สำนักพิมพ์แสงแดด
Food Team
Recipe
เอาใจคนชอบกินกุ้งกับเมน กุ้งคั่วพริกเกลือหอมๆเนื้อกุ้งเด้งเเน่นๆเน้นๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆบอกเลยว่าเด็ดมาก
22.04.2020
Recipe
ฮาโลวีนปีนี้ไม่ต้องกินพายฟักทองกันอีกแล้ว! ของหวานฉบับนี้ขอเสนอเค้กช็อกโกแลตหน้าตาขึงขัง ดุดัน แต่รสชาตินุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ เนื้อเค้กเดวิลฟู้ด (devil’s food cake) เป็นเค้กช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ ละเอียดเบา พอๆกับแองเจิลฟู้ดเค้ก (angel food cake) ที่ทำจากไข่ขาว แต่รสชาติเข้มข้นด้วยรสช็อกโกแลต สอดไส้คัสตาร์ดช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำเย็น ปาดบางๆด้วยบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลตเนื้อเบาอีกที...รับรองคนรักช็อกโกแล…
21.04.2020
Recipe
อาหารสไตล์อิตาเลียน จานพาสต้ารสเข้มข้นฉ่ำซอสมะเขือเทศ หอมใบโหระพา ใช้เส้นเฟตตูชิเนที่ลวกสุกกำลังดี นำมาผัดกับซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ปลาหมึกกล้วยหั่นเเว่น ผัดให้พอสุกเข้ากัน
21.04.2020
Recipe
อาหารกินเล่นสไตล์ฝรั่งใช้หมึกกล้วยนำมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นเเว่นหมักกับต้นหอม ผักชี พาร์สเลย์ หอมแดง ออริกาโน น้ำมันมะกอก น้ำเลมอนเเละน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือพริกไทย เสิร์ฟเย็น
21.04.2020
Recipe
น้ำสลัดงาแบบใส หอมกลิ่นงาขาวคั่ว ป่นให้ละเอียดเล็กน้อยผสมรวมกันกับซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอก และน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
21.04.2020
Recipe
เมนูปลาหมึกยัดไส้ที่ได้อิทธิพลมาจากตะวันออกกลาง ไส้ที่ยัดเป็นส่วนผสมของหนวดปลาหมึก ข้าวสาร เมล็ดสนพวกไพน์นัท และเครื่องเทศเช่น ยี่หร่า นำไปอบให้สุกพอดีก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นเเว่น กินกับสลัด
21.04.2020
Recipe
หมึกยัดไส้เป็นการปรุงอาหารชนิดหนึ่งที่เเพร่หลายไปทั่วโลก โดยนำไส้ยัดลงในลำตัวของหมึกแล้วปรุงให้สุก ในเเถบยุโรปใต้ ไส้เป็นหนวดหมึก เกล็ดขนมปัง หอม มะกอก ชีส และไข่ นิยมเคี่ยวกับไวน์และซอสมะเขือเทศให้ได้รสชาติ
21.04.2020
Recipe
อาหารว่างเรียกน้ำย่อย ทำง่าย จะกินเล่นอยู่บ้านหรือทำกินในงานปาร์ตี้ก็ได้ เเค่หั่นหมึกเป็นแว่น นำไปชุบแป้งทอดกรอบๆ กินคู่กับซอสมายองเนสเเละผักสลัด
21.04.2020
Recipe
อาหารฝรั่งทำง่าย นำหมึกกล้วยมาทำความสะอาด หมักกับแอนโชวี น้ำมันมะกอก น้ำเลมอน กระเทียม เกลือและพริกไทยดำ นำไปผัดให้สุกหอม กินกับผักสลัด พาร์มีซานชีส โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์
21.04.2020
Recipe
ขนมไม่อบทำง่ายกับเมนู พันนาคอตต้า ที่จับเอาผลไม้ไทยๆอย่างมังคุดใส่ลงไปด้วยเป็นรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เเค่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เจลลาติน เเช่เย็น เเค่นี้ก็ได้ของหวานกินเพลินๆเเล้ว
21.04.2020
Recipe
อาหารไทยที่จับเอามังคุดเเละเห็ดมารวมกัน มีทั้งเห็ดหอมสดเเละเห็ดชิเมจิ โดยต้มเห็ดมังคุดเป็นอาหารที่มีสามรสชาติ คือ เปรี้ยว หวานเค็มเท่าๆกัน รสเปรี้ยวหวานได้จากเนื้อมังคุดซึ่งมักใช้มังคุดห่าม
21.04.2020
Recipe
น้ำสลัดไทยๆ หอมกลิ่นมังคุด รสเปรี้ยวหวานมัน ทำง่ายกินกับผักยิ่งสดชื่น ส่วนวิธีการเลือกมังคุดควรเลือกมังคุดผลเล็กที่ไม่สุกมากเปลือกจะมีสีม่วงสวย เเละจะไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดเล็กมากเหมาะกับการนำมาปั่นทำน้ำสลัด
21.04.2020
