เชฟน่าน
น่าน
หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้
Recipe
ปลากะพงทะเลอบผักราทาทูอี เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูนี้เลยนะครับ ปลากะพงทะเลยักษ์เนื้อขาว หวาน นุ่ม นำไปอบกับสตูผักที่มีทั้งพริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือม่วงและซูกินี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ มะเขือเทศกระป๋องสับ และน้ำมันมะกอก ตบท้ายด้วยพาสเลย์สับหอมๆซักหน่อย นำไปห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยด์และนำเข้าอบในหม้ออบลมร้อน แค่อึดใจเดียวเราก็จะได้เมนูแสนอร่อยแล้วล่ะครับ
31.05.2021
Recipe
เรามาดูกันนะครับว่า วิธีการย่างสเต็ก ให้เฟอร์เฟกนั้น ทำกันอย่างไร อยากได้ระดับความสุกของเนื้อสเต็กระดับ เราก็สามารถทำได้ดั่งใจ ไม่ต้องไปง้อร้านสเต็กแพงๆ แค่เรารู้เคล็ดลับก็สามารถทำสเต็กอร่อยๆกินที่บ้านได้เเล้วล่ะ
31.05.2021
Recipe
เครปซูเซตต์ เป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศส ประกอบด้วยแป้งเครปราดด้วยซอสส้ม มีส่วนประกอบของน้ำตาล น้ำส้ม เนย เหล้าผลไม้ต่างๆ แต่สูตรนี้ง่ายไปกว่านั้น เพราะเราจะทำซอสส้มโดยการใช้แยมรสส้ม น้ำตาล น้ำและเนยสด ทำง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยเเล้ว
26.05.2021
Recipe
อาหารจานด่วนขวัญใจคนไทยที่คราวนี้จะพิเศษกว่าเดิม สูตรนี้ใช้เนื้อวัวส่วนสะโพกมาสับให้พอหยาบผสมกับมันเนื้อ ผัดกับพริกกระเทียมโขลกได้กลิ่นหอมเผ็ดร้อนจากพริกแห้งเเละพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดดาวเเละน้ำปลาพริก บอกเลยว่าเป็นเมนูง่ายๆที่อร่อยมาก
25.05.2021
Recipe
แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ขนมปังแซนด์วิชแบบแผ่นนุ่มๆ นำมาทาด้วยวิปปิ้งครีมที่ผสมด้วยเเยมผลไม้รสสตรอเบอร์รี วางท็อปปิ้งบนขนมปังแผ่นด้วยสตรอเบอร์รีสดๆลูกโต รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย ทาด้วยวิปปิ้งครีมอีกซักหน่อยเพื่อเพิ่มความหวานมัน จะใส่เยอะจุใจก็ย่อมได้ ใครที่ชอบขนมหวานอย่าง แซนด์วิชสตรอเบอร์รีสไตล์ญี่ปุ่น ต้องลองกันนะครับ
19.05.2021
Recipe
โอโคโนมิยากิสำหรับสายสุขภาพที่จัดเต็มทั้งกะหล่ำปลี แครอทเเละเห็ดหอม กินเเล้วสุขภาพดี ทำง่าย ใช้เพียงเเค่เเป้งแพนเค้กสำเร็จรูปในการทำ ราดซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนสเเละตกเเต่งด้วยเนื้อปูก้อนปิดท้ายรับรองว่าอร่อย ดูไฮโซ สุขภาพดีอย่างเเน่นอน
11.05.2021
Recipe
น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เปรี้ยวเค็มเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นมะนาวคั้นสด เผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูสวนเเละพริกจินดา กินคู่กับกุ้งย่าง หมึกย่าง ขาหมู หมูกรอบยิ่งเด็ด!
03.05.2021
Recipe
น้ำจิ้มไก่รสเด็ด หวานเผ็ดกลมกล่อม ทำง่ายยอดขายปัง ขายคู่กับปอเปี๊ยะทอด นักเก็ตทอด ไก่ย่าง เกี๊ยวทอด ไก่ทอด ต้องขายดีเเน่นอน!
03.05.2021
Recipe
น้ำจิ้มลูกชิ้นสูตรเด็ด หวานเปรี้ยวเค็มเผ็ดจัดจ้าน เหมาะมากๆที่จะเอาไปจิ้มกับลูกชิ้นปิ้ง ลูกชิ้นทอด ไส้กรอกทอด รับรองทำขายดีปังปุริเย่เเน่นอน!
03.05.2021
Recipe
ชีสเดย์ทั้งทีต้องจัดเต็มซะหน่อยทั้งชีสทั้งครีมให้เต็มที่ นำมันฝรั่งบดมาผสมกับผักโขม ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย สะดวก ดิปกับซอสชีสสุดเข้มข้น เรียกได้ว่าเข้ากันสุดๆ
27.04.2021
Recipe
เปลี่ยนไก่ทอดไทยธรรมดาให้ไปไกลมากกว่าที่เคย ใช้ไก่ทั้งตัวนำมาเเล่ออกเป็นชิ้นส่วนต่างๆ นำไปชุบแป้งทอดกรอบๆ เคล็ดลับอยู่ที่คลุกแป้งแห้งเเละทอดสองรอบจะทำให้ไก่กรอบทนกรอบนาน คลุกซอสมะขามรสเปรี้ยวหวานเผ็ดเเบบแซบๆ โรยด้วยข้าวคั่วเเละเครื่องสมุทรไพรต่างๆ บอกเลยว่าเด็ดมาก!
20.04.2021
Recipe
กราโนลา เป็นเมนูธัญพืชสำหรับรับประทานเล่น หรือสามารถรับประทานกับโยเกิร์ต นมสด ทำให้อิ่มอยู่ท้องได้เป็นเวลานาน กราโนล่ารวมธัญพืช มีทั้ง ข้าวโอ็ต เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสริมความหวานด้วยผลไม้อบแห้ง เช่นกล้วยตาก หรือสตรอว์เบอร์รีอบแห้ง เสริมรสชาติหวานหอมด้วยเนยสด เกลือและน้ำผึ้ง
09.04.2021
