SERVES
1-2 คน
LEVEL
ง่าย
ของกินเล่นเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเป็นงา ลูกเกดเหลือง คลุกเคล้ารวมกัน อัดเป็นแท่งกินเป็นของกินเล่นยามบ่ายเพลินๆคู่กับน้ำชาร้อนๆ
INGREDIENTS
งาขาวคั่ว
250
กรัม
ลูกเกดสีเหลืองสับละเอียด
100
กรัม
น้ำตาลทราย
200
กรัม
แบะแซ
100
กรัม
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
METHOD
1. ผสมงาขาวและลูกเกดในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ใส่น้ำตาล แบะแซ และเกลือลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง ค่อนข้างอ่อน รอให้น้ำตาลละลาย ใช้ตะหลิวคนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
2. ใส่ส่วนผสมงาลงในหม้อน้ำตาล คลุกเคล้าให้น้ำตาลเคลือบส่วนผสมงาจนทั่ว เกลี่ยลงในแผ่นซิลิโคน รีดให้ได้ขนาดตามต้องการ พักไว้ให้หายร้อน นำมาตัดเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟ
