ขนมปังแครนเบอร์รี เนื้อนุ่มทำไม่ยาก จุดเด่นอยู่ตรงหอมกลิ่นส้ม และมีรสเปรี้ยวปะแล่มของแครนเบอร์รีที่แทรกอยู่ในเนื้อขนมปัง กินแล้วอาจลืมรสชาติขนมปังธรรมดาไปเลยก็ได้ เคล็ดลับควรผสมเนื้อแครนเบอร์รี ให้กระจายทั่วเนื้อขนมปัง หากใช้แครนเบอร์รีสดยิ่งดี รสชาติขนมปังและสีของแครนเบอร์รีจะแดงสดยิ่งขึ้น

กูแชร์ (Gouge`res) ถือเป็นของว่างอย่างหนึ่ง บางครั้งก็จะถูกเรียกว่าเอแคลร์ไส้คาว แป้งที่อบพองๆ พาครึ่งแบ่งออกเป็นส่วนฐานกับสวนฝา ไส้ด้านในทำได้หลากหลายทั้งไส้ผักโขม ไส้แฮม เป็นต้น หรือบางสูตรอาจจะโรยชีสบนแป้งก่อนนำไปอบได้ด้วย รสชาติก็จะเค็มๆมันๆ อร่อยกินเป็นของว่างยามบ่ายได้เลย

ขนมชิ้นเล็กๆที่ทำจากแป้ง น้ำ นม เนย ที่ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากันจากนั้นค่อยๆใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป จนแป้งเหลวได้ที่ บีบให้เป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปอบให้พองตัวขึ้นมา ใส่ไส้ด้านในด้วยวิปปิ้งครีมเนื้อนุ่ม เคลือบด้วยช็อกโกแลตละลายที่เปลือกด้านนอก

อากาศร้อนทะลุ 40 องศาเซลเซียสเช่นนี้ ชวนให้นึกถึง ของหวานเย็นสดชื่น แบบเบาๆ ไม่หนักท้อง แถมได้ใช้ผลไม้แช่แข็งที่เก็บสะสมไว้จากตอนทำขนมอีกด้วย ขนมหวานที่ว่านี้คือเชอร์เบทผลไม้ ใครมีผลไม้แช่แข็งชนิดไหนก็ใช้ชนิดนั้น วิธีทำเชอร์เบทมีหลักการง่ายๆ คือ การต้มผลไม้ น้ำตาลทราย และน้ำ เข้าด้วยกัน (หากเป็นผลไม้รสเปรี้ยวจัดให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย) แล้วนำไปปั่นจนส่วนผสมมีเนื้อเนียนเทลงเครื่องปั่นไอศกรีม ปั่นจนเชอร์เบทเป็นเกล็ดน้ำแข็งละเอียด ใครไม่มีเครื่องปั่นไอศกรีม ใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าตีส่วนผสมสลับกับนำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 รอบ ยิ่งตีหลายรอบเชอร์เบทยิ่งเนื้อเนียนขึ้น เชอร์เบทฉบับนี้ขอเสิร์ฟกับเมอแรงก์เนื้อกรอบเบาเพื่อให้รสสัมผัสตัดกัน

เลมอนเคิร์ดรสเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ กินคู่กับเมอแรงก์หวานฉ่ำด้านบนกับแป้งพายเนื้อกรอบร่วนด้านล่าง เข้ากันได้ดีกับชาร้อน เคล็ดลับอยู่ที่การทำเลมอนเคิร์ดให้คงกลิ่นหอมเลมอน แทนที่จะมีกลิ่นไข่ไก่ ทำได้ไม่ยาก เพียงหมั่นคนเลมอนเคิร์ดให้ค่อยๆสุกไข่แดงจะไม่จับตัวเป็นก้อน

โรลเค้กผลไม้ถือเป็นเค้กที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน เนื้อเค้กเนียนแน่นนุ่มลิ้น เลือกไส้โรลเป็นผลไม้ตามฤดูกาล หรือผลไม้หาง่าย อย่างสูตรนี้เลือก กล้วยหอม ซึ่งรสชาติเข้ากันดีกับช็อกโกแลต เนื้อเค้กสูตรนี้จึงใส่ผงโกโก้ หากชื่นชอบความขมของช็อกโกแลต อาจเปลี่ยนจากไส้ครีมสดเป็นไส้กานาซช็อกโกแลตก็ได้เช่นกัน

สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก สูตรนี้เนื้อเค้กนุ่มฟูเบาปาดด้วยครีมหอมหวานสอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหวานหอม รับประกันได้ว่าใครได้ลองทำเป็นต้องติดใจสูตรนี้แน่นอน

มองบลังค์ (Mont Blanc) เป็นขนมหวานที่มีส่วนประกอบด้วยกันทั้งหมด โดยส่วนฐานด้านล่างจะเป็นเนื้อเค้กจีนัวส์ มีความนุ่มเบา ส่วนตัวไส้ทำจากเนื้อเกาลัดผสมกับวิปปิ้งครีม มีกลิ่นหอมจากตัวเหล้านกรองมาเนียร์เล็กน้อย และคลุมด้วยครีมเกาลัดเนื้อนุ่มเบาหอมกำลังดี ทานคู่กับน้ำชาร้อนๆแก้วโปรด

ปรุงเมนูอร่อยด้วยหน่อกะลา กรุบกรอบ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

สูตรพร้อมเคล็ดลับปรุงก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ทำกินก็ติดใจทำขายก็ปัง

อูยองอู เป็นทนายความหญิงที่มีภาวะแอสเพอร์เกอร์ โรคในกลุ่มสเปกตรัมเดียวกับออทิสติก แต่เธอเป็นอัจฉริยะที่มีไอคิวสูง มีความสมมาตรเป็นอย่างยิ่ง แม้กระทั่งคิมบับที่เธอโปรดปรานมาก ถ้าชิ้นไหนแตกออกนอกแถว เธอก็จะต้องจัดระเบียบให้เรียบร้อบเสียก่อน และนี่คือสูตรคิมบับสไตล์อูยองอู ทำตามได้ง่ายๆไม่ยากเลย