CHANNEL
CIY – Cook it yourself
ช่วงเวลาแห่งการส่งมอบความสุขสิ้นปีแบบนี้ หลายๆคนได้หยุดยาวไม่ได้ไปเที่ยวไหน นอนพักผ่อนอยู่บ้านกับคนในครอบครัว จะออกไปทานข้าวข้างนอกก็คนเยอะวุ่นวาย
CIY cook it yourself เสาร์นี้ ขอนำเสนอ ‘กินดีเป็นศรีแก่ตัว’
เคลียร์ปัญหาต้มไข่แบบที่อยากได้แล้วเฟล เผยวิธีต้มไข่ที่ผ่านการทดสอบมาแล้วว่าแม้จะต้ม 100 ครั้ง ก็เป๊ะ 100 ครั้ง
เชฟน่านขอเสนอเมนูแสนง่ายโบลองเนสพาสต้าฉบับโฮมเมด ที่เพื่อนๆ สามารถนำไปปรับสูตรได้ตามความชอบเลยครับ
เมนูคุกกี้เหมาะสำหรับมือใหม่หัดอบ วัตถุดิบไม่เยอะแต่ได้คุกกี้นิ่มหนึบหนับ ช็อกโกแลตเยิ้มๆ ไว้กินระหว่างทำงานเพลินๆ ได้เลย
บ้าบิ่น ขนมชื่อเท่ห์เวอร์ชั่นประยุกต์แบบสมัยใหม่ หอมมัน หวาน ได้ทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อน และมะพร้าวทึนทึก
หมูกรอบจากหม้อทอดไร้น้ำมันที่ง่ายที่สุดในโลก ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องใช้น้ำมัน ใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง ก็จะได้กินหมูกรอบแล้ว
ไก่ทอดกรอบสไตล์อเมริกันทำง่ายกว่าที่คิด บอกหมดทุกเทคนิคทำยังไงให้ข้างนอกกรอบแต่ข้างในชุ่มช่ำเหมือนออริจินัล
ของทอดกรอบกรอบ คลุกกับน้ำยำรสแซ่บเข้ากันอย่างลงตัว กินเพลินหมดจานแบบไม่รู้ตัว เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆและเลือกของที่ชอบมาทำได้ ซึ่งเมนูที่ผมก็มียำปลาข้าวสาร ยำเอ็นข้อไก่ทอด และยำทุเรียนทอด อร่อยเด็ดทุกจานอย่างแน่นอน
ช่วงเวลาแบบนี้เรามีซีรี่ย์เกาหลีไว้แก้เหงาแล้ว ก็ขอเพิ่มความอินยิ่งขึ้นด้วยการทำอาหารเกาหลีง่ายๆ นั่นก็คือ "จับแช" หรือผัดวุ้นเส้นเกาหลีนั่นเอง
ข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นเพิ่มความพิเศษด้วยการอบในหม้อดินฝาซ้อน หรือจะสะดวกในหม้อหุงข้าวก็ได้ไม่ว่ากัน
อาหารมังสวิรัส ไม่ใช่เรื่องไกลตัว และไม่ใช่เรื่องยากที่เราจะลองทานอาหารมังฯ นะครับ CIY เลยขอนำเสนอเมนูสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นใจยังไม่แข็งพอที่จะละเว้นเนื้อสัตว์ ลองปรับการกินแบบชิลๆ เริ่มที่เมนูสเต็กเห็ดสับ เปนเน่ซอสเพรสโต้ และ แพนเค้กกิมจิ
ขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นที่สุดฮิตเกินต้าน! เชฟน่านจะมาจับมือเพื่อนๆ สอนทำเจ้าโชคุปังกันแบบเปิดโปงทุกข้อสงสัย ไปกันทีละสเต็ปอย่างละเอียด
จานอิตาเลียนสุดคลาสสิค ที่ถูกนำมาแปลงโฉมให้กลายเป็นอาหารฟิวชั่นสุดร้อนแรง ‘สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล’ ที่รับประกันว่ารสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอน !
เชฟน่านจะพาไปรู้จัก 'ไก่ทอดหาดใหญ่' ให้ลึกซึ่งขึ้นกว่าเดิม ไก่ทอดของชาวใต้ที่โด่งดังไปทั่วประเทศไทย
รสชาติแซนด์วิชโบราณหน้าโรงเรียนในความทรงจำของเชฟน่าน วันนี้จะมาเปิดเผยสูตรเด็ดความอร่อย ที่ทำกินเองก็ได้หรือจะทำขายก็รวย!
