CONTRIBUTOR'S PROFILE
contributor profile image alternate text
เชฟน่าน
น่าน หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้

unpin article
Recipe
ไข่ลูกเขย เมนูโปรดของหลายๆคน ไข่เป็ดสดๆ กับวิธีการต้มให้เป็นยางมะตูม นำไปทอดให้เหลืองสวย กินกับซอสมะขาม รสหวานอมเปรี้ยวที่เคี่ยวจากน้ำมะขามเปียกเเละน้ำตาลมะพร้าวเเละเครื่องปรุงรสอื่นๆ จัดเสิร์ฟราดซอสมะขามบนไข่โรยหอมเจียวเเละพริกขี้หนูเเห้งทอดเเละผักชีกินกับข้าวสวยร้อนๆ
21.08.2018
unpin article
Recipe
ขนมช่อม่วง แป้งช่อม่วงที่จับจีบที่ละจีบ นำนึ่งมา นุ่มๆ ร้อนๆ ทานคู่กับไส้หวานจากฟักเชื่อมแห้งหรือตังกุยเเฉะกับงาคั่ว กระเทียมเจียว หอมเจียวเเละอื่นๆ รสชาติหวานเค็มมัน ทานคู่กับผักแนมเเละกระเทียมเจียว
21.08.2018
unpin article
Recipe
ฟองเต้าหู้หน้าตั้ง เมนูอาหารว่างทำง่ายๆ ฟองเต้าหู้แห้งทำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบ ทานคู่กับหน้าตั้ง ที่เคี่ยวจากกะทิกับเครื่องที่โขลกหอมๆ ปรุงรสให้กลมกล่อม ใส่เห็ดเเละถั่วลิสงหอมๆ รสชาติที่เคี้ยวฟองเต้าหู้กรอบเพลินๆ กับหน้าตั้งรสชาติหวานมันกะทิ กลมกล่อม เสิร์ฟคู่กัน เป็นอาหารว่างที่ทานเพลินมากๆ
21.08.2018
unpin article
Recipe
สลัดโรลกับน้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูของสาวๆที่รักสุขภาพ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามนุ่มๆ ห่อด้วยผักสลัด กุ้งเเละเนื้อหมู จิ้มกับน้ำจิ้มมายองเนสซีฟู้ดรสเด็ดที่ทำได้ง่ายๆแค่ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง เช่น มายองเนส พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว เเละอื่นๆ น้ำจิ้มสลัดโรลสามารถประยุกต์ใส่เครื่องปรุงอื่นๆได้อีกมากมาย ตามความชอบของเเต่ละคน
21.08.2018
unpin article
Recipe
บัตเตอร์ชิกเก้นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากของชาวอินเดีย แต่ในปัจจุบันกลับได้รับความนิยมไปทั่วโลก เนื่องจากมีรสชาติอร่อย ไม่จัดจ้านมากนัก มีความละมุน หอมเครื่องเทศต่างๆที่ผ่านการผััดให้หอม เผ็ดน้อย เข้มข้น มีความหอมมันจากเนยเเละเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทานคู่กับขนมปังพิตต้าหรือข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่เเพ้กัน
20.08.2018
unpin article
Cooking
จบปัญหาไข่สุกไม่พอดี ไม่ได้ดั่งใจสักที บางทีก็แข็งเกินไป ด้วยเคล็ดลับการต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมอร่อยเยิ้มพอดี
07.08.2018
unpin article
Food Story
วงการอาหารของประเทศไทยในอนาคตต้องการคนแบบนี้ คนทำอาหารบ้าๆ ที่อยากทำอาหารของตัวเองให้ดีที่สุด
26.07.2018
unpin article
Recipe
เห็ดมิลกี้ชุบแป้งทอด รสชาติกลมกล่อม อร่อย เเละมีกลิ่นเห็ดมิลกี้อย่างเฉพาะตัว นำมาชุบแป้งทอด กัดเข้าไปกรอบ หอมกลิ่นเห็ดมิลกี้มากๆ
24.07.2018
unpin article
Recipe
สปาเกตตินีเห็ดมิลกี้สามอย่าง เห็ดมิลกี้ เป็นเห็ดที่มีควาหอมเฉพาะตัว นำมาทำสุก เนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ รสชาติกลมกล่อม หอมเห็ดมากๆ
24.07.2018
unpin article
Cooking
จะรักษาสุขภาพทั้งที ถ้าพอมีเวลา ก็อยากให้ลองลงมือทำเองกันดู จะได้รู้ถึงที่มาที่ไปของสิ่งที่เรากินกันทุกขั้นตอน เริ่มจากส่วนประกอบในอาหารสุขภาพจานฮิตอย่าง 'น้ำสลัด' กันเลย
20.07.2018
unpin article
Recipe
หมูย่างตะไคร้ เนื้อสันคอหมูนุ่มๆ หมักกับเครื่องปรุงรสเเละตะไคร้หอมๆ นำไปย่างบนเตาถ่านพอสุก หั่นเป็นชิ้นพอคำ ทานคู่กับตะไคร้ทอดกรอบ หอมๆ จะทานเป็นกับข้าวหรือกับเเกล้มก็อร่อยไม่เเพ้กัน
16.07.2018
unpin article
Recipe
เล้งแซ่บ เมนูที่ทำได้ไม่ยาก เราสามารถทำกินกันได้ทั้งครอบครัว กระดูกเล้งต้มเปื่อยๆ กับน้ำซุปแซ่บซี้ด ซดคล่องคอ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ฟินสุุดๆ
16.07.2018