Found 410 results for Tag : ขนมหวาน
Siberia cake ถอดสูตรอาหารจากสตูดิโอจิบลิ  1. ทำไส้ถั่วแดงกวนโดยซาวน้ำล้างถั่วแดงให้สะอาด แช่ถั่วแดงทิ้งไว้ 1คืน (7-8 ชั่วโมง) กรองเอาแต่ถั่ว แล้วนำถั่วแดงต้มกับน้ำ 7 ถ้วย ประมาณ 1.5 ชั่วโมงจนถั่วสุกนุ่ม กรองเอาแต่ถั่ว ใส่น้ำ... 03.08.2023 Recipe
ซุปชาเขียวถั่วแดง โมจิเคี้ยวหนึบ ถั่วแดงเต็มคำ | Cook or Die! 😘เอาใจคอชาเขียวแต่ก็ชอบกินขนมหวาน ต้องลองทำ ‘ซุปชาเขียวถั่วแดง’ นี้เลย! ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่เพื่อน ๆ ทำตามได้ไม่ยาก ซุปชาเขียวหวานอร่อย ตักกินพร้อมกับ🍵🍵 🥜ถั่วแดงเนื้อแน่น เม็ดสวยจากตราไร่ทิพย์ เสิร์ฟกับโมจิย่างนุ่ม ๆ ต้องกินตอนร้อน ๆ... 26.07.2023 Video
Grumpy’s Pie by Snow Gate สอนทำกรั้มปี้พายจากเรื่องสโนว์ไวท์ | Video & Recipe 🍇🍇 พายที่สโนว์ไวท์ตั้งใจทำให้กรั้มปี้ แต่ดั๊นเจอแม่มดใจร้ายวางยาซะก่อน กรั้มปี้เลยอดกิน สโนว์เกดคนนี้เลยมารับช่วงต่อทำพายกรั้มปี้ที่ไม่ใช่แค่กรั้มปี้ที่จะได้ลอง แต่เพื่อน ๆ ก็จะได้ลิ้มรสพายอันแสนหอมหวานละมุนด้วยไส้องุ่นกวน ใครได้ลองแล้วเป็นอันติดใจ เพื่อน ๆ คนไหนได้ลองทำแล้วคอมเม้นท์มาบอกกันหน่อยนะ รออ่านอยู่จ้า 👸🏻❤️ 🥧... 16.07.2023 Video
ขนมหม้อแกงโบราณ อบเตาถ่าน จังหวัดตราด | เบื้องหลังความอร่อย Behind The Savoury 🔎ค้นพบแล้ว! ‘ขนมหม้อแกงโบราณ’ ที่ยังทำด้วยวิธีดั้งเดิม อบด้วยเตาถ่าน🔥 ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ สูตรมรดกที่ตกทอดจากรุ่นสู่รุ่น ที่ต้องใช้ไข่ไก่ออร์แกนิคเท่านั้น 🥥หัวกะทิต้องขูดเอง คั้นเองกับมือ อบด้วยเตาถ่านไฟอ่อน ค่อย ๆ อบให้สุกอย่างช้า... 25.06.2023 Video
เปิดครัวขนมไทย ดูวิธีทำ ‘บันดุก’ ขนมหวานพื้นเมืองตราด | Behind The Savoury KRUA.CO พาทุกคนเข้าไปดูเบื้องหลังความอร่อยของ ‘บันดุก’ ขนมหวานไทยโบราณ🥰 พื้นเมืองจังหวัดตราด ที่ ‘ร้านขนมไทยป้าหนอม จังหวัดตราด’ โดยฝีมือพี่เพย🤟🏻🤟🏻 ผู้สืบทอดสูตรขนมรุ่นที่ 2 ผู้ที่หลงรักในมนต์สเน่ห์ของการทำขนมไทยอย่างจัง จะมาทำขนมบันดุก ให้เห็นกันทุกกระบวนการขั้นตอน ขั้นตอนจะมีอะไรบ้างนั้น... 31.05.2023 Video
คุกกี้ชีสกระเทียม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พักไว้ 2. ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันในอ่างผสม ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า ตีส่วนผสมเนยอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ไก่ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยของแห้งได้แก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ อัลมอนด์ป่น... 04.05.2023 Recipe
Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร หอมหวานขนมไทย สดชื่นดับร้อน ทำง่ายม๊าก | Home Cooking By เชฟน่าน ☀️ซัมเมอร์ปีนี้เชฟน่านมีเมนูขนมหวานกินสดชื่น ๆ ทำง่ายสุด ๆ มาฝากทุกคนกัน ‘Cake Box ชิฟฟอนรวมมิตร’🍦เค้กไอศกรีมเนื้อชิฟฟอนนุ่ม ๆ 🍰 สอดไส้ตรงกลางด้วยไอศกรีมวอลล์รสรวมมิตร ตักกินด้วยกันแล้วหอมหวาน เย็นชื่นใจมาก ๆ 🤩ได้สัมผัสเคี้ยวสนุกเพราะมีทั้งเนื้อลอดช่อง... 09.04.2023 Video
ฮันนี่โทสต์ทุเรียน เอาใจเด็ก ๆ ต้อนรับปิดเทอม | อาหารบ้านเชฟน่าน มาเปิดสูตรเด็ดบ้านเชฟน่านกัน🏠 รายการใหม่ที่จะพาไปเปิดสูตรประจำบ้านเชฟน่าน 👨‍🍳ประเดิมตอนแรกต้อนรับซัมเมอร์ด้วย ‘ทุเรียน’ ผลไม้สุดโปรดของเชฟน่าน มารวมตัวกับ 🍞’ฮันนี่โทสต์’ 🍯ขนมสูดโปรดของลูกๆ ขอบอกว่าตอนนี้ทุเรียนมาลงที่ตลาดไทเยอะ มาก ละลานตาสุดๆ แถมราคาดีมาก👍 ถูกกว่าซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก เชฟน่านเป็นมือปอกทุเรียนประจำบ้าน เวลาแกะมาเจอหมอนทองสีเหลือง... 02.04.2023 Video
แพนเค้กอินโดนีเซีย 1. ทำแป้งแพนเค้กโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งเค้ก หางนมผง เกลือป่น ผงฟูและน้ำตาลทรายรวมกันในอ่างผสม ใส่น้ำ ไข่ไก่และกลิ่นวานิลา ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าประมาณ 5 นาที เพื่อทำให้อากาศเข้าไปในแป้งและแป้งมีโครงสร้างที่แข็งแรงขึ้น ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นเล็กน้อย ปิดพลาสติกแร็ป พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน... 31.03.2023 Recipe
Martabak Manis แพนเค้กอินโดนีเซียเนื้อนุ่มไส้ตู้มที่สายหวานต้องเลิฟ พูดถึงขนมหวานที่ต้องห้ามพลาดเมื่อไปเยือนประเทศอินโดนีเซียแล้ว มะตะบะมานิส (Martabak Manis) หรือ แพนเค้กอินโดนีเซีย มักเป็นลิสต์แรกๆ ที่คนส่วนใหญ่นึกถึง มะตะบะมานิสเป็นขนมหวานสตรีทฟู้ดยอดนิยมของอินโดนีเซีย เรียกว่าใครไปเที่ยวต้องห้ามพลาดที่จะแวะไปชิม ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศฝั่งอาหรับและได้แพร่หลายไปยังหลายประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเชียงใต้ ค่อยๆ แทรกซึมจนกลายเป็นขนมประจำถิ่น อย่างจีนเองเรียกขนมหน้าตาแบบนี้ว่า ‘ขนมรังผึ้ง’... 31.03.2023 Cooking
สอนวิธีทำเมอแรงก์ 3 แบบ พื้นฐานสำคัญในการทำเบเกอรี | Cook to Know 🧁 ‘เมอแรงก์’ เป็นส่วนประกอบสำคัญในเบเกอรีหลายชนิด เช่น มาการอง พัฟโลวา อัลมอลด์คุกกี้ และใช้แต่งหน้าเค้กอีกหลายชนิด ทำจากวัตถุดิบหลักแค่ 2 อย่าง คือไข่ขาวกับน้ำตาล ซึ่งน้ำตาลมิตรผล มีให้เลือกทั้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำตาลเบเกอรี... 25.03.2023 Video
อินจอลมี 1. ทำแป้งอินจอลมีโดยใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำร้อนลงในอ่างแก้ว คนให้เข้ากัน ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแรป นำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 2 นาที นำออกมา ใช้พายไม้คนแป้งให้เข้ากัน ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแรปอีกครั้ง นำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาทีจนแป้งสุก... 23.03.2023 Recipe
คุกกี้ชีสทาร์ตสับปะรด 1. ทำสับปะรดกวนโดยใส่เนื้อสับปะรด น้ำตาลทราย และเกลือลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะข้นขึ้น (ลักษณะคล้ายกับเวลากวนแยม ทดสอบโดยตักขึ้นมาเล็กน้อยพักให้เย็นแล้วสามารถปั้นเป็นก้อนได้ หรือทดสอบโดยตักใส่จาน พักให้หายร้อน ใช้นิ้วปาดแล้วส่วนผสมไม่ไหลรวมกัน) ตักใส่จาน พักให้หายร้อน 2. ร่อนแป้งเค้ก แป้งมัน... 13.03.2023 Recipe
นมตุ๋น ทำนมตุ๋นโดยผสมนมสดและน้ำตาลทรายลงในหม้อ นำไปตั้งบนไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย และนมเริ่มอุ่น ปิดไฟ ใส่น้ำขิงลงไปคนพอเข้ากัน พักไว้ ตั้งหม้อน้ำลังถึงบนไฟกลาง เตรียมไว้ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง นำไข่ขาวใส่ในภาชนะ ใช้ตะกร้อมือตีพอไข่ขาวขึ้นฟองเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ เทนมอุ่นลงไป ระหว่างเท... 10.03.2023 Recipe
วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน 1. ทำแป้งบ้าบิ่นโดยผสมแป้งข้าวเหนียวขาว แป้งข้าวเหนียวดำ น้ำตาลทรายไม่ฟอก เกลือ กะทิและน้ำมะพร้าวรวมกันในอ่างผสม ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายดี ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนและมะพร้าวขูดขาว ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ในตู้เย็นนาน 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแป้งดูดความชื้นได้เต็มที่และข้นขึ้น 2. ระหว่างรอ ทำซอสกะทิโดยแบ่งน้ำมะพร้าวออกมาประมาณ... 25.01.2023 Recipe
ชูส์ครีมชาเขียวคัสตาร์ด 1. ทำแครกเคอลีนโดยผสมเนยสดและน้ำตาลทราย ให้นุ่มและเข้ากันดี จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์และผงชาเขียวตามลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง วางแครกเคอลีนลงบนกระดาษไข ปิดทับด้วยกระดาษไขอีกแผ่น ใช้ไม้คลึงให้คุกกี้เป็นแผ่นบาง หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร นำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งพักไว้ 2. ทำไส้ครีมคัสตาร์ดชาเขียวโดยตั้งหม้อนมบนไฟกลาง ระหว่างนั้น ตีไข่ไก่ ไข่แดง... 19.01.2023 Recipe
สโนแมนเมอแรงก์ (Snowman Meringue) อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง เตรียมไว้ ปูแผ่นอบซิลิโคนบนถาดอบ พักไว้ ตีไข่ขาวในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนฟูเป็นฟองหยาบๆ ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ตามด้วยน้ำมะนาวและเกลือ ตีจนไข่ขาวมีลักษณะเป็นเมอร์แรงก์ เริ่มหนืด มันวาวและตั้งยอดเกือบแข็ง ทดลองแตะเมอร์แรงก์ขึ้นมาแล้วถูระหว่างนิ้วถ้าไม่รู้สึกว่ามีน้ำตาลเป็นเม็ดๆแล้วเป็นอันใช้ได้ ตักเมอร์แรงก์ใส่ถุงบีบ... 28.12.2022 Recipe
เค้กช็อกโกแลตเสาวรส 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โดยตัดกระดาษไขให้เท่ากับก้นพิมพ์แล้วปูลงบนพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือ พักไว้ ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดในอ่างผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงผสม ตามด้วยกลิ่นวานิลลา... 12.12.2022 Recipe
มูสเค้กชาเขียวถั่วแดง 1. เตรียมน้ำเชื่อมชาเขียวโดยใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่ผงชาเขียวลงคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง (หากชาเขียวยังเป็นเม็ดให้กรองด้วยกระชอนตาถี่) ใส่ถ้วยพักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาดเตรียมไว้ 3. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่น และผงชาเขียวรวมกัน... 11.11.2022 Recipe
โรลเค้กองุ่น 1. ทำองุ่นไซรัปโดยตั้งหม้อบนไฟกลางเคี่ยวองุ่นกับน้ำตาลทรายให้นุ่ม พอองุ่นนุ่มได้ที่ปิดไฟ ใช้เครื่องปั่นมือ (hand mixer) ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันดี กรองด้วยกระชอนตาถี่ พักไว้ สำหรับทาเนื้อเค้ก 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาด เตรียมไว้ 3. ร่อนแป้งเค้ก... 25.10.2022 Recipe