สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
คัพเค้กแนวใหม่ ผสมผสานระหว่างศาสตร์และศิลป์ในการทำคัพเค้กและการจัดดอกไม้ คัพเค้กขนมหวานชิ้นพอดีคำบีบครีมรูปดอกกุหลาบ หน้าตาน่าหลงใหลชวนลิ้มลอง รสชาติของคัพเค้กและบัตเตอร์ครีมหอมหวานอร่อย
25.01.2022
Recipe
คัพเค้กชาเขียวเป็นคัพเค้กสไตล์ญี่ปุ่น แต่งหน้าด้วยครีมชาเขียวลักษณะคล้ายต้นคริสต์มาส เพิ่มความน่ารักด้วยตุ๊กตาน้ำตาลปั้นรูปซานตาคลอสหรือรูปดาว เพื่อให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาส
24.01.2022
Recipe
สตรอว์เบอร์รี่มินต์ซาวร์ครีม เป็นมูสซาวร์ครีมรสละมุน และเพิ่มความหวานซ่อนเปรี้ยวด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ตัวซอสได้ใส่เหล้ามินต์เพิ่มความหอมสดชื่นให้เมนูนี้
21.01.2022
Recipe
คุกกี้งาขี้ม่อนเป็นคุกกี้เพื่อสุขภาพโดยที่ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี และไม่ใส่สารช่วยฟู อีกทั้งยังมีประโยชน์จากงาขี้ม่อนและยังมีกลิ่นหอมเย็นหอมชื่นใจของลูกกระวานเขียวที่มีสรรพคุณช่วยย่อยอาหารอีกด้วย
21.01.2022
Recipe
ไก่ทอดมะขามเปียกสูตรนี้เหมาะกับคนชอบกินไก่ทอดแบบไม่มีกระดูก เพราะใช้เเต่เนื้ออกไก่นำมาแล่แผ่ให้บางลง หมักเครื่องหมักที่ปรุงด้วยน้ำมะขามเป็นหลักจึงช่วยให้เนื้อไก่นุ่ม สูตรนี้ใส่น้ำมันงาเพื่อทำให้กลิ่นหอมกลมกล่อม นำไก่คลุกแป้งแล้วนำไปทอดจนกรอบเหลือง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มน้ำมะขามซ้ำอีกทีช่วยชูรสชาติไก่ทอดน้ำมะขามให้ชัดเจนขึ้น
20.01.2022
Recipe
ไก่ทอดนำ้ปลาสูตรพิเศษจานนี้เป็นลูกผสมระหว่างไก่ต้มน้ำปลาและไก่ทอดน้ำปลา นำไก่ทั้งตัวไปต้มกับน้ำปลาและสมุนไพรก่อนจนนุ่มและเครื่องสมุนไพรหอมเข้าเนื้อ นำไก่ไปแช่ตู้เย็นให้เนื้อไก่เย็นจัดๆ นำมาสับเป็นท่อน ก่อนลงทอดจนแห้งกรอบ เสิร์ฟกับสมุนไพรทอดกรอบเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กินแกล้มกับไก่กรอบนอกนุ่มในไปอีก
20.01.2022
Recipe
มัฟฟินเป็นขนมง่ายๆ ที่ไม่จำเป็นจะต้องมีเครื่องตีก็สามารถทำได้ เพราะขนมมัฟฟินจะมีลักษณะแข็ง ๆ อบสุกใหม่ ๆ ด้านนอกจะกรอบ สูตรนี้เราได้อัดแน่นไปด้วยธัญพืชนานาชนิดอย่างข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวัน และงาขี้ม่อน ทำให้มัฟฟินสูตรนี้ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์
20.01.2022
Recipe
ใครแอ่วเหนือเป็นต้องได้กินขนมจีนน้ำเงี้ยว ขนมจีนน้ำแกงแดง สีจัดจ้านแต่รสไม่เผ็ดอย่างที่คิด เพราะสีแดงมาจากมะเขือเทศ น้ำแกงรสกลมกล่อมรสกระดูกหมู มีแตะเปรี้ยวจากมะเขือสีดา ข้นคลั่กด้วยเนื้อหมูสับและเนื้อมะเขือเทศที่เปื่อยยุ่ย ที่สำคัญน้ำเงี้ยวต้องมีเลือดไก่และดอกงิ้ว ขนมจีนจานนี้ต้องมีผักเคียงอย่างถั่วงอก ผักกาดดอง พริกแห้งทอด
20.01.2022
Recipe
สำหรับคนที่ทานผักยากต้องลองเมนูนี้ "ผักราดซอสซีอิ๊วญี่ปุ่น" รับประกันความอร่อยของซอสและเคล็ดลับการลวกผักให้กรอบอร่อย มีท๊อปปิ้งเพิ่มความหอมและมีประโยชน์ด้วยงาขี้ม่อนและสาหร่ายญี่ปุ่น
20.01.2022
Recipe
ถ้าคุณกำลังมองหาน้ำสลัดง่ายๆ แถมมีประโยชน์สูตรนี้เป็นน้ำสลัดที่ทั้งทำง่ายและอร่อยแถมมีงาขี้ม่อนที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ทำให้จานสลัดของคุณมีประโยชน์เพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว
20.01.2022
