สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
ถั่วเเระผัดกับเนื้อ หอมกลิ่นน้ำมันงาเเละพะโล้ ลงตัวเข้ากันไม่น่าเชื่อ กินกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งอร่อย
18.01.2022
Recipe
ใส่เครื่องที่โขลกและหอมแดง คนให้ทั่ว ลดเป็นไฟกลาง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ต้มจนน้ำงวดลงเล็กน้อยเพื่อให้รสเข้มข้นชิมรสให้เค็มหวานเท่าๆกัน พอเดือดอีกครั้งใส่ปลาหมึกและต้นหอม พอปลาหมึกสุกทั่วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ
18.01.2022
Recipe
เมนูเครื่องดื่มสุดครีเอท ผสมผสานวัตถุดิบอาหารไทย รสชาติน่าอร่อยอย่างบอกไม่ถูก สามารถเพลิดเพลินไปกันรสชาติได้อย่างสนุกสนาน
18.01.2022
Recipe
มินิแอปเปิ้ลกาแลตต์ "กาแลตต์ (Galette)" เป็นชื่อเรียกขนมอบจำพวกพายหรือเค้กรูปทรงกลมแบนของฝรั่งเศส ลักษณะของกาแลตต์คือทำง่ายเพราะเป็นการทำพายแบบไม่ต้องใช้พิมพ์ แต่ใช้การจับจีบแป้งพายโดยรอบให้ขึ้นมาหุ้มไส้ที่อยู่
ตรงกลาง แต่สูตรที่เราทำในวันนี้จะมีไส้ครีมอัลม่อนที่จะมีความมันและมีกลิ่นของวนิลลาบางๆ อยู่ตรงกลางของพาย และมีแอปเอิ้ลเป็นท้อปปิ้งอยู่ที่ด้าบนนั่นเอง โดยจะทำเป็นชิ้นมิ…
18.01.2022
Recipe
ต้มกะทิ เป็นแกงโบราณของไทยนิยมนำมาต้มกับสายบัวและปลาทู แต่วันนี้เราจะมานำเสนออีกเมนูนั่นก็คือ ต้มกะทิฟักกับปลาส้ม ความเปรี้ยวของปลาส้มจะผสมผสานกับความหวานมันของกะทิและฟัก ซึ่งสามารถเข้ากันได้อย่างลงตัว
18.01.2022
Recipe
เมนูไก่ทอดกินเพลินเกินห้ามใจต้องยกให้เมนูนี้เลย ไก่ทอดเหลืองสวยเคลือบซอสญี่ปุ่นรสชาติหวานๆเค็มๆ เด็กๆชอบเป็นที่หนึ่งแน่นอน
18.01.2022
Recipe
เข้าใกล้หน้าร้อนชวนให้นึกถึงน้ำมะพร้าวอ่อนหอมหวานชื่นใจ ของหวานฉบับนี้จึงนำเสนอสูตรพายมะพร้าวอ่อนสไตล์อเมริกัน นำแป้งพายมาสานปิดหน้า เผยให้เห็นไส้มะพร้าวด้านในเล็กน้อย เคล็ดลับคือเลือกพิมพ์ทาร์ตที่มีความสูงอย่างน้อย 1 นิ้ว เพื่อให้ใส่ไส้มะพร้าวได้มากขึ้นเลือกใช้มะพร้าวอ่อนเฉาะใหม่ๆ เนื้อบางนุ่ม น้ำมะพร้าวหวานหอม ไม่มีรสเปรี้ยว
18.01.2022
Recipe
ไก่ทอดร้อนๆกรอบๆเคลือบด้วยซอสพริกไทยดำหอมๆ แค่พูดแค่นี้ก็ทำน้ำลายไหลแล้ว เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าจะกินเป็นกับข้าวหรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกัน ยิ่งกินกับเครื่องดื่มเย็นๆซ่าๆแล้วละก็เข้ากันแบบสุดๆ
18.01.2022
Recipe
เนื้อหมูย่างหมักด้วยสามเกลอโขลกผสมกับข้าวหมากเพื่อเพิ่มความนุ่ม นำไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บหอมข้าวคั่ว
18.01.2022
Recipe
สปาเกตตี้สไตล์ฟิวชั่นผสมผสานสปาเกตตี้กับปลาส้มด้วยลาบอย่างไทย อร่อยลงตัว ถูกปากคนไทยแน่นอน
18.01.2022
Recipe
สายรักสุขภาพ คุณจะต้องหลงรักเครื่องดื่มจาก "จิงจูฉ่าย" เครื่องดื่มที่มีส่วนช่วยให้ร่ายกายได้ดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ เพื่อไปซ่อมแซมในส่วนที่สึกหลอ
18.01.2022
