สปาเกตตีโรเซ่กุ้ง

ซุปกิมจิเทมเป้ 1. ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ตามด้วยกระเทียมผัดให้หอม ใส่กิมจิผักกาดขาว โคชูจังและพริกป่นเกาหลี ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่เทมเป้และเห็ดชิเมจิ พอเดือด ปิดไฟ... 16.10.2022 Recipe

เต้าหู้สไปซี่โปเกโบล 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง เคล้าเต้าหู้ดอยกับแป้งข้าวโพดบางๆ พอร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดจนกรอบเหลืองสวย ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ทำซอสสไปซี่โคชูจังโดยใส่พริกขี้หนูแห้ง โคชูจัง ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน น้ำตาลทรายและน้ำรวมกันในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวให้ซอสงวดและเหนียวเล็กน้อย... 10.10.2022 Recipe

แยมชาผลไม้ 2 in 1 ใช้ทาใช้ชงในกระปุกเดียว ใครที่เป็นสาวกเกาหลีน่าจะคุ้นเคยกับแยมชาผลไม้จากประเทศเกาหลีกันอยู่แล้ว เพราะในช่วงหนึ่งได้กลายเป็นไวรัลโด่งดังได้รับความนิยมอย่างมากในไทย มีหลากหลายรสชาติให้ได้เลือกซื้อ ทั้งรสส้มยูซุ พุทราเกาหลี หรือเกรปฟรุ๊ต เป็นต้น แยมชาผลไม้เรียกได้ว่าเป็นแยมสามัญประจำบ้านของคนเกาหลี ที่ทุกบ้านต้องมีติดไว้ ใช้ทาขนมปัง หรือใช้ชงเป็นเครื่องดื่ม ละลายในน้ำร้อน จิบแก้หวัด แก้เจ็บคอ ผสมน้ำเย็น... 15.09.2022 Cooking

ข้าวโพดชีสกระทะร้อน ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอละลาย ใส่แฮมลงผัดให้พอหอม ตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนสุกใส ใส่เมล็ดข้าวโพดต้ม พริกหวานสีเขียวและแดง ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือป่น น้ำตาลทรายและพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ วาง Anchor... 05.09.2022 Recipe

แซนด์วิชกะหล่ำปลี 1. ใช้ที่ขูดผลไม้ขูดกะหล่ำปลีและแครอทเป็นเส้นบางๆ ใส่ในอ่างผสม ตอกไข่ไก่ลงไป ใส่ต้นหอม ปูอัดและนมสดชนิดจืด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนย พอละลาย วางขนมปังแซนด์วิชลงปิ้งจนขนมปังสีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้... 05.09.2022 Recipe

แซนด์วิชไข่พับแฮมชีส ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ทำแซนด์วิชโดยตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย กรอกให้ทั่วกระทะ พอเนยละลาย เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ก่อนที่ไข่จะเซ็ตตัว ให้วางขนมปังทั้งสองแผ่นลงบนไข่แล้วพลิกกลับ พอไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน พับแผ่นไข่ส่วนเกินด้านข้างขึ้นด้านบนขนมปัง วางชีสแผ่นกับแฮมบนไข่ทั้งสองฝั่ง... 05.09.2022 Recipe

แพนเค้กมันบดชีสยืด 1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น นำใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่เกลือป่น 2 ช้อนชา รอจนเดือด ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ ต้มจนมันฝรั่งสุกนุ่ม นาน... 05.09.2022 Recipe

แซนด์วิชเกาหลี 1. ทำหมูบลูโกกิโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูและหอมใหญ่ลงผัด ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และมิริน ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ 2. ทำซอสมายองเนสโดยผสมมายองเนส น้ำตาลทราย และซอสพริกให้เข้ากันในชามผสม พักไว้ 3.... 05.09.2022 Recipe

เชฟน่านเปิดร้าน ‘คอร์นดอก’ สตรีทฟู้ดสุดฮิตจากเกาหลีเชฟน่านขอตามกระแสนิดนึง | CIY – Cook It Yourself คอร์นดอกสุดฮิต ทำกินเองก็ได้ แถมสูตรแป้งสามสี! 🥰คลุกกับทอปปิ้งแบบแน่นๆ งานนี้บอกเลยว่าแป้งนุ่มฟูเหมือนขนมปัง🥖 กัดไปได้ความอร่อยจากไส้กรอกและชีสแบบเต็มๆ!!🌭 เพื่อนๆลองเอาเมนูนี้ไปทำเป็นกิจกรรมครอบครัวได้เลยนะ เปิดโอกาสให้สร้างสรรค์ได้อย่างเต็มที่ ใครชอบแป้งรสไหน จับคู่กับไส้อะไร คลุกกับทอปปิ้งแบบไหน อย่าลืมส่งการบ้านมาอวดกันด้วยนะครับ✨ คลิกดูสูตรคอร์นดอก ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 24.08.2022 Video

คอร์นดอก เตรียมแป้งคอร์นดอกโดยใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือป่น และยีสต์ลงในอ่างผสม ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากันและทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีพอเข้ากัน ใส่ลงในอ่างผสมตามด้วยน้ำ จากนั้นใช้ตะกร้อคนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนละ 250 กรัม... 24.08.2022 Recipe

แจกสูตรพริกดอง 3 สัญชาติ อร่อยชาตินี้ยันชาติหน้า! KRUA.CO เคยแจกสูตรผักดองทั้งแบบไทย เกาหลี และญี่ปุ่นไปบ้างแล้ว มาครั้งนี้เราเลยเอาสูตรพริกดอง (ที่เห็นแล้วต้องซื้อ!) มาบอกกันบ้าง จัดให้ถึง 3 สัญชาติ ทั้งเกาหลี ฝรั่ง และจีน ใครอยากมีเครื่องเคียงรสจัดจ้านติดบ้านไว้แนะนำเลย ดองง่าย... 15.08.2022 Cooking

พริกดองซีอิ๊วเกาหลี 1. ล้างพริกให้สะอาด พักไว้ในตะกร้าหรือใช้กระดาษทิชชูซับให้แห้ง (เพื่อไม่ให้เกิดเชื้อราขณะดอง) ใช้กรรไกรตัดก้านพริกออกให้เหลือไว้ประมาณ 1 ซม. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะพริกให้เป็นรูประมาณ 3-4 รูทั้งด้านบนและด้านล่างของเม็ด เพื่อให้น้ำดองซึมเข้าเนื้อพริกได้ดี ใส่พริกลงในโหลแก้วหรือภาชนะมีฝาปิด รอไว้ 2. ทำน้ำดองโดยใส่น้ำ... 15.08.2022 Recipe

คิมบับดอกไม้ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี ไส้แน่นเต็มคำ – by เชฟน่าน l CIY – Cook it yourself วันนี้เชฟน่านขอเอาใจคนรักอาหารเกาหลี เพราะเราจะมาทำ “คิมบับ” หรือข้าวห่อสาหร่ายสไตล์เกาหลี แต่ขอชาเลนจ์ตัวเองด้วยการทำเป็น “คิมบับดอกไม้” หน้าตาออกมาน่ารักถูกใจ เวลากินแนะนำว่าให้กินให้หมดในคำเดียว เพราะแต่ละกลีบดอกไม้ ที่มีไส้ที่ไม่เหมือนกัน ทั้งข้าวคลุกซอสโคชูจัง หมูผัดซีอิ๊ว ปูอัด ไข่ฝอย ปวยเล้งผัดน้ำมันงา... 05.08.2022 Video

บะหมี่เย็นเกาหลี รสชาติของคนพลัดถิ่น เพียงชั่วข้ามคืน หลังมีภาพเผยนาทีประวัติศาสตร์ที่ประธานาธิบดีเกาหลีเหนือ นั่งซู้ดบะหมี่เย็นเกาหลีอยู่เคียงข้างประธานาธิบดีเกาหลีใต้ ในการประชุมสุดยอดผู้นำเกาหลี ปี 2018 ร้านบะหมี่เย็นทั่วกรุงโซล เกาหลีใต้ ก็คราคร่ำไปด้วยผู้คนวัยหนุ่มสาว ต่อแถวรอคิวกินบะหมี่เย็นอย่างท่านผู้นำดูบ้าง โดยเฉพาะหมี่เย็นตำรับพยองยาง เกาหลีเหนือ ที่โดนค่อนขอดและบอกกันปากต่อปากว่ารสชาติเหมือนอาหารจานโปรดของคุณลุง ดูจืดชืด ไร้สีสัน... 26.07.2022 Food Story

ไปกินรามยอนกันไหม? สมัยฉันเพิ่งรู้จักรามยอนแรกๆ แปลกใจไม่น้อยว่าทำไมคนเกาหลีถึงได้กินรามยอนกันอย่างเอร็ดอร่อยและกินกันทุกที่ทุกเวลาขนาดนั้น ทั้งที่รามยอนนั้นจริงๆ แล้วก็คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาๆ นี่เองแหละ แค่มากับเส้นที่เหนียว หนึบ และมีขนาดใหญ่กว่าบะหมี่กึ่งฯ บ้านเรา ความที่เป็นคนไทยอ่ะเนอะ เราก็ไม่ค่อยจะกินบะหมี่กึ่งฯ กันอย่างจริงจังเป็นล่ำเป็นสันขนาดนั้น อาจจะกินบ่อยหน่อยก็ช่วงสิ้นเดือน >< แต่ชาวเกาหลีกินรามยอนกันทุกเมื่อ... 21.07.2022 Food Story

8 เส้นเกาหลีที่สายกินเส้นต้องลอง คนไทยที่อินซีรี่ส์เกาหลีน่าจะคุ้นเคยกับรามยอนและต๊อกบกกีกันดี เพราะมีฉากกินสองเมนูนี้ให้เห็นในซีรี่ส์แทบทุกเรื่อง แต่จริงๆ แล้วเกาหลียังมีเส้นอีกหลายชนิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวรวมทั้งรสชาติที่แตกต่างกันไป เพราะเกาหลีเองก็รับอิทธิพลด้านอาหารมาจากทั้งจีน ญี่ปุ่น รวมถึงตะวันตก จนก่อเกิดเป็นเมนูเส้นประเภทต่างๆ มากมายเลยทีเดียว จะมีเส้นอะไรบ้างและเราเคยกินกันแล้วไหมนะ มาดูกันค่ะ รามยอน (Ramyeon) ไม่พูดถึงถือว่าผิด เพราะนี่คือเส้นสุดฮิตชนิดที่เรียกว่าเป็นตัวแทนชาติเกาหลีก็ว่าได้... 14.07.2022 Food Story

ข้าวหน้าเนื้อบุลโกกิชุ่มซอส ทำง่าย รสชาติแบบต้นตำหรับ Korean Beef Bulgogi | Home Cooking by เชฟน่าน บุลโกกิ คือเนื้อผัดซอสเข้มข้นสไตล์เกาหลี อาหารเกาหลีที่ถูกปากคนไทย ได้ทั้งรสหวานจากซอสและหัวหอม เมนูอร่อยที่เด็กหออุปกรณ์น้อยก็สามารถทำเองได้ ไม่โม้ แค่มีซอสบุลโกกิ ตรา ฮาร์ทตี้สปูน กินคู่กับสลัดแตงกวาดอง ราดซอสแมคอมดิป เพิ่มความสไปซี่อีกหน่อย หู้ยยย แทบัก! สามารถช้อปออนไลน์... 25.11.2021 Video

ข้าวหน้าเนื้อบูลโกกิ 1. หมักเนื้อวัวกับ Bulgogi Sauce และพริกไทยดำป่น คนผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 15 นาที 2. ระหว่างนั้นทำสลัดแตงกวาดองโดยเคล้าแตงกวากับเกลือให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ 5 นาที จนแตงกวาเริ่มมีน้ำออกมา พอครบกำหนดบีบน้ำออก... 21.11.2021 Recipe

สเต๊กกะหล่ำปลี 1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นแว่นหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้ใบหลุดออกจากกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว นำมาคลุกแป้งข้าวโพดบางๆทั้งสองด้าน เคาะแป้งส่วนเกินออก พักไว้ ผสมเนยละลายกับกระเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย วางเบคอนลงทอดจนกรอบและสีสวย... 18.10.2021 Recipe

ชวนทำ ‘ทัลโกนา’ ขนมน้ำตาลแผ่น สุดฮิตจากซีรีส์ Squid Game ฮอตฮิตสุดๆ นาทีนี้ต้อง ‘สควิดเกม เล่นลุ้นตาย (Squid Game)’ ซีรี่ส์เกาหลีแนวแข่งเกมสุดโหด ที่พาสำรวจความเป็นมนุษย์บวกประเด็นชนชั้นทาง Netflix ถึงขั้นที่ Ted Sarandos CEO Netfliix บอกว่า “Squid Game กำลังจะเป็นซีรีส์ที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษที่รับความนิยมสูงที่สุดตลอดกาล” เพราะเพิ่งฉายได้ 10... 04.10.2021 Food Story