เชฟน่าน
น่าน
หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้
Recipe
เมนูโบราณที่ใคร ๆ ก็หลงรัก สูตรนี้เลือกใช้ขาหมูส่วนหน้า นำมาเลาะเอาเเต่เนื้อ ก่อนนำมาตุ๋นพร้อมผักกาดดอง รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อขาหมูนุ่มละมุนลิ้น ผักกาดดองเปรี้ยวเค็มกำลังดี อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว
18.03.2025
Recipe
สูตรนี้เราจะใช้ ฟองฟอง สูตรหวานน้อย เป็นส่วนผสมหลักในการทำพุดดิ้ง เลยทำให้พุดดิ้งมีรสชาติหอมมันจากน้ำเต้าหู้ และได้โปรตีนจากถั่วเหลือง เมื่อทานคู่กับฟรุ๊ตสลัดสดชื่น ทำให้เป็นเมนูของหวานที่ทั้งทำง่าย และอร่อยลงตัว ตามมาด้วยสุขภาพ
07.03.2025
Recipe
เมนูซุปฟักทองและแครอทวีแกน ทำง่าย โปรตีนสูง เพราะความพิเศษอยู่ที่การใช้น้ำเต้าหู้แทนนมวัว ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และยังคงความอร่อยกลมกล่อมของซุปฟักทองและแครอทไว้ได้เป็นอย่างดี ทำให้ซุปนี้เป็นวีแกนที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและผู้ที่ทานวีแกน
07.03.2025
Recipe
ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้
03.03.2025
Recipe
ที่สุดของคะน้าปลาเค็มต้องร้านตะโกราย วันนี้เราจะมาแกะสูตรคะน้าปลาเค็มที่อร่อยกลมกล่อมที่สุด วิธีทำไม่ยาก แค่เจียวกระเทียมเตรียมไว้ ผัดหมูกับปลาเค็มทอดหอมๆ ราดบนคะน้าอ่อนๆนำไปผัดให้สุดเท่านี้ก็จะได้เมนูคะน้าปลาเค็มตะโกราย
25.02.2025
Recipe
ซุปมะเขือเทศโฮมเมดสูตรมังสวิรัติ ได้รสมะเขือเทศเต็มๆ รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ สูตรบ้านเชฟน่านต้องใส่ผักชีลาวเยอะๆ เหมาะสำหรับวันที่อยากทานอะไรร้อนๆ คล่องคอ ทานคู่กับขนมปังปิ้งก็ยิ่งอร่อยเข้ากัน
19.02.2025
Recipe
ฟองเต้าหู้ต็อกบกกี High Protein สูตรนี้ ทำง่าย ได้สุดยอดโปรตีนจากถั่วเหลือง!ไอเดียอาหารสุขภาพก็อร่อยได้! อย่างต็อกบกกีฟองเต้าหู้ เมนูสามัญประจำบ้านสูตรนี้ ใช้ฟองเต้าหู้แท่ง ตราฟองฟอง (แบบแช่แข็ง) แทนแป้งต็อก แถมมีไข่ดาวเยิ้ม ๆ เพิ่มโปรตีนอีกด้วย เมนูเน้นที่โปรตีนอร่อย ๆ ทำกินได้บ่อย
14.02.2025
Recipe
ทำเมนูอาหารเพื่อคนที่คุณรักด้วยจานพาสต้าเส้นสดทำเองง่ายๆ เข้ากับวันวาเลนไทยด้วยเมนู "ราวิโอลีผักโขมซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล" ซึ่งความพิเศษอีกอย่างของเมนูนี้คือการใช้พิมพ์รูปหัวใจในการทำราวิโอลีให้เป็นรูปหัวใจที่สื่อถึงความรักที่มาจากใขจของคนทำ
12.02.2025
Recipe
ขนมหวานไทย ทำง่าย อย่างถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรนี้พิเศษตรงที่ใส่ข้าวเหนียวลงไปด้วย ช่วยให้ความข้น นัว ได้รสหวานจากข้าวเหนียว ความนุ่มจากถั่วเขียวเข้ากันสุด เมนูลับจากบ้านเชฟน่านที่ไม่ควรพลาด
03.02.2025
