พิซซ่าพัฟครึ่งวงกลม หรือที่คนอิตาเลียนเรียกว่า คัลโซเน (Calzone) จะใส่ไว้อะไรก็ได้ ไส้ที่นิยมในพิซซ่าชนิดนี้หรือแม้กระทั่งในพาสต้าก็คือการใส่ริคอตตาชีส ชีสเนื้อนุ่มนวล รสออกหวานๆ ใส่กับปวยเล้งหรือผักโขมผัด เนื้อสัตว์จะใส่แฮมหรือทูน่าก็ได้

ไก่ย่างมอซซาเรลลาซอสเพสโต้จานนี้ถือเป็นอาหารสุขภาพแบบอร่อยก็ว่าได้ เลือกใช้อกไก่ไม่ติดหนัง นำมาอบกับมอซซาเรลลาชีสและมะเขือเทศเชอร์รี ออกเปรี้ยวอมหวาน กินกับซอสเพสโต้เค็มๆมัน

สลัดควินัวกับถั่วชิกพีจานนี้รสดีแม้ไม่มีเนื้อสัตว์ เพราะได้รสและกลิ่นเฉพาะจากเฟตต้าชีส กินกับน้ำสลัดบัลซามิกรสเปรี้ยว หวาน ยิ่งพอกินเจอกับเนื้อฟักทองลวกแล้วล่ะก็ได้รสหวานกลมกล่อมไปอีก

4 ซอสปรุงไว กินกับอาหารฝรั่งจานไหนก็อร่อย

Smoked ham en croûte คล้ายๆกับ Beef Wellington ที่เอาเนื้อวัวทั้งก้อนม้วนกับแป้งพัฟ แต่อันนี้ใช้แฮมซึ่งง่ายกว่าเพราะสุกแล้ว เอามาม้วนกับแป้งพาย ความพิเศษตรงที่เราแอบใส่มอซซาเรลลาชีสไปตรงกลางแฮมด้วย อบเสร็จใหม่กินชีสแบบยืดๆกัน

หากพูดถึงขนมหวานคลาสิกสไตล์อเมริกันคงหนีไม่พ้นแอปเปิลพาย นอกจากแต่ละบ้านจะทำกินกันเป็นประจำแล้ว ช่วงเทศกาลคริสมาสต์จะขาดขนมชนิดนี้ไม่ได้เลย พายแอปเปิลขึ้นโต๊ะทั้งทีจะหน้าตาธรรมดาไม่ได้ ลองเอาแป้งพายมาตัดเป็นเส้นแล้วสานขัดกันเป็นลายตะกร้า วางปิดหน้าแอปเปิลอีกที เสร็จแล้วโรยน้ำตาลกับอบเชยเพิ่มความกรุบและกลิ่นหอมหวานให้พายแอปเปิลสุดพิเศษถาดนี้

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟุบฟับ ใส่กล้วยหอมกับครีมชีสเข้าไปอีก ทีนี้แหละตบะแตกกันเลยทีเดียว แพนเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มนี้จะกินกับซอสนูเทลล่าหรือซอสช็อกโกแลตก็ได้ เคล็ดลับของแพนเค้กเนื้อนุ่มนี้คือการแยกตีไข่ขาวกับน้ำตาล เหมือนกับการทำซูเฟล่

ตามเทรนด์ความงามที่กินได้แบบอิ่มท้อง

ขนมปังฟอกกาเซียเป็นขนมปังสัญชาติอิตาเลียน มักเสิร์ฟคู่มากับน้ำมันมะกอกและบัลซามิกให้กินเป็นappetizeตามร้านอาหารอยู่เสมอ อันนี้เราเอาขนมปังทำไม่ยากชนิดนี้มาตกแต่งให้เป็นงานศิลป์ง่ายๆด้วยผักกินได้หลากหลายชนิด เลือกผักให้สีสันสวย รสชาติเหมาะสมกัน แค่นี้ก็ได้ขนมปังอร่อยที่หน้าตาไม่ซ้ำใคร

ถ้าเราอยากกิน ยากแค่ไหนเราก็จะแกะสูตรให้ได้