สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
comfort food ใดเลยจะเท่าเบคอนกับชีส เอาหมูสไลซ์มาม้วนกับเบคอนยังไม่พอ เอาไปย่างจนหอม แล้วโปะโดยมอซซาเรลลาชีส ทำน้ำเกรวีราดเบาๆ รับรองอิ่มอร่อยไม่แพ้สเต๊กจานไหนเลย
19.01.2022
Recipe
หลนกุ้ง เครื่องจิ้มโบราณของไทยที่มีความหอม หวาน มัน ของกะทิ ผสมเข้ากับความหวานและเปรี้ยวของข้าวหมาก รับประทานพร้อมกับผักนานาชนิด และข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว
19.01.2022
Recipe
จะมีอะไรหรูหราไปกว่าสเต๊กแซลมอนจานนี้ ไหนจะผักโขมยัดไส้ในเนื้อปลา ซอสบิสก์ที่เคี่ยวจากเนื้อและเปลือกกุ้งชีแฮ้ หอมหวานกลมกล่อมจากเปลือกกุ้ง เสิร์ฟกับผักสลัดและมันบด
19.01.2022
Recipe
สลัดกุ้งและหอยเชลล์ย่างจานนี้มีเคล็ดลับเพิ่มความอร่อยตรงเอาเบคอนมาพันกุ้งและหอยเชลล์ก่อนนำไปย่างในกระทะจนเหลืองหอม กินกับสลัดน้ำใส อิ่มอร่อยสบายท้อง แถมได้สุขภาพอีกด้วย
19.01.2022
Recipe
"หมูทอดคลุกงา" ใช้หมูส่วนสะโพกหมักด้วยสามเกลอ คลุกเคล้าด้วยงาเพื่อเพิ่มความหอมและtexture ให้กับหมูทอด นำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ
18.01.2022
Recipe
ยำวุ้นเส้นจานสุขภาพรสเเซ่บ เพิ่มคุณประโยชน์ด้วยถั่วเเระ เป็นเมนูที่อร่อยเเละได้คุณค่าอีกด้วย
18.01.2022
Recipe
ถั่วเเระผัดกับเนื้อ หอมกลิ่นน้ำมันงาเเละพะโล้ ลงตัวเข้ากันไม่น่าเชื่อ กินกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งอร่อย
18.01.2022
Recipe
ใส่เครื่องที่โขลกและหอมแดง คนให้ทั่ว ลดเป็นไฟกลาง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ต้มจนน้ำงวดลงเล็กน้อยเพื่อให้รสเข้มข้นชิมรสให้เค็มหวานเท่าๆกัน พอเดือดอีกครั้งใส่ปลาหมึกและต้นหอม พอปลาหมึกสุกทั่วปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อนๆ
18.01.2022
Recipe
เมนูเครื่องดื่มสุดครีเอท ผสมผสานวัตถุดิบอาหารไทย รสชาติน่าอร่อยอย่างบอกไม่ถูก สามารถเพลิดเพลินไปกันรสชาติได้อย่างสนุกสนาน
18.01.2022
Recipe
มินิแอปเปิ้ลกาแลตต์ "กาแลตต์ (Galette)" เป็นชื่อเรียกขนมอบจำพวกพายหรือเค้กรูปทรงกลมแบนของฝรั่งเศส ลักษณะของกาแลตต์คือทำง่ายเพราะเป็นการทำพายแบบไม่ต้องใช้พิมพ์ แต่ใช้การจับจีบแป้งพายโดยรอบให้ขึ้นมาหุ้มไส้ที่อยู่
ตรงกลาง แต่สูตรที่เราทำในวันนี้จะมีไส้ครีมอัลม่อนที่จะมีความมันและมีกลิ่นของวนิลลาบางๆ อยู่ตรงกลางของพาย และมีแอปเอิ้ลเป็นท้อปปิ้งอยู่ที่ด้าบนนั่นเอง โดยจะทำเป็นชิ้นมิ…
18.01.2022
Recipe
ต้มกะทิ เป็นแกงโบราณของไทยนิยมนำมาต้มกับสายบัวและปลาทู แต่วันนี้เราจะมานำเสนออีกเมนูนั่นก็คือ ต้มกะทิฟักกับปลาส้ม ความเปรี้ยวของปลาส้มจะผสมผสานกับความหวานมันของกะทิและฟัก ซึ่งสามารถเข้ากันได้อย่างลงตัว
18.01.2022
