เบอร์เกอร์สายมังสวิรัติต้องยกให้เมนูนี้เลย ตัวแพตตี้ทำมาจากถั่วชิกพีและเห็ดผัดเนย ปั่นให้ส่วนผสมทั้งสองอย่างเนียนเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ จากนั้นก็ปรุงรสตามปกติโดยใส่ไข่ไก่และเครื่องปรุงรสต่างๆ ปั้นเป็นก้อนกลมๆพักไว้ ก่อนนำมาย่างกินคู่กับขนมปังเบอร์เกอร์ หอมใหญ่ผัด และซอสโยเกิร์ต

อะโวคาโด จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีไขมันดีในปริมาณที่สูง และยังถูกจัดให้เป็น Superfood อีกด้วย ด้วยสรรพคุณที่หลากหลายไม่ว่าจะช่วยลดไขมันเลวในเลือด และยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้อีกเช่นกัน และนกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาติที่สูงที่เหมาะและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกเป็นจำด้วยมาก เมนูสลัดกุ้งอะโวคาโดเลยเป็นเมนูที่ได้ทั้งประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายแถมยังทำให้อิ่มท้องและอร่อยอีกด้วย

มัสมั่นไก่รสชาติเข้มข้นหอมมันถึงเครื่องพริกแกง เนื้อไก่นุ่มๆเครื่องแกงข้นกำลังดี กินคู่กับแป้งโรตีทอดให้ด้านนอกหอมกรอบด้านในนุ่มกำลังดี ตักเครื่องแกงบนแป้งโรตีตามด้วยน้ำอาจาดรสชาติเปรี้ยวหวาน ตัดรสชาติกันได้ดีกับเครื่องแกง

อาหารใต้ยอดฮิต ที่รับประกันได้ว่าเผ็ดถึงเครื่องด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงเครื่องพริกแกงแล้วนั้น ยังเต็มไปด้วยผักนานาชนิดที่ใส่ลงมา แบบจัดเต็มไม่อันใครที่ชื่นชอบอาหารใต้และชอบทานผักต้องไม่พลาดเมนูนี้เป็นแน่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียวสักฟอง อร่อยถึงใจแน่นอน

สลัดพาสต้าจานนี้รสชาติอร่อย ด้วยวัตถุดิบหลักของน้ำสลัดคือมายองเนส นำมาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มดิจองมัสตาร์ดเข้าไปหน่อย นำมาเคล้ากับเครื่องสลัดจัดเต็มทั้งมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้า และกุ้ง แนะนำหากใครต้องการรสจัดเพิ่มให้เติมเกลือและพริกไทยเข้าไปได้ และที่สำคัญกินเย็นๆจะได้ความอร่อยมากกว่า

สเต๊กหมูเนื้อนุ่มหอมกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเพราะผ่านการหมักจากเครื่องปรุงรสอย่างมิโสะแดง น้ำส้ม น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น และผิวส้มวาเลนเซียขูด หากใครหาผิวส้มยูสุได้ก็ใช้แทนกันได้ กลิ่นก็จะหอมเป็นเอกลักษณ์มากกว่านี้ หมักทิ้งไว้สักระยะให้เครื่องหมักซึมเข้าไปในเนื้อก่อนนำไปย่างให้สุกทั่ว เสิร์ฟพร้อมสลัดผักญี่ปุ่นเข้ากันเป็นอย่างดี

เมนูสำหรับสายปาร์ตี้ต้องยกให้เจ้าพอร์คชอป โดยเฉพาะสูตรนี้เลือกใช้พอร์ชอปทั้งแผงมาตกแต่งทรงให้สวยงาม หมักด้วยเครื่องหมักอย่างกระเทียม พริกไทย เกลือ และน้ำมันมะกอกให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อหมูจนทั่ว จากนั้นค่อยนำไปอบให้สุก จากนั้นค่อยนำส่วนหนังมาทอดในกระทะให้หนังกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับมายองเนสกระเทียมที่รับประกันความอร่อย

น้ำพันช์เป็นเครื่องดื่มดับกระหายแถมยังเป็นเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้อีกด้วย สูตรน้ำพันช์นี้มีทั้งน้ำสับปะรด น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำขิง และเติมรสชาติด้วยน้ำเชื่อมเล้กน้อยและเกลือ รสชาติก็จะออกเปรี้ยวๆหวานๆ จากนั้นก็ใส่ผลไม้ลงไปอย่างแก้วมังกร ก่อนกินก็นำไปแช่เย็นจัดๆก่อนดื่ม รับประกันได้ว่าทั้งอร่อยและสดชื่นแน่นอน

กุ้งฝอยตัวเล็กๆผสมพริกแกงเล็กน้อยกับแป้ง น้ำปูนใสและน้ำโซดา เพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดซอยและเพิ่มความมันด้วยถั่วชิกพีสับหยาบผสมให้เข้ากัน ก่อนนำไปทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบอร่อย กินคู่กับยำมะม่วงรสชาติจัดจ้านถึงใจ

เชื่อได้ว่าเมนูนี้จะกลายเป็นของว่างยามบ่ายสำหรับหลายๆบ้านได้แน่นอน ด้วยวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากเลือกแป้งพายที่อร่อยและไส้กรอกรสโปรด มาม้วนห่อให้แน่น จากนั้นก็ทาไข่เสียหน่อยก่อนนำเข้าอบให้แป้งสุกและเหลืองสวย เท่านี้ก็ได้ขนมอร่อยๆกินแล้ว

Delizia Limone ในภาษาอิตาเลียน หรือภาษาอังกฤษ แปลว่า Lemon Delight เป็นขนมท้องถิ่นประจำแคว้นกัมปาเนียตั้ง อยู่ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี บริเวณนี้ปลูกเลมอนและผลไม้จำพวก citrus มาก จึงมีเชฟหัวใสคิดค้นขนมชนิดนี้ขึ้นโดยทำเนื้อเค้กให้มีรูปทรงคล้ายเลมอน สอดไส้ครีมเลมอนด้านใน อีกทั้งยังพรมเนื้อเค้กให้ชุ่มฉ่ำด้วยเลมอนเชลโล (Limoncello) ซึ่งเป็นลิเคอร์เลมอนของโอทอปทางตอนใต้ ส่วนด้านนอกก็นำครีมเลมอนที่เหลือราดคลุมให้เค้กชิ้นนี้ดูขาวโพลนน่ารับประทาน ใครชอบรับประทานเลมอนไม่ควรพลาดขนมชนิดนี้เลยทีเดียว

แยมมังคุดรสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นมังคุดอ่อนๆ ในสูตรนี้เราใช้เนื้อมังคุดสดมาบดเอาแต่เนื้อ ก่อนนำไปเคี่ยวกับน้ำตาลและเพกติน เพื่อให้ได้เนื้อแยมที่ข้นกำลังดี