สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
เมนูเก่าเเก่หากินยาก เป็นเมนูที่นำเอาปลาช่อนมาทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปต้มพร้อมสามเกลอ เต้าหู้ยี้เเละเกี้ยมไฉ่ หรือ ผักกาดดองเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆ
12.03.2018
Recipe
ปลาตะเพียนต้มเค็มเมนูโบราณที่หาทานได้อร่อยยากแล้วในปัจจุบันนี้ เนื้อปลาตะเพียนนุ่มๆ หอมน้ำราดที่ต้มเข้าเนื้อเป็นอย่างดี รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม เทคนิคเฉพาะเลยคือการวางปลาตะเพียนบนอ้อยและสับปะรด เพื่อให้เนื้อปลาไม่ติดก้นหม้อและยังช่วยให้เนื้อปลามีความหอม หวาน และนุ่มอีกด้วย
12.03.2018
Recipe
น้ำจิ้มปลาย่างรสเค็ม เปรี้ยว เผ็ด หอมกลิ่นปลาย่าง นิยมจิ้มกินกับผลไม้ต่างๆ เช่น ฝรั่ง ชมพู่ แคนตาลูป สับปะรด แอปเปิลเขียว เป็นต้น ส่วนปลาย่างมีขายแบบป่นเป็นกิโลกรัม และแบบเสียบไม้ เลือกซื้อที่มีกลิ่นหอม เนื้อกรอบ
12.03.2018
Recipe
เมนูอาหารเช้าสร้างอาชีพอย่างข้าวเหนียวหมูเเละซี่โครงหมูทอด ทำง่าย ขายคล่อง อร่อยจนต้องต่อคิวยาวเเน่นอน
12.03.2018
