ซี่โครงหมูผัดพริกแกงใบยี่หร่า จะมีความเผ็ดร้อน และหอมใบยี่หร่า ได้รสชาติดียิ่งเมื่อมีซี่โครงหมูอ่อนก็กรุบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
อาหารไทยรสจัดจ้าน เพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งก้ามกามตัวใหญ่ ตำรับต้มยำเเต่เดิมอาจใช้ปลาหมึก กุ้ง หอย ปลา ต้มรวมกัน เรียกว่า ต้มยำทะเล โดยปลาหมึกล้างให้สะอาด นำมาหั่นแว่นหรือหั่นชิ้นส่วนปลานิยมแล่เอาแต่เนื้อ
ปลาทูที่ขึ้นชื่อของประเทศไทยอยู่ที่จังหวัดสมุทรสงคราม หรืออีกชื่อที่คนกันก็คือ ''แม่กลอง'' จึงมีที่มาว่า ปลาทูแม่กลองหน้างอคอหัก รสชาติของปลาทูจะมีความมัน และก็ยังให้โอเมก้า3 อีกด้วย
ไก่ย่างสไตล์ปักษ์ใต้ที่มีจุดเด่นอยู่ที่การหมักไก่กับเครื่องแกงจนได้สีเเดงส้ม โดยนำเอาเนื้อไก่มาต้มกับสมุนไพร ก่อนนำไปหมักกับเครื่องเเกงที่ผัดกับกะทิ เคี่ยวจนข้น ย่างด้วยเต่าถ่านจนสุกหอม รสชาติหอมเข้มข้นกินเปล่าๆหรือกินกับข้าวเหนียวยิ่งอร่อย
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมนูง่ายๆ รสชาติที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ความกลมกล่อมของซอสความมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากันอย่างลงตัว
ไก่ทอดหาดใหญ่ ใครๆ ก็รู้จัก มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง นั่นก็คือต้องทานคู่กับหอมเจียวนั่นเอง
