สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
"หวานเป็นลมขมเป็นยา" มะระเป็นผักที่มีรสชาติขม แต่มีประโยชน์มาก การนำมะระมาทำเป็นเมนูอาหารถ้าทำให้อร่อยจะเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์มาก อย่างเมนู "ต้มจืดมะระยัดไส้มังสวิรัติ" ที่ทำทั้งทำง่ายและอร่อย ไม่ใช่ว่าเป็นเมนูมังสวิรัติแล้วคนไม่กินมังจะทานไม่ได้
12.03.2018
Recipe
ต้มกะทิหวานๆเค็มๆหอมกลิ่นผักอย่างสะตอและหน่อไม้ เมื่อเข้าหน้าฝนช่วงเดือน 8 เดือน 9 ของภาคใต้ทีไรเป็นต้องได้กินเมนูนี้เสียทุกครั้งหน่อไม้ขึ้นงาม สะตอเรียงเม็ดสวย เป็นต้องเอามาต้มกะทิใส่หอมแดงบุบ บางก็ใส่พริกขี้หนูลงไปหน่อย ใส่กุ้งแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสด้วยเกลือหรือกะปิเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอร่อยๆกินกับไข่เจียวและข้าวสวยร้อนๆแนมคู่กับผักเหนาะต่างๆ
08.03.2018
