สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
มาม่าผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่กุ้งให้มีรสชาติเข้มข้น น้ำขลุกขลิกเล็กน้อย ลวกเส้นมาม่าสุกกำลังพอดีวางลงในชามก้นลึกหน่อย ราดด้วยกะหรี่กุ้งที่ผัดเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนกิน อร่อยไปอีกแบบ
12.03.2018
Recipe
ยำลูกชิ้นปลากรายเด้งๆ อร่อยๆ นำมายำกับน้ำยำรสจัดจ้านครบเครื่องทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวาน พร้อมด้วยเครื่องยำที่หลากหลายบอกเลยว่า อิ่มอร่อย แถมมันใจได้ว่าได้เนื้อปลากรายแบบเน้นๆแน่นอน
12.03.2018
Recipe
ใครว่ากินมังสวิรัติแล้วจะจืดชืด "แกงส้มมะรุ่มมังสวิรัติ" เมนูสุดแซ่บที่ชาวมังสวิรัติต้องชอบสิ่งนี้ ทั้งอร่อย และทำง่าย
12.03.2018
Recipe
เมนูยั่วน้ำลาย ทำง่าย ใช้ซี่โครงอ่อนหมูมาหมักกับสามเกลอ ปรุงรสให้เข้าเนื้อก่อนนำไปทอดจนกรอบเหลืองสวย โรยกระเทียมเจียวหอมๆ เป็นกับเเกล้มหรือกินกับข้าว
12.03.2018
Recipe
ปลาตะเพียนต้มเค็มเมนูโบราณที่หาทานได้อร่อยยากแล้วในปัจจุบันนี้ เนื้อปลาตะเพียนนุ่มๆ หอมน้ำราดที่ต้มเข้าเนื้อเป็นอย่างดี รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม เทคนิคเฉพาะเลยคือการวางปลาตะเพียนบนอ้อยและสับปะรด เพื่อให้เนื้อปลาไม่ติดก้นหม้อและยังช่วยให้เนื้อปลามีความหอม หวาน และนุ่มอีกด้วย
12.03.2018
Recipe
น้ำจิ้มปลาย่างรสเค็ม เปรี้ยว เผ็ด หอมกลิ่นปลาย่าง นิยมจิ้มกินกับผลไม้ต่างๆ เช่น ฝรั่ง ชมพู่ แคนตาลูป สับปะรด แอปเปิลเขียว เป็นต้น ส่วนปลาย่างมีขายแบบป่นเป็นกิโลกรัม และแบบเสียบไม้ เลือกซื้อที่มีกลิ่นหอม เนื้อกรอบ
12.03.2018
