แพนเค้กเบคอนเชดดาร์ชีส

แซนด์วิชทูน่า 1. ทำสลัดทูน่าโดยบีบน้ำออกจากทูน่าพอหมาด ผสมทูน่า หอมใหญ่ มายองเนส เคเปอร์ ดิจองมัสตาร์ด และน้ำเลมอน ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ทาเนยบนขนมปัง วางผักกาดโอ๊กเขียว ตักสลัดทูน่าใส่... 05.09.2022 Recipe

กราโนลาโบลว์ ใส่กราโนลาลงในชาม ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี มะม่วงหั่นเต๋า กล้วยหอม และเนยถั่ว เทนมข้าวโอ๊ต อัลโปร รสออริจินอล รับประทานเป็นอาหารเช้า 22.08.2022 Recipe

ขนมปังคัสตาร์ดโยเกิร์ต ทำคัสตาร์ดโยเกิร์ตโดยตีไข่ไก่และโยเกิร์ตในอ่างผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลและกลิ่นวานิลลาคนส่วนผสมของน้ำตาลละลายดี พักไว้ ใช้ช้อนกดขนมปังให้เป็นรูตรงกลางให้เหลือขอบไว้เล็กน้อย ใส่คัสตาร์ดโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ นำขนมปังเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 20 นาที หรือเตาอบ อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส... 21.04.2022 Recipe

แฮมห่อสลัดมันฝรั่ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่งลงต้มนาน 20-25 นาทีจนสุกนุ่ม (ทดสอบโดยเมื่อใช้ไม้ปลายแหลมจิ้ม จะดึงขึ้นมาได้ง่าย) ปิดไฟ ตักมันฝรั่งขึ้นพักให้พอหายร้อน ปอกเปลือก จากนั้นบดด้วยที่บดมันหรือส้อมให้ละเอียด พักให้เย็น ทำสลัดมันฝรั่งโดยใส่มันฝรั่งบดลงในอ่างผสม ใส่แครอท แตงกวา หอมหัวใหญ่... 04.03.2022 Recipe

อาซาอิโบลว์ ทำอาซาอิเบอร์รีโบว์โดยใส่กล้วยหอมแช่แข็ง สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง บูลเบอร์รีแช่แข็ง อาซาอิแช่แข็ง ตามด้วยพีนัทบัตเตอร์และนมถั่วเหลืองลงในโถปั่นน้ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ เทอาซาอิเบอร์รีลงในชามที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วย สตรอว์เบอรี บูลเบอร์รี กีวี กราโนลาและพีนัทบัตเตอร์ เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม... 15.02.2022 Recipe

มัฟฟินงาขี้ม่อน อุ่น เตาอบที่ อุณหภูมิ150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชยและเกลือ เข้าด้วยกัน 2 ครั้ง ใส่ลงในอ่างผสมใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวันอบ งาขี้ม่อน... 20.01.2022 Recipe

ข้าวต้มทรงเครื่อง 1. เตรียมน้ำซุปกระดุกหมูโดยใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยกระดูกหมู ยกหม้อตั้งบนไฟกลาง ระหว่างรอให้เดือด เตรียมหมูบะช่อโดยผสมหมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและพริกไทยขาวป่น เข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 2. พอซุปเดือดช้อนฟองออกให้หมด จากนั้นปั้นหมูบะช่อตักเป็นก้อนกลมขนาดพอคำใส่ลงไป ช้อนฟองออกอีกครั้งจึงใส่หอมแดง... 17.01.2022 Recipe

Challenge รักตัวเองทุกเช้าด้วย 7-day Toast เมื่อก่อนเราเคยเชื่อว่าอาหารมื้อเช้าคือมื้อสำคัญของสมอง แต่งานวิจัยและการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในยุคหลังก็ได้มาเฉลยแล้วว่าอาหารเช้าไม่ได้มีผลต่อร่างกายที่แตกต่างไปกว่าการกินอาหารมื้ออื่นๆ มากนัก แต่กระนั้นเอง สำหรับตัวฉันแล้วอาหารเช้าก็ยังเป็นมื้อที่มีผลต่อจิตใจมากทีเดียว ถึงขนาดว่าวันไหนชีวิตพาไปเจอเรื่องราวแสนทรหด ฉันมักจะรีบเข้านอนเพื่อกด Skip เรื่องวุ่นวายต่างๆ แล้วจะได้รีบตื่นมากินข้าวเช้าเร็วๆ พร้อมกับคิดเมนูไว้ล่วงหน้าเรียบร้อย แล้วพอตื่นเช้ามาได้กินของอร่อยตามนั้นฉันก็จะรู้สึกดีขึ้นจริงๆ ด้วยละค่ะ เพราะฉะนั้น ในช่วงที่สถานการณ์บ้านเมืองช่างตึงเครียดเช่นนี้... 09.11.2021 Cooking

ไทรเฟิลมิกซ์เบอร์รีกราโนลา 1. สไลซ์สตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นบาง หั่นเศษสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ 2. ใส่ขนมปังโฮลวีทลงในแก้ว ราดด้วยน้ำผึ้ง ตามด้วย นัท ซีด เบอร์รี กราโนล่า ตรา Quaker และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ... 25.10.2021 Recipe

ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ ซาวข้าวสารหอมมะลิในน้ำประมาณ 2-3 รอบจนสะอาด กรองน้ำออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ทำหมูทรงเครื่องโดยใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมไทยลงเจียวจนสีเหลืองสวย ตักกระเทียมเจียวออกโดยให้เหลือกระเทียมและน้ำมันพืชในกระทะอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลาง ใส่ตั้งฉ่ายลงผัด ตามด้วยหมูสับ กุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง... 08.10.2021 Recipe

โอเวอร์ไนท์โอ๊ต 3 รสชาติ 1.ผสมQuick cook oatmeal ตรา Quakerและเม็ดแมงลักรวมกันในโหล ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมสดชนิดจืดกลิ่นวานิลลาและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนจนเนื้อข้นขึ้น 2.ทำรสมิกซ์เบอร์รีโดยใส่สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รีและราสป์เบอร์รีลงในแก้ว ตามด้วยข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ ทำเช่นนี้อีกชั้นโดยเพิ่มแยมสตรอว์เบอร์รีลงไป ตกแต่งด้วยโยเกิร์ต สตรอว์เบอร์รี... 06.10.2021 Recipe

มันฝั่งอบชีสเบคอน (หม้อทอดไร้น้ำมัน) 1. ทำมันฝรั่งอบชีสเบคอนโดยล้างมันฝรั่งให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง วางมันฝรั่งตรงกลางระหว่างตะเกียบ ใช้มีดสไลซ์เป็นแผ่นแต่ไม่ให้ขาด พักไว้ 2. ผสมเนยสดชนิดจืด เกลือป่น และพริกไทยดำป่น ให้เข้ากัน ทาเนยที่ผสมบนมันฝรั่งให้ทั่ว นำมันฝรั่งวางลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนาน... 25.09.2021 Recipe

มันฝรั่งไข่ดาวกระทะ 1. เตรียมมันฝรั่งโดยล้างมันฝรั่งขูดในสะอาด บีบน้ำออกให้หมด ใส่ชามพักไว้ 2. ทำมันฝรั่งไข่ดาวกระทะโดยผสมเกลือ ผงปาปริก้า และพริกไทยดำป่น ลงในอ่างผสมมันฝรั่ง คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไปกลาง พอร้อนใส่สแปมลงผัดในกระทะให้เหลืองหอม... 25.09.2021 Recipe

ไข่อบมะเขือเทศ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภมูิ180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่ แฮม มะเขือเทศ เม็ดถั่วลันเตา และซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยสำหรับอบ ต่อยไข่ลงตรงกลาง ปิดด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์... 13.07.2021 Recipe

ซูเฟลออมเลต 1. ทำซอสขาวโดยตั้งหม้อบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนย พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลี ผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตาค่อยๆเทนมใส่ลงไปช้าๆ โดยใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ พอซอสเริ่มข้นเดือด ปิดไฟ ใส่พาร์มีซานชีส... 13.07.2021 Recipe

แซนด์วิชไข่พับอกไก่ย่างเฮลตี้ ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้ ทำแซนด์วิชโดยตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย กรอกให้ทั่วกระทะ พอเนยละลาย เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ก่อนที่ไข่จะเซ็ตตัว ให้วางขนมปังทั้งสองแผ่นลงบนไข่แล้วพลิกกลับ พอไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน พับแผ่นไข่ส่วนเกินด้านข้างขึ้นด้านบนขนมปัง ทาแซนด์วิชสเปรดบนไข่ทั้งสองฝั่ง... 30.06.2021 Recipe

เค้กปุยเมฆ 1. ทำเค้กปุยเมฆโดยตีไข่แดง น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และนมสด ให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้ 2. ตีไข่ขาวในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือ ตีจนฟูและเป็นฟองหยาบๆ ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายขาว ลงทีละน้อย ตีต่อจนไข่ขาวฟู เเละตั้งยอดแข็ง พักไว้... 24.06.2021 Recipe

แซนด์วิชไข่ 1. ทำแซนด์วิชไข่โดยผสมข้าวญี่ปุ่น ต้นหอม ไข่กุ้ง น้ำมันงา และพริกป่นญี่ปุ่น ลงในชามผสม คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ 2. ทำไข่แผ่นโดยต่อยไข่ลงในอ่างผสมตีไข่กับพริกไทยให้เข้ากัน พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางค่อนอ่อน ใช้กระดาษทิชชูเช็ดน้ำมันให้ทั่วกระทะ พอกระทะเริ่มร้อน... 24.06.2021 Recipe

ขนมจีบปลากราย 1. บดเนื้อหมูและมันหมูแข็งด้วยเครื่องบดให้ละเอียด ระหว่างบดใส่น้ำแข็ง และเนื้อปลากราย ลงบดรวมกัน เทใส่อ่างผสมใส่ไข่ขาว พริกไทย รากผักชี เกลือ ซีอิ๊วขาว และแป้งมันฮ่องกง เทใส่เครื่องผสมอาหาร ใช้หัวตีใบพัด ตีนาน 5-8... 11.06.2021 Recipe

แซนด์วิชปูอัดไข่กุ้ง 1. ทำไส้ปูอัดไข่กุ้งโดยผสมมายองเนส ซอสพริก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัด และไข่กุ้ง ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยพักไว้ 2. ประกอบแซนด์วิชโดยวางบัตเตอร์เฮดบนขนมปังตามดัวยไส้ปูอัดไข่กุ้ง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟ 05.05.2021 Recipe