

ซุปเห็ดที่มีเบสเป็นมันฝรั่ง หอมหวานจากหอมใหญ่ผัดจนได้ที่และน้ำซุปไก่แบบต้มเอง เสิร์ฟแบบฟิวชั่นนิดๆกับขนมปังขาไก่ชุบช็อกโกแลต


อีกเมนูที่แอบสอดไส้ผักลงไปในอาหารสุดโปรดของเด็กๆ ทำซอสขาวแบบง่ายๆ คลุกเคล้ากับมักกะโรนี แฮม และผัก โรยหน้าด้วยชีสก่อนอบจนเกรียมเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนๆ รับรองว่าหมดเกลี้ยงในเวลาไม่นาน


เห็นหน้าตาน่ากินอย่างนี้ใครจะรู้ว่ามีผักที่เด็กๆมักเมินหน้าหนีซ่อนอยู่ภายใน เป็นอุบายที่ดีในการให้ลูกได้กินผักโดยไม่ต้องออกแรงบังคับกันมากมาย จะเขี่ยทิ้งก็ลำบากหน่อย แต่รสชาติแสนอร่อยจะทำให้เด็กๆลืมไปเลยว่ากำลังกินผัก


มื้อเย็นของเด็กๆไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารหนักๆที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และมีผักเป็นเพียงเครื่องประกอบ ทอดกุ้งให้กรอบหอม กินเคียงกับผักสดๆราดด้วยน้ำสลัดน้ำข้นหอมมัน ช่วยให้กินผักได้เยอะทีเดียว


อีกเทคนิคยอดฮิตที่ทำให้เด็กกินผัก คือการบดผักแล้วนำมาประกอบอาหารซุปเป็นอีกเมนูที่ทำให้เด็กๆ ไม่วิ่งหนีผักที่มาเป็นชิ้นๆ จัดใส่ถ้วยขนมปังให้ดูน่ารัก สร้างคุณกระต่ายให้เล่าเรื่องว่าซุปนี้มีแครอทเป็นส่วนประกอบและดีอย่างไรกับเขา


จากรูปทรงแสนจะธรรมดา จับพิมพ์รูปปลามาใช้ เพิ่มรายละเอียดด้วยเกล็ดปลาที่ใช้พิมพ์รูปวงกลมตัดไข่เจียวมาประดับ กิน คู่กับซอสตามชอบ เป็นโครเกตต์ปลาที่แม้แต่เจ้าเหมยีวก็อาจจะเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารโปรดของมัน


เทอริยากิเป็นอาหารจานยอดนิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทำไม่ยากอย่างที่คิด เพียงเคี่ยวซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน และน้ำตาลให้ข้นเหนียวเล็กน้อย ราดเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด โรยงาขาวคั่วสุกเพิ่มความหอม


เฟรนซ์โทสต์หรือขนมปังชุบไข่ทอดทำไม่ยาก ควรเลือกใช้ขนมปังแซนด์วิชแบบหนาเพื่อทอดแล้วจะได้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟกับครีมถั่วแดงแบบง่ายๆ ถั่วแดงหลวงมีคุณค่าทางอาหารสูงและนุ่มอร่อยถูกใจเด็กๆ


วุ้นเป็นขนมที่ทำไม่ยาก เคล็ดลับอยู่ที่ต้องตั้งไฟและคนตลอดเวลาให้ผงวุ้นละลายหมด หากจะใส่น้ำตาลต้องใส่ทีหลัง มิฉะนั้นผงวุ้นจะไม่ละลาย ทำให้วุ้นไม่เซตตัว เลือกผลไม้ที่เด็กๆ ชอบมาเป็นเพื่อนของวุ้นสีชมพูน่ารัก มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเจี๊ยบ