เมนูอาหารไทยที่หากินได้ยาก แต่ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน บอกเลยว่าเมนูแกงส้มฟักข้าวอ่อน อร่อยเด็ดไม่เหมือนใครแน่นอน!!

ไก่ย่างขมิ้นสีเหลืองสวยหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรที่หมักอย่างรากผักชี กระเทียม พริกไทย นอกจากนั้นยังหมักกับกะทิเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและหอมมันอีกด้วย นำไปย่างบนกระทะให้เหลืองสุกสวยทั้งสองด้าน กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติเปรี้ยวถึงใจ

อัลมอนด์ลาเต้ เป็นการนำเอาขมิ้นสดมาคั้นเอาแต่น้ำ จากนั้นผสมกับน้ำนมอัลมอนด์ที่ทำเตรียมไว้ แต่งรสด้วยน้ำผึ้งสักเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผงขมิ้นเพิ่มความสวยงาม

กุ้งที่นำไปหมักกับกระเทียม ไวน์ขาว และน้ำมันมะกอก ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ เพื่อให้ได้เนื้อกุ้งที่หวานและมีรสชาติเข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้สัก 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาผัดกับเนยให้หอมๆ เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งที่นำไปทอดให้กรอบ

กุ้งผัดซอสพริกสไตล์สิงคโปร์ ที่ดัดแปรงมาจากซอส chilli crab ที่โด่งดังมากในประเทศสิงคโปร์เรียกได้ว่าใครไปเที่ยงสิงคโปร์ต้องได้กินเมนูนี้แน่นอน ด้วยรสชาติของซอสที่เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศผัดกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอาหารทะเลใส่พริกหวาน ขิง กระเทียม และพริกชี้ฟ้าลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นสัมผัสที่หอมยิ่งขึ้น

ทาโก้สูตรนี้เปลี่ยนจากปลาทอดที่ทุกคนคุ้นเคยมาเป็นเนื้อปูนิ่มทอดให้เหลืองกรอบกินคู่กับกัวกาโมเลและซัลซ่าที่เป็นของคู่กันกับอาหารเม็กซิกัน เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดแก้วและชีส

น้ำพริกเผาโฮมเมด ทำง่าย รสเปรี้ยว เค็ม หวาน นำไปทำอาหารคาวอย่าง ต้มยำ ผัดพริกเผา หรือนำไปทาขนมปัง ใส่ใส้ต่างๆก็ได้ ทำครั้งหนึ่งเก็บไว้ใช้ได้นาน

ผักกาดดอง ไม่ว่าจะเป็นแบบกระป๋อง แบบปิ๊บ มีขายทั้งในตลาดสดและซุปเปอร์มาร์ตเก็ต สามารถหาซื้อได้ง่ายราคาย่อมเยาว์ มีติดบ้านไว้รับประทานกับข้าวต้มก็อร่อยไม่น้อย ทั้งนี้ผักกาดกระป๋อง สามารถนำไปปรุงเป็นเมนูข้าวผัดได้ แถมยังอร่อยมากๆอีกด้วย

ข้าวผัดปู ข้าวหอมมะลิหุงสุก เมล็ดข้าวจะขาวสวย นำไปผัดกับน้ำมันไข่ไก่ เติมเนื้อปูลงผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามด้วยต้นหอมซอย ผัดเสร็จร้อนๆ ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกซักถ้วย อร่อยสุดๆ

ข้าวผัดคั่วกลิ้ง เมนูข้าวผัดอร่อยๆ ที่ทำมาจากคั่วกลิ้งหมูรสชาติเข้มข้น หอมกลิ้นเครื่องแกง ผัดกับข้าวสวยหุงสุกร้อนๆ จนข้าวมีสีเหลือง ถ้าได้กินซักจานรับรองว่าอิ่มท้อง อร่อย