ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ
ณวรา
เปลี่ยนบุญเลิศ
Chef
เข้าครัวทำอาหารถือเป็น therapy อย่างหนึ่งสำหรับคนอย่างฉัน และถ้าได้ตั้งโจทย์กับตัวเองให้ทำอาหารออกมาสักกจานละก็ ยิ่งสนุกและท้าทายความสามารถตัวเองไปอีกขั้น
Recipe
เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่เป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน เมล็ดเจียมีคุณสมบัติพองตัวได้ 12 เท่า ซึ่งเวลาเติมเมล็ดเจียในเครื่องดื่มจะช่วยให้อิ่มท้องและย่อยง่าย ที่สำคัญเมล็ดเจียมีไฟเบอร์ชนิดไซเลียมซึ่งเป็นเส้นใยกลุ่มล้างพิษช่วยขับสารตกค้างในลำไส้ให้ออกมาทางระบบขับถ่าย
26.07.2019
Recipe
น้ำผักผลไม้ปั่น แม้จะมีผักเขียวอย่างเซเลอร์รี เคล แต่ดื่มง่ายเพราะมีสับปะรดตัดรสเปรี้ยว และรสหวานมันของน้ำมะพร้าว ผักเคลเป็นราชินีผักใบเขียว เป็นซุเปอร์ฟู้ดแคลอรีต่ำ ไฟเบอร์และธาตุเหล็กสูง มีคุณสมบัติช่วยดีท็อกซ์ลำไส้ ปัจจุบันหาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาร์เก็ต
26.07.2019
Recipe
นมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ โดยเฉพาะมีโปรตีนเป็นปริมาณมาก เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์เลยทีเดียว น้ำเต้าหู้ฟักทองแก้วนี้กินได้ทั้งร้อนและเย็น ได้ประโยชน์จากฟักทองได้แก่ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายตา ลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
26.07.2019
Recipe
ทำน้ำผลไม้ปั่นกินยามเช้าง่ายๆด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง พกใส่ขวดไปกินเป็นอาหารเช้าหรือเป็นเครื่องดื่มยามท้องว่าง โยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ช่วยเรื่องการขับถ่าย โยเกิร์ตพีชราสป์เบอร์รีแก้วนี้จึงเหมาะเป็นเครื่องดื่มช่วงเช้าที่สุด
18.07.2019
Recipe
เมนูนี้ชวนให้นึกถึงขนมปังเวียดนามแถวจังหวัดอุดร ขนมปังฮอตด๊อกเนื้อนุ่ม ใส่ไส้ตรงกลางเป็นไข่คนกับหมูสับปรุงรสเค็มๆหอมๆให้ได้อารมณ์กินไข่กระทะ กินกับไส้กรอกแทนกุนเชียงทอดก็อร่อยไปอีกแบบ
18.07.2019
Recipe
ข้าวเหนียวหุงนุ่มแบบพอดีนำมาห่อม้วนแบบข้าวญี่ปุ่น ใส่ไส้เป็นคอหมูย่างกับแตงกวาให้ได้ฟีลเหมือนจกข้าวเหนียวกับหมูในคำเดียว โดยเราจะม้วนห่อให้แน่นด้วยกระดาษไข พร้อมพกพาไปกินได้ทุกที่ที่ต้องการ
18.07.2019
Cooking
แค่มีส่วนผสมหลักอย่างเเป้ง ไข่ นม น้ำตาล เกลือ ก็เนรมิตเมนู Brunch ได้ทั้งแพนเค้ก เครป วาฟเฟิล
08.07.2019
Cooking
ทำความรู้จักกับสารพันความอร่อยของชีสสสสสสส ที่ต่างกันทั้งสี กลิ่น รส แต่ไม่ว่าจะแบบไหนเราก็ยังหลงรัก
25.06.2019
Recipe
วาฟเฟิลเนื้อนุ่มกินกับไซรัปรสกาแฟวานิลลา ได้รสเค็มๆจากเนยสดที่ผสมเมเปิลไซรัป แนะนำกินกับเครื่องดื่มร้อนอย่างชาหรือกาแฟดำก็เข้ากัน
24.06.2019
Recipe
แพนเค้กบัตเตอร์มิล์คเนื้อนุ๊มนุ่ม ได้รสเค็มๆหวานๆจากชีสและบัตเตอร์นัทควอชอบ (จะใช้ฟักทองแทนก็ได้) ถ้าใครไม่ชอบชีสนมแพะให้เปลี่ยนเป็นครีมชีสก็ได้
24.06.2019
Cooking
กินพืชเป็นหลัก นอกจากจะดีต่อสิ่งแวดล้อมแล้วยังดีต่อร่างกายด้วย ที่สำคัญคืออร่อยอีกต่างหาก ถ้ายังไม่เชื่อ เรามีสูตรมาให้ลองทำกัน
21.06.2019
