สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
เมนูยำทำง่ายจากปาท่องโก๋ โดยอบปาท่องโก่จนกรอบ เเล้วจึงนำมาเคล้ากับ หมูรวนเเละน้ำยำรสเด็ดเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดลงตัว ตกแต่งด้วยยอดขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น
31.05.2020
Recipe
ใช้อกไก่นำมาชุบแป้งทอดกรอบ ลงทอดจนกรอบเหลือง ก่อนนำมาผัดพริกขิง หอมกลิ่นเครื่องเเกงเเละเครื่องสมุนไพร โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นด้านบน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
31.05.2020
Recipe
น้ำตะไคร้มะนาว เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีประโยชน์แถมช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี ความสดชื่นของน้ำมะนาวบวกกับความหอมเย็นของกลิ่นตะไคร้ ทำให้เครื่องดื่มนี้ไม่ว่าจะมีในร้านอาหารไหนเป็นต้องสั่งเสียทุกครั้ง
31.05.2020
Recipe
หน่อไม้ฝรั่งกรอบๆผัดกับกุ้งตัวใหญ่ๆ ในกระทะร้อนๆปรุงรสชาติให้กลมกล่อม เทคนิคในการผัดให้หอมอร่อยต้องใช้ไฟแรงในการผัด ใส่ส่วนผสมทุกอย่างให้ครบเร่งเป็นไฟแรงผัดเคล้าๆให้เข้ากันเพียงเท่านี้ก็ได้เมนูหน่อไม้ฝรั่งผัดหอมๆอร่อยๆแล้ว
26.05.2020
Recipe
ปลาทอดธรามดาๆก็อาจจะเบื่อกันเเล้ว ลองเพิ่มความแซ่บด้วยซอสพริกสามรสกันดีไหม เริ่มจากเอาปลาแรดสดๆ ไปทอดจนกรอบ ก่อนเสิร์ฟก็ราดซอสสามรส เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม แค่ตัวเดียวก็อิ่มเเล้ว
24.05.2020
Recipe
ปลาแรดนึ่งกระเทียมโทน ปลาแรดสดๆ นำไปนึ่งกระเทียมโทนกลิ่นหอม เนื้อกระเทียมทั้งหวานทั้งมัน เมนูปลาแรด อาหารไทยเพื่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน กินได้บ่อย หุ่นไม่พัง
24.05.2020
Recipe
ไม่ต้องไปถึงถิ่น ก็ฟินได้ง่าย ๆ ที่บ้านกับเมนูน้ำซุปอีสานรสแซ่บจี๊ด อย่าง “ต้มปลาแรดใบมะขามอ่อน” ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้คล่องคอ รสเปรี้ยวอ่อนๆ จากใบมะขามอ่อน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำมะขามและน้ำปลาร้าให้ รสชาติกลมกล่อม
24.05.2020
Recipe
แกงส้มปลานิลหน่อไม้ดอง แกงไทยยอดฮิตอย่างแกงส้มเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน นอกจากรสชาติจะอร่อยแซบแล้ว ยังสามารถหาทานได้ในทั่วทุกภาคของประเทศไทยเลยทีเดียว รสชาติที่อร่อยและแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ เป็นอีกเมนูที่กินได้เท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ
24.05.2020
Recipe
คะน้ากุนเชียงกรอบ คะน้าต้นอวบๆ นำมาล้างน้ำให้สะอาด นำไปผัดกับกุ้นเชียงทอดจนกรอบ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
24.05.2020
Recipe
ก๋วยเตี๋ยวกุนเชียง ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ นำมาผัดกับกุนเชียงหมู ปรุงรสด้วยผงกระหรี่ พริกไทยดำป่น น้ำมันหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำ แป้งข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน รสชาติหวานเค็ม
23.05.2020
Recipe
โรตีทอดหน้ากระฉีก แป้งโรตีทอดร้อนๆ นำมารับประทานคู่กับหน้ากระฉีกเเละครีมกะทิใบเตย รสชาติหวานมัน หอมนุ่ม
23.05.2020
