CONTRIBUTOR'S PROFILE
contributor profile image alternate text
เชฟน่าน
น่าน หงษ์วิวัฒน์
Chef
ความรู้สึกสุขใจที่ได้รับจากการได้ลงมือทำอาหารให้คนที่เรารักกินมันเกินบรรยายจริงๆ ครับ ต้องลองทำดูสักครั้งเท่านั้นถึงจะรู้

unpin article
Recipe
อาหารเเนวฟิวชั่นสุดครีเอทที่เหมือนยกดินเนอร์หรูมาไว้ที่บ้าน ใช้กุ้งลายเสือตัวโตๆนำมาย่างจนสุกหอม เสิร์ฟคู่กับเห็ดทอด ราดด้วยซอสต้มยำรสเเซ่บ เปรี้ยว เผ็ดลงตัวบอกเลยว่าเป็นรสชาติที่ลงตัวเข้ากันสุดๆ
30.06.2020
unpin article
Recipe
ใครว่าอยู่บ้านเเล้วจะทำน้ำยาขนมจีนกินไม่ได้ บอกเลยว่าไม่ต้องวิ่งหาซื้อเส้นขนมจีนให้เหนื่อย ใช้เส้นหมี่ขาวเเห้งนำมาลวกกินกับน้ำยาทูน่ากระป๋อง เป็นเมนูทำง่าย อร่อย ทำครั้งเดียวกินได้ทั้งครอบครัว
26.06.2020
unpin article
Recipe
ปลากะพงขาว สดๆ นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย นำไปทอดบนกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก ค่อยๆทอด จนหนังปลากรอบและเนื้อปลาสุกนุ่ม ส่วนน้ำแดงก็ทำได้ง่ายๆ แค่ผัดกระเทียมและเห็ด ปรุงรสด้วย ซอสต่างๆ ผัดจนเข้ากัน นำไปเสิร์ฟพร้อมปลากระพงขาวที่ทอดจนหนังกรอบ รสชาติเค็มอ่อนๆ ของเนื้อปลากะพงขาว เข้ากันดีกับซอสน้ำแดงเป็นอย่างมาก
16.06.2020
unpin article
Recipe
เมนูเฮลตี้โฮมเมดสลัด เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่มีทั้ง มิกซ์สลัด ถั่วแขก พริกหวาน ควินัว ชีส ทูน่า และน้ำสลัดน้ำผึ้งเลมอน ที่ทำได้ง่ายเพียงผสม น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด เกลือสมุทร กระเทียมเเละน้ำมันมะกอกลงในขวดโหล เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนผักสลัดที่จัดเตรียมไว้ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้แล้วล่ะ
15.06.2020
unpin article
Recipe
ยูนิคอร์นมิลเช็ค เครื่องดื่มสีพาสเทลแสนสดใสที่เข้ากัน ที่นำไอศกรีมเรนโบว์ มาปั่นกับนมสดชนิดจืดเเละน้ำเเข็งเล็กน้อย เทใส่แก้ว เสิร์ฟความหวานพร้อมกับไอศกรีมเรนโบว์ ตกแต่งด้วย มาชเมลโล่ เกล็ดน้ำตาล น่ารักๆ พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นแล้วล่ะ
15.06.2020
unpin article
Recipe
ปีกไก่บาร์บีคิว เนื้อปีกไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ นุ่มลิ้นทุกคำ กินเพลิน ๆ นำปีกไก่ไปคลุกเคล้ากับเครื่องต่างๆ นำไปอบในเตาติ๊งให้สุกหอม ทาด้วยซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป นำเข้าอบอีกซักอึกใจเดียว ก็จะได้ ปีกไก่บาร์บีคิว ไว้รับประทานกันเเล้วล่ะ
10.06.2020
unpin article
Recipe
ไอศกรีมเป็นของโปรดของใครหลายๆคน นำเอาไอศกรีมมาทำขนมหวานง่ายๆ อย่าง บานอฟฟี่ไอศกรีมทาร์ต ใช้คุกกี้รสช็อกโกแลตามาบด นำมาผสมกับเนย กรุลงพิมพ์ นำไปแช่เย็น เเละนำมาประกอบไอศกรีม กล้วยหอม วิปปิ้งครีม และซอสคาราเมล รสหวาน หอม เย็นชื่นใจ
10.06.2020
unpin article
Recipe
อาหารจานเดียวทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยเเถมกินกันได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย เลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่มีทั้งเนื้อเเละหนังให้ความชุ่มฉ่ำ นำมาผัดให้สีสวย เติมน้ำเเละน้ำแช่เห็ดหอม เคี่ยวให้สุกนุ่ม ปรุงรส ทำข้นด้วยแป้งมันเล็กน้อย ตักราดข้าวสวยร้อนๆกินกับผักชีเเละพริกชี้ฟ้าเขียว เเค่นี้ก็อร่อยเเล้ว
08.06.2020
unpin article
Recipe
Minute Steak at Home สเต็กหนึ่งนาที (สเต็กเนื้อหนึ่งนาที) มั่นใจได้เลยว่า ทั้งเร็วและอร่อย ไม่ยุ่งยากเลยซักนิด แน่นอนว่าสไตล์เชฟน่านเเล้วด้วย ถึงจะง่ายเเละเร็วแต่ก็ไม่ลดราคาความอร่อยแบบเรียบหรูอย่างแน่นอน
22.05.2020
unpin article
Recipe
เติมพลังเช้าวันใหม่ในวันที่เร่งรีบด้วยเมนูทำง่าย อร่อย สะดวก กับแซนวิชทงคัตสึคำโต ไส้เเน่นไส้ทะลัก ทั้งหมูทอดทงคัตสึ ผักกาดแก้ว อัดเเน่นไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เหมาะกับทุกเพศทุกวัย พกไปกินที่ไหนก็ได้
22.05.2020
unpin article
Recipe
หมูสามชั้นย่างเกาหลี ใครเคยดูซีรี่ย์เกาหลีน่าจะคุ้นเคยฉากที่ตัวละครย่างหมูสามชั้นกิน ชวนยั่วน้ำลายสุดๆเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับชมก็ตั้งเตา ทำมันกินเองเลยก็แล้วกัน สามชั้นย่างชิ้นใหญ่มันเยิ้มๆ ย่างจนเกรียมนิดๆ กินคู่กับซอสซัมจัง พร้อมด้วยสารพัดเครื่องเคียง หรือจะห่อผักกินคำใหญ่อย่างนางเอกซีรีย์ก็ได้อารมณ์ดีเหมือนกันนาทีนี้....ไม่มีอะไรร้อนแรงไปกว่า 'หมูย่างเกาหลี' อีกแล้ว หมูสามชั้นย่างบนกะทะร้อนๆกินคู่ใบงา มาพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายทั้งกิมจิ ยำผักเกาหลีหรือแป้งโมจิย่างของยอดฮิต เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเกาหลีแสนอร่อย
22.05.2020
unpin article
Recipe
เมนูอาหารอิตาเลียนอย่าง “ผัดมักกะโรนีกุ้ง” รสหวาน ๆ อมเปรี้ยวนิด ๆ จากซอสมะเขือเทศ ผสมกับมักกะโรนีนุ่ม ๆ ติดใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ หากใครยังจำตอนเด็ก ๆ ได้ เมนู “ผัดมักกะโรนีกุ้ง” เป็นเมนูที่ทางโรงเรียนจัดให้ทานบ่อย ๆ รสชาติกำลังดีไม่เผ็ดแถมหอมชวนหิวทุกที ได้ทานทีไรหมดเกลี้ยงทุกครั้ง ว่าแล้วก็มาลองทำกันเลย
22.05.2020