ข้าวต้มสไตล์ฟิวชั่นที่ใช้ข้าวไทยสามอย่าง ทั้งข้าวมันปู ข้าวเหนียว เเละข้าวกล้อง นำมาต้มกับน้ำซุปดาชิ เพิ่มประโยชน์ด้วยลูกเดือย เห็ดเออรินจิ เเละเห็ดฟาง เป็นเมนูอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางอาหารครบเหมาะเป็นอาหารสมองต้อนรับวันใหม่มากๆ

เปียกลูกเดือย ของหวานไทยที่ใช้ลูกเดือยเเทนถั่วเราะแบบปกติ ใส่ความหอมหวานจากใบเตยเเละน้ำตาลกรวด เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้น เป็นขนมหวานที่น่าลิ้มลองมากๆ

แกงจืดของไทยที่ผสมผสานประโยชน์จากธัญพืชอย่างลูกเดือยเเละไฟเบอร์อย่างผักโขมเข้าด้วยกัน เพิ่มโปรตีนเเละไขมันด้วยเห็ดนางฟ้าเเละน้ำมันมะกอก เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ กินได้ทั้งครอบครัว เรียกว่าทั้งอร่อยเเละมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกด้วย

เครื่องดื่มธัญพืชมากประโยชน์จากลูกเดือย ถั่วเหลือง ใส่ความหวานจากน้ำตาลกรวด เพิ่มด้วยเฉาก๊วย เม็ดลูกเดือยต้มเเละเมล็ดเเมงลักให้เคี่ยวเพลิน เป็นเมนูสุขภาพที่เเนะนำให้ลองทำกินกัน

ซุปร้อนๆที่มาพร้อมกับประโยชน์ของน้ำถั่วเหลือง น้ำลูกเดือย เเละน้ำซุปผัก ผัดรวมกับหอมใหญ่เเละเห็ดฟาง ปั่นให้เนื้อละเอียดเนียน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาไก่โฮลวีต

เมนูเบาๆเเต่ได้ประโยชน์เยอะ จะกินในวันสบายๆในมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็ได้ สามารถเลือกผักเองตามใจชอบ ราดด้วยน้ำสลัดน้ำใสที่ใช้น้ำลูกเดือย เเละน้ำเต้าหู้มาตีกับน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายไม่ฟอกเเละน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

เครื่องดื่มสุขภาพที่รวมธัญพืชทั้ง 6 ชนิดไว้ในแก้วเดียว ทั้งถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วขาว ถั่วดำเเละลูกเดือย ใช้ความหวานจากน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง เพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบด้วยมูสลี เป็นเมนูที่มีคุณประโยชน์ครบครันเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

หอยขม คนเมืองเรียกกันน่ารักๆว่า 'หอยจุ๊บ' เพราะเวลาจะกินเนื้อมันต้องใช้ปากดูดออกมา ระหว่างดูดก็จะได้ยินเสียง "จุ๊บ" กันสนุก หอยขมหากินง่ายช่วงหน้าฝน ได้หอยมาเขาจะเอาแช่น้ำทิ้งไว้ก่อน 1 คืน บางคนใส่พริกขี้หนูทุบพอแตกลงไปด้วย เพื่อให้หอยคลายขี้และดินโคลนออกมา เวลาแกงกินแล้วจะได้ไม่ขม ก่อนแกงจะตัดก้นหอยออก เวลาดูดกินจึงง่าย แกงหอยขมใส่ผักได้หลายชนิด บางถิ่นใส่ผักอย่างแกงแค เรียกสั้นๆว่าแกงแคหอย แต่ขาดไม่ได้เลยคือ ข้าวคั่ว คนเมืองใช้ข้าวสารข้าวเหนียวนำไปคั่วแล้วโขลกละเอียดใส่ในแกง ช่วยทำให้น้ำแกงข้นและมีกลิ่นหอมๆ แกงแคหอยขมมีน้ำขลุกขลิก แต่จะกินให้อร่อยครบรสต้องตักหอยขมขึ้นมาจุ๊บๆ เอาเนื้อมาเคี้ยวเคล้ากับรสน้ำแกง นับเป็นแกงอีกอย่างหนึ่งที่กิ๋นแล้วม่วนดี!

ชิ้นส่วนของไก่อย่างสะโพก กึ๋นไก่ ตับไก่ นำมาผัดคล้ายกับผัดขิงใส่เห็ดหูหนูดำ ผัดกับเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน กินกับข้าวสวยร้อนๆ

น้ำยำรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม เคล้ากับผักบุ้งกรุบกรอบ เห็ดหูหนูดำลวก กำลังดี เนื้อปลาเค็มยีเป็นชิ้นๆ เข้ากันได้ดี

เห็ดหูหนูดำหั่นเป็นชิ้น นำไปผัดให้หอมในกระทะกับไข่ พริกชี้ฟ้า และหอมแขก ผัดให้แห้งและหอม กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

น้ำสลัดรสชาติเปรี้ยว เค็ม มัน หอมกลิ่นงาขาวคั่วแล้วนำไปบดให้หอม ผสมคลุกเคล้าให้เกิดเป็นน้ำสลัด กินคู่กับเห็ดลวก กรุบกรอบ