FOOD STORY

"โคอิสุรุ ฟอร์จูนคุกกี้ ~" ร้องและเต้นเพลงนี้วนไปหลายรอบในช่วงฤดูการแสดงของบริษัทต่างๆ ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา เต้นไปเต้นมาก็เริ่มสงสัยอะไรหลายๆ อย่าง ทั้งท่าเต้นข้าวปั้นโอนิกิริประจำเพลงนี้มันเกี่ยวอะไรกับคุกกี้ แล้วไอ้ฟอร์จูนคุกกี้มันมาจากไหน เป็นของจีนแต่ทำไมไม่เคยเห็นในจีนเลย เอาละ! สงสัยก็ต้องมาหาคำตอบกัน!

ฮ่องกง ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย เต็มไปด้วยร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลิน ที่นี่ถือเป็นสวรรค์ของนักชิมทั้งหลาย โดยเฉพาะชาวไทย เพราะไม่ว่าร้านข้างทาง ภัตตาคาร ร้านอาหารตามโรงแรมล้วนมีของอร่อยถูกปากทั้งนั้น

หนาวนี้กินอะไรดี? นอกจากของอุ่นๆ คลายหนาว ก็อยากให้ทุกคนได้กินของดีประจำฤดู เพราะหนึ่งปีจะมีให้กินสักครั้ง หรือบางอย่างมีให้กินตลอดทั้งปี แต่จะอร่อยสุดๆ ก็เฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น

สำหรับประเทศไทยซึ่งคุ้นเคยกับวลี “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” อาจทำให้รู้สึกห่างไกลเกินจะสนใจหรือสงสัยว่าเรากำลังขาดความมั่นคงทางอาหารหรือไม่ แต่อย่าลืมว่าวลีนี้เราท่องกันมานาน...ทุกวันนี้ในน้ำยังมีปลา แล้วในนายังมีข้าวอยู่หรือเปล่า?

ปีสองปีมานี้ นมอัลมอนด์กลายเป็นกระแสนิยมจนกลายเป็นไอคอนของกลุ่มคนรักสุขภาพ หลายคนยอมจ่ายเงินแพงกว่านมชนิดอื่นเพื่อแลกกับประโยชน์ที่อัดแน่นในนมอัลมอนด์

สิ่งหนึ่งที่ทุกคนเคยสัมผัสเหมือนกันคือ ‘อาหารที่กินแล้วรู้สึกอบอุ่นใจ รู้สึกคิดถึงบ้านเสมอ’ เราทุกคนจึงล้วนมีโซลฟู้ดเป็นของตัวเอง แล้วโซลฟู้ดของคุณล่ะ คืออาหารเมนูไหน...

'ขนมค้างคาว' สำหรับหลายคนแค่ชื่อก็ไม่คุ้นหูแล้ว ถามลุงป้า ย่ายาย เจนเอ็กซ์ เจนวายก็แทบไม่รู้จัก แต่ถ้าย้อนไปถามคนโบร่ำโบราณสักเกือบสองร้อยปีที่แล้ว ขนมค้างคาวอาจเป็นขนมฮิตติดเทรนด์ชาววัง เพราะเป็นเครื่องเสวยตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๒

ปูไข่ดองกับนักร้องวงอินดี้ ดูแล้วไม่น่าจะเกี่ยวพันกันได้ แต่ แชมป์-รัชกร อุดมธนาวัฒน์ นักร้องนำวง Tabasco บอกเราว่ากิจการปูไข่ดองในชื่อร้าน ‘ดองดอง’ ของเขานั้น เป็นอุตสาหกรรมด้วยตัวเองล้วนๆ