สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
น้ำมะเขือเทศปั่นสดๆแสนจะมีประโยชน์ เราบีบมะนาวเพื่อเพิ่มรสน้ำมะเขือเทศให้จัดจ้าน ตัดด้วยรสเค็มของเกลือ นำไปปั่นให้ละเอียดเทใส่แก้วใส่น้ำแข็ง ดื่มเย็นๆเพิ่มความสดชื่น
11.06.2021
Recipe
น้ำลำไยต้มกับหล่อฮังก้วยที่่มีรสหวานธรรมชาติอยู่แล้ว เพียงปรุงด้วยน้ำตาลทรายแดงช่วยชูรสหวาน ไว้ดื่มเย็นๆกับน้ำแข็งแล้วหวานกำลังดี
11.06.2021
Recipe
ลำไยแห้งเอามาต้มน้ำอาจจะธรรมดาไป เราเอาหล่อฮังก้วยต้มผสมไปด้วยเพื่อทอนฤทธิ์ร้อนของลำไยให้เบาลง กรองเอาเฉพาะน้ำ และเนื้อลำไยเพื่อเอาไปแช่แข็ง ปั่นเป็นเครื่องดื่มเฟรปเป้ทานให้คลายร้อนกันเไปเล้ย
11.06.2021
Recipe
ทำขนมจีบกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ อย่างเช่นขนมจีบหมูสูตรนี้ ใส่เนื้อปลากรายลงไปด้วยให้เนื้อขนมจีบเด้งดึ๋งๆ กินจิ้มกับจิ๊กโฉ่ รับรองอร่อยเหาะเหมือนกินที่ร้าน
11.06.2021
Recipe
เมนูข้าวแกงกะหรี่สูตรนี้นั้น เป็นการนำเอาอาหารฝรั่งกับอาหารญี่ปุ่นมารวมกัน โดยเป็นการทำเนื้อแฮมเบิร์กปรุงรสและนำไปย่างให้สุกกำลังดี จากนั้นวางลงบนข้าว ราดด้วยแกงกะหรี่รสชาติญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยชีสก่อนนำไปอบให้ชีสเกรียมและละลาย แน่นำให้กินร้อนๆเพราะช่วงที่อร่ยที่สุดคือช่วงที่ชีสกำลังยืด
05.05.2021
Recipe
เมนูสลัดเพื่อสุขภาพจานนี้น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นคือมีส่วนผสมของซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำตาล และน้ำ ที่ตีให้เข้ากันและใส่ลาขาวคั่วบุบลงไปเพื่อเพิ่มความหอมให้กับน้ำสลัดจานนี้ กินคู่กับผักสลัดและแซลมอนหั่นเต๋า แน่นำให้กินแบบเย็นๆจะทำให้รู้สึกสดชื่นเวลากินเข้าไป
05.05.2021
Recipe
แซนด์วิชสูตรนี้ใช้ขนมปังเนยที่มีรูปทรงคล้ายกับครัวซองส่วนไส้เป็นการผสมมายองเนส ซอสพริก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัด และไข่กุ้ง ให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำเ็นไส้แซนด์วิชกินคู่กับผักสลัดตามชอบ
05.05.2021
Recipe
เมนูข้าวอบสูตรนี้เป็นการนำเอาไก่ที่หมักลงย่างในกระทะ โดยเอาด้านหนังลงย่างก่อน จนหนังเหลืองสวย พลิกกลับด้านย่างเนื้อไก่อีกด้านพอเหลือง ตักขึ้น จากนั้นก็ใส่กระเทียมและขิงแก่ ผัดให้หอม ใส่ข้าวสารลงผัด ตามด้วยนำหมักไก่ ซีอิ๊วดำ และน้ำ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าว วางเนื้อไก่ที่หมัก และพิเศษสุดคือการใส่ไส้กรอกอิตาเลียน ลงไปอบด้วย ปิดฝาหม้อ หุงจนสุก เพียวเ…
05.05.2021
Recipe
สลัดจานนี้พิเศษตรงที่รวมธัญพืชไว้ถึงสองชนิดอย่างถั่วเลนทิลและวอลนัทอบ ส่วนตัวน้ำสลัดเองก็มีส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างยี่หร่า ลูกผัก แถมยังใส่บีทรูท และใบผักชีผสมรวมลงในน้ำสลัดอีกด้วย เคล้ากับผักสลัดอย่างใบร็อกเกต รสชาติขมนิดๆซึ่งเป็นจุดเด่นของผักชนิดนี้
04.05.2021
