเกาหลี
จาจังมยอน บะหมี่ซอสดำสุดฮิตในซีรีส์เกาหลี – by เชฟน่าน l CIY – Cook ityour self
สาวกซีรีส์เกาหลีห้ามพลาดเด็ดขาด ! เชฟน่านจะมาสอนทำ ‘จาจังมยอน’ ที่ไม่ว่าซีรีส์เรื่องไหนๆ ก็จะมีฉากซู้ดเส้นบะหมี่ดำออกมายั่วน้ำลายกันตลอดเลย ความอร่อยของจาจังมยอนอยู่ที่เส้นต้องเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสดำสุดเข้มข้น รสชาติหวานนำ เค็มตาม แนะนำว่าต้องกินคู่กับเครื่องเคียงอย่างหอมหัวใหญ่ และไชเท้าดองสีเหลือง จะยิ่งช่วยชูรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น ดูคลิปนี้จบแล้ว รีบเข้าครัวไปทำจาจังมยอนกันเลย...
23.09.2020
Video
จาจังมยอน
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่เนื้อวัวลงผัดให้พอให้ผิวด้านนอกเนื้อวัวสุก ปรุงรสด้วยเกลือ ตักใส่จานเตรียมไว้ ใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่แครอทและมันฝรั่ง ผัดจนผักเริ่มนุ่ม หรี่ไฟลงเล็กน้อย ใส่ซอสชุนจัง...
23.09.2020
Recipe
Jajangmyeon ‘จาจังเมียน’ บะหมี่ผัดซอสดำเกาหลี | Cafe at Home
ดูซีรี่ย์เกาหลีมาหลายเรื่อง พอเห็น ‘จาจังเมียน’ ผ่านตาทีไรก็น้ำลายไหลทุกที อยากจะตามรอยไปกินถึงเกาหลีก็คงจะไม่เหมาะกับช่วงนี้ งั้นขอชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำเมนูนี้ก่อนละกัน บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิดแค่มีซอสชุนจัง ก็ได้ทานบะหมี่ผัดซอสดำแสนอร่อย ซอสจาจังเคี่ยวจนเข้มข้น รสชาติออกหวานนิดๆ เค็มเล็กน้อย กลมกล่อมเข้ากันดี๊ดีกับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม กินคำแรกถึงกับต้องร้องว่า นอมู...
21.09.2020
Video
จาจังเมียน
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมันพืช และหมูสามชั้นลงผัดให้พอสุก ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่แครอทและมันฝรั่ง ผัดจนผักเริ่มนุ่ม ใส่ซอสชุนจัง ผัดให้พอเข้ากัน ใส่น้ำ คนให้เข้ากัน พอเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่แป้งมันละลายน้ำ...
23.08.2020
Recipe
Kimchi Cheese Pancake แพนเค้กกิมจิชีส แป้งนุ่มชีสละลาย | Cafe at Home
ใครติดฝนเบื่อๆ เหงาๆ อยู่บ้าน เรามาทำให้บ้านเป็นร้านเกาหลีสไตล์คาเฟ่กันดีกว่า ตกแต่งสถานที่ให้พร้อม เปิด K-Pop คลอ แล้วลงมือทำเมนูนี้เลย ‘แพนเค้กกิมจิไส้ชีส’ แพนเค้กเกาหลีม้วน สอดไส้ชีสร้อนๆ นุ่มๆ กินแล้วลืมเหงาไปเลย ขั้นตอนก็ง่ายแสนง่าย ทำเสร็จได้ในกระทะใบเดียว...
21.08.2020
Video
ไข่ต้มซีอิ๊วเกาหลี
1. เตรียมน้ำดองไข่ โดยผสมพริกชี้ฟ้าหั่นแว่น ขิงแก่สับ กระเทียมจีนสับ ต้นหอมซอย ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำ น้ำตาลทราย งาขาวคั่วและน้ำมันงารวมกันในอ่างผสม คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด...
18.08.2020
Recipe
แพนเค้กกิมจิชีส
1. ทำน้ำจิ้มโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำแป้งแพนเค้กกิมจิโดยสับกิมจิผักกาดขาวให้ละเอียด พักไว้ ใส่แป้งแพนเค้กเกาหลี เกลือป่น โคชูจัง ไข่ไก่ และน้ำลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กิมจิสับ คนให้เข้ากัน พักไว้...
14.08.2020
Recipe
จานเด็ดต่างแดนในความทรงจำ
โควิดทำให้หลายทริปต้องล่ม บางทริปก็เลื่อนยาวแบบไม่มีกำหนด สำหรับคนที่รักการเดินทาง ชอบออกไปแสวงหาประสบการณ์ใหม่ต่างแดน ถือว่าบาดเจ็บหนักมาก เพราะป่านนี้เราควรได้ไปเดินสวยๆ อยู่ญี่ปุ่น หรือไม่ก็ไปลั๊นลาอยู่เกาหลี จีน ไต้หวัน แถมยังไม่รู้ว่าจะกลับมาเที่ยวได้แบบปกติอีกเมื่อไหร่ เพื่อบรรเทาความคิดถึง วันนี้เลยชวนทีม KRUA.CO มาร่วมรำลึกความหลัง...
27.07.2020
Food Story
จัมปง
1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง พอร้อนใส่น้ำมัน กระเทียม ขิง ผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น และแครอทลงผัดให้ผักพอสลด ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกป่นเกาหลี ผัดให้หอม เติมน้ำ ปรุงด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน 2. พอน้ำซุปเดือดใส่กุ้งชีแฮ้ หมึกกล้วย...
23.07.2020
Recipe
หัวไชเท้าดอง
1. ล้างหัวไชเท้าให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กขนาด 1 ซม. ใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2. ผสมน้ำและเกลือป่นเข้าด้วยกัน ใส่หัวไชเท้าลงแช่ทิ้งไว้ นาน 10 นาที นำขึ้นล้างด้วยน้ำสะอาด ใส่ตะแกรง...
24.06.2020
Recipe
ยำปวยเล้งรสเผ็ด
1. นำปวยเล้งมาหั่นให้เป็นท่อน ขนาด 2 นิ้ว นำใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร 1 ช้อนชา นำปวยเล้งลงลวกให้พอสุก ตักปวยเล้งขึ้นแช่ในน้ำเย็นทันที นำปวยเล้งขึ้นจากน้ำเย็น ใช้มือบีบน้ำออกจากปวยเล้งเบาๆ และพักให้สะเด็ดน้ำ...
24.06.2020
Recipe
ถั่วงอกน้ำมันงา
1. เด็ดหางถั่วงอก ทำจนหมด นำใส่ถ้วยพักไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ถั่วงอกลงลวกประมาณ 2 นาที ตักถั่วงอกขึ้นใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือสมุทรและพริกไทยดำ ใส่งาขาวคั่วและน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย...
24.06.2020
Recipe
กิมจิผักกาดขาว
นำผักกาดขาวมาหั่นตรงโคนแข็งออกเล็กน้อย แต่อย่าให้ใบขาดจากกัน ใช้มือแหวกผักกาดขาวออกจากกัน เปิดน้ำล้างผ่านใบผักกาดทีละใบให้สะอาด คว่ำหัวผักกาดพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ผสมน้ำและเกลือสมุทร ในอ่างผสมใบใหญ่ คนให้เข้ากัน นำผักกาดขาว ลงแช่ในน้ำเกลือ อย่างน้อย 4 ชั่วโมง นำขึ้นล้างด้วยน้ำสะอาด พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ...
24.06.2020
Recipe
กิมจิหมึก
1. นำปลาหมึกกล้วยมาลอกเหยื่อสีม่วงออกและล้างให้สะอาด นำหมึกมาหั่นให้เป็นเส้นบาง ยาว 1 1/2 นิ้ว ทำจนหมด ใส่ถ้วย ใส่เกลือสมุทร 3 ช้อนโต๊ะ ลงไปใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำไปแช่ตู้เย็น 6...
24.06.2020
Recipe
โคชูจัง
1. ใส่น้ำ เกลือสมุทร น้ำเชื่อมข้าวโพดและสาเก ลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง ต้มให้พอเดือด 5 นาที พอให้เกลือสมุทรละลาย ปิดไฟ พักให้เย็นสนิท 2. ใส่ถั่วเหลืองป่น คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน...
10.06.2020
Recipe
Cook สู้โควิด | หมูสามชั้นย่างเกาหลี
Cook สู้โควิด วันนี้ขอจัดเซตหมูสามชั้นย่างเกาหลี พร้อมเครื่องเคียง กิมจิ ซอสซัมจัง พริก กระเทียม ผักกาดหอมเป็นตะกร้า เปิดร้านอาหารเกาหลีย่อมๆ ที่บ้านได้ง่ายๆ กินกันได้ทั้งครอบครัว แต่ก็ยังต้องแยกช้อน แยกจาน มีช้อนกลาง...
05.06.2020
Video
หมูสามชั้นย่างเกาหลี
1. ทำเห็ดออรินจิน้ำมันงาโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนร้อน ใส่เห็ดออรินจิ ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด ใส่งาขาวคั่วผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอม...
22.05.2020
Recipe
ข้าวหมูย่างเกาหลีทรงเครื่อง
1. หมักหมูโดยคลุกเคล้าหมูสามชั้นสไลซ์และซอสหมักเกาหลีรวมกันในอ่างผสม หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 20 นาที 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน นำหมูสามชั้นที่หมักไว้ลงย่างในกระทะให้สุกสีสวย ตักขึ้น พักไว้ 3. จัดจานโดยวางเรียงหมูสามชั้นสไลซ์ที่ย่างแล้วบนข้าวสวยญี่ปุ่น ตามด้วยผักโขมและถั่วงอกลวกคลุกน้ำมันงา...
18.05.2020
Recipe
ผัดวุ้นเส้นเกาหลี (จับแช)
1. ทำซอสโดยผสม ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน จากนั้นหมักเนื้อหมูโดยใส่สันในหมูหั่นเส้น กระเทียมจีนสับและซอสที่ผสมไว้ 2 ช้อนโต๊ะลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด ใส่วุ้นเส้นเกาหลีลงต้มนาน...
13.04.2020
Recipe
จับแช ผัดวุ้นเส้นเกาหลีสันในหมูหมัก CIY by เชฟน่าน
เชื่อว่าในสถานการณ์ที่ทุกคนต้องกักตัวแบบนี้ หลายคนคงมีซีรีส์เกาหลีแก้เหงา และลงมือทำอาหารเกาหลีเพิ่มความอิน จนทำเอาโคชูจังดันขาดตลาด! เชฟน่านมีเมนูเกาหลีที่ไม่ต้องง้อโคชูจังมานำเสนอ… นั่นคือ ‘จับแช’ หรือผัดวุ้นเส้นเกาหลี ประกอบด้วยตัววุ้นเส้นหรือ ‘ดังเมียน’ ทำมาจากมันหวาน เส้นนุ่มเด้ง เคี้ยวหนุบๆ คลุกเคล้ากับเนื้อสันในหมูหมักสูตรพิเศษ และผัดผักเพิ่มความกลมกล่อม...
09.04.2020
Video
« First
Previous
...
4
5
6
7
8
Next